Pimenta Verde de Sichuan - Moedor
Pimenta Verde de Sichuan - Moedor
Pimenta Verde de Sichuan - Moedor
Pimenta Verde de Sichuan - Moedor

Pimenta Verde de Sichuan - Moedor

Compre o pimenta verde de Sichuan com moedor. Um sabor mais robusto e terroso do que sua prima vermelha mais conhecida. Essa baga é excelente como substituta da pimenta, com um belo poder aromático e notas incríveis. 

  • Intensidade do pimenta: 06/10
  • Notas principais: Eucalipto e limão
  • Uso: Ideal para todos os pratos salgados, especialmente carnes e peixes.

É muito apreciada na culinária tradicional chinesa por sua fragrância floral, cítrica e apimentada, bem como por seu sabor. Torre levemente com um pouco de sal e moa para temperar peixes, carne de porco, aves e legumes.

Embalagem
€ 4,00
5 2024
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5/ 5

 

Pimenta verde de Szechuan com Moedor RECARREGÁVEL - COMPRAR o pimenta verde de Szechuan

Com a pimenta verde de Sichuan em um moinho de pimenta recarregável, você descobrirá uma pimenta única.

De acordo com a lei francesa e após um controle da administração francesa, que nos lembrou de uma ordem de 1945, não podemos usar a pimenta verde de Sichuan, pois somente a piper nigrum pode ser chamada de pimenta. 

O moinho de pimenta verde de Sichuan lhe dará um toque exótico para realçar seus pratos, sejam eles salgados ou doces.

O poder da baga é único, as bagas verdes de Sichuan são um mergulho sensorial inesquecível em cada um de seus usos. 

Essa baga é prima da baga timut e seu nome, baga Szechuan, é um hino à viagem.

A região montanhosa de Sichuan, na China, é o berço dessa especiaria.

Seu sabor único, levemente cítrico, acrescenta uma dimensão de sabor incomparável às suas receitas, despertando as papilas gustativas de gourmets e amantes da culinária em todo o mundo. 

Mas, ao contrário da baga vermelha mais quente, aqui você terá notas florais e de jasmim. 

Nosso moinho de pimenta recarregável oferece uma experiência prática e duradoura. Fabricado na Europa, ele mói de forma precisa e uniforme, preservando todo o frescor e o sabor intenso dos grãos de pimenta de Sichuan. Graças ao seu design elegante e ergonômico, ele combina perfeitamente com a sua cozinha, acrescentando um toque de sofisticação à sua decoração.

Imagine criar pratos dignos dos maiores chefs, simplesmente adicionando uma pitada dessa baga de Sichuan moída na hora. De pratos de carne com temperos delicados a pratos vegetarianos ousados, dê asas à sua criatividade culinária e surpreenda seus convidados a cada mordida.

Qual é o sabor das bagas verdes de Sichuan?

La baie de Sichuan verte est célèbre pour son profil de saveur distinctif et complexe.

Elle exhale des arômes frais et vivifiants d'eucalyptus et de jasmin, ainsi que des nuances d'agrumes, évoquant le citron noir séché (lime) et le combawa.

Des subtilités de thé et de fleurs séchées se mêlent également à son bouquet.

En bouche, elle offre une légère acidité et une pointe de piquant, créant