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Oolong tibetano China 60g
A China tibetana Oolong é a surpreendente aliança do chá oolong, que é um chá semi-fermentado com belas folhas regulares e romã, goji berries e pêssego. Um chá ideal para o início e o final da tarde. Saco de 60g
Potência do chá verde: 7/10
Notas principais: amadeirado e frutado
Para saborear: manhã e tarde
Compre um chá oolong com sabor ao melhor preço por quilo e de alta qualidade. Compre um chá oolong semi-fermentado com notas asiáticas.
Oolong tibetano China 60g
Le Oolong
Le Oolong est un thé semi-fermenté. C'est un thé bleu vert, un thé de grande finesse. C'est pour cela que nous utilise notre oolong pour faire un oolong parfumé d'exception.
Thé Oolong parfumé
Le Oolong tibétain c'est le mariage d'un thé d'exception de Chine, un thé bleu-vert, un thé qui est semi-oxydé. Nous le parfumons de façon artisanalement avec des produits 100% naturels. Venez découvrir notre Oolong tibétain, il vous plongera dans un univers très fruité.
Description du Produit
Produit : Thé Oolong tibétain
Conditionnement en Sachet: 60g
Caractéristique: Le Thé Oolong tibétain va vous faire plonger dans un univers très fruité.
Ingrédient: Thé Oolong; morceaux de papaye confits, baie de goji, morceaux de pêche, arôme naturel, tranches de figue, fleur de souci et bleuet.
Infusion
Infusion: 12g/l pendant 1 à 3 minutes à 85°c
Recommandation
C'est un thé china oolong tibétain sera idéal pour les débuts et fins d'après midi.
La Maison du Thé à Lille
Acheter un thé oolong tibétain, un thé oolong parfumé un mélange très fruité, 100% naturel. Un mélange avec un goût d'exception.
Chá Azul-Verde
Uma base Oolong semi-oxidada suave que revela notas vegetais sem nenhum amargor.
Superfrutas
Combinação harmoniosa de bagas de Goji, romã, pêssego, mamão e fatias de figo.
Momento de Relaxamento
Muito baixo em teína, perfeito para desfrutar à tarde ou início da noite.
Comprar nosso chá Oolong aromatizado com bagas de Goji, romã e pêssego é garantir um momento de pura suavidade. Cada xícara é uma descoberta. O China Oolong Tibetano une a leveza de um chá semi-oxidado a uma mistura generosa de frutas e aromas 100% naturais.
Esta mistura evoca a tranquilidade do Himalaia. As folhas grandes de chá Oolong combinam perfeitamente com o toque cítrico da romã e a doçura do pêssego e mamão cristalizado.
Descrição Sensorial
O China Oolong Tibetano revela uma cor âmbar e brilhante. No paladar, o sabor suculento do pêssego dá lugar ao toque levemente amadeirado das bagas de Goji. As pétalas de centáurea e calêndula trazem um acabamento aveludado e elegante.
Análise Sensorial Comparativa
Oolong Tibetano vs Oolong Puro vs Chá Verde Aromatizado
Perfis aromáticos e equilíbrio na xícara
Perfil Organoléptico
A Pirâmide Olfativa do Chá Oolong Tibetano
Evolução dos aromas durante a infusão
Ficha Técnica
Especificações do Produto
- Origem da BaseChina (China Oolong)
- Tipo de CháChá Azul-Verde (Semi-oxidado)
- IngredientesChá Oolong, mamão cristalizado, pêssego, figo, bagas de Goji, romã, pétalas de calêndula e centáurea
- Teor de CafeínaMuito baixo
- Dosagem Recomendada12g por litro de água (1 colher de chá / xícara)
- Temperatura de Infusão85°C (água não fervente)
- Tempo de Infusão1 a 3 minutos
- AlérgenosAusência
Como Preparar o seu Chá Oolong Tibetano
Regras de Ouro para uma Xícara Perfeita
- Dosagem: 12g de chá por litro de água (aproximadamente uma colher de chá por xícara).
- Temperatura: 85°C. Evite água fervente (100°C) para preservar as folhas e as frutas.
- Tempo de Infusão: 1 a 3 minutos. Quanto mais curta a infusão, mais destacadas serão as notas frutadas.
Dica do Chef Arnaud Sion
« Para uma experiência ainda mais surpreendente, adicione uma baga de Pimenta Timut do Nepal levemente moída na sua bule. As suas notas naturais de toranja rosa combinam incrivelmente com o pêssego e a romã do Oolong Tibetano! »
8 Receitas Criativas com Oolong Tibetano
Descubra 8 formas deliciosas de preparar este chá frutado em infusões quentes, geladas ou sobremesas.
1. Chá Gelado Oolong Tibetano & Romã Fresca
Ingredientes
- 12g de Chá Oolong Tibetano
- 1 Litro de água mineral em temperatura ambiente
- Sementes de 1/2 romã fresca
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de ácave
- Pedras de gelo
Preparo
- Infundir o chá em água fria na geladeira por 4 horas.
- Coar as folhas de chá e misturar o mel.
- Servir em copos grandes com gelo e sementes de romã fresca.
2. Infusão Oolong Tibetano com Pimenta Timut do Nepal
Ingredientes
- 3g de Chá Oolong Tibetano
- 1 baga de pimenta Timut do Nepal levemente amassada
- 25 cl de água aquecida a 85°C
Preparo
- Coloque o chá e a pimenta Timut no infusor.
- Despeje a água a 85°C e deixe em infusão por 2 a 3 minutos. Coe e sirva bem quente.
3. Pêssegos Cozidos em Infusão de Oolong Tibetano
Ingredientes
- 4 pêssegos frescos maduros
- 15g de Chá Oolong Tibetano
- 50 cl de água e 80g de açúcar de cana
- 1 fava de baunilha
Preparo
- Aqueça a água, o açúcar e a baunilha. Desligue o fogo e infunda o chá Oolong por 5 minutos. Coe.
- Cozinhe as metades de pêssego na calda quente em fogo baixo por 10 minutos.
- Deixe esfriar na calda antes de servir com uma bola de sorvete de baunilha.
4. Mocktail "Pôr do Sol no Himalaia" Oolong & Maracujá
Ingredientes
- 10 cl de chá Oolong Tibetano gelado concentrado
- 5 cl de suco de maracujá
- 2 cl de xarope de açúcar
- Água com gás e gelo moído
Preparo
- Bata na coqueteleira o chá Oolong, o suco de maracujá e o xarope com gelo.
- Sirva em copo alto com gelo moído e complete com água com gás.
5. Panna Cotta de Leite de Amêndoas & Oolong Tibetano
Ingredientes
- 40 cl de leite de amêndoas e 10 cl de creme de leite
- 10g de Chá Oolong Tibetano
- 50g de açúcar e 3 folhas de gelatina (6g)
Preparo
- Aqueça o leite de amêndoas, creme e açúcar até 85°C. Fora do fogo, infunda o chá por 5 minutos e coe.
- Incorpore a gelatina hidratada mexendo bem.
- Despeje em taças e leve à geladeira por 4 horas. Sirva com pêssego em cubos.
6. Granita Refrescante Oolong, Goji & Limão Taiti
Ingredientes
- 50 cl de chá Oolong Tibetano infusionado e adoçado (40g de açúcar)
- Suco de 1 limão Taiti
Preparo
- Misture o chá frio com o suco de limão e coloque num recipiente raso no congelador.
- A cada 30 minutos por 3 horas, raspe a superfície com um garfo para formar cristais de gelo.
7. Geléia de Oolong & Figo para Queijos
Ingredientes
- 40 cl de chá Oolong Tibetano infusionado forte
- 200g de açúcar para geleia (com pectina)
- 1 colher de sopa de suco de limão
Preparo
- Ferva o chá, o suco de limão e o açúcar por 4 a 5 minutos.
- Coloque em potes esterilizados. Acompanha perfeitamente queijos de cabra ou ovelha.
8. Coquetel "Tibetan Gin" Infusionado
Ingredientes
- 4 cl de Gin
- 6 cl de chá Oolong Tibetano gelado
- 1.5 cl de licor de pêssego
- Água tônica
Preparo
- Em um copo grande com gelo, misture o Gin, o licor e o chá Oolong gelado.
- Complete com água tônica e mexa suavemente.
O Le Comptoir de Toamasina em Lille e no Mundo
O Le Comptoir de Toamasina também é o seu balcão de chá em Lille! Encontre Arnaud Sion todos os sábados de manhã no mercado da Place Sébastopol em Lille (das 8h30 às 13h00).
Descubra também os nossos chás de assinatura: Chá Verde Soleil de Bahia, Chá Preto de Bahia, favas de baunilha de Madagascar e Papuásia, e superalimentos do Brasil como Açai e Acerola.
Perguntas Frequentes
O que é um chá Oolong ou Wulong?
É um chá semi-oxidado (ou chá azul-verde) situado entre o chá verde e o chá preto, oferecendo sabor suave sem amargor.
O chá Oolong Tibetano tem muita cafeína?
Não, sua base Oolong é naturalmente muito baixa em teína/cafeína, sendo ótimo para consumo à tarde.
Pode ser preparado como chá gelado?
Com certeza! É excelente em infusão fria (4 horas na geladeira), destacando as notas de pêssego e romã.
« Uma experiência frutada com pêssego, romã e bagas de Goji num chá azul-verde d'exceção. »
Comprar Meu Chá Oolong TibetanoChina Oolong · Superfrutas & Flores · Seleção de Arnaud Sion
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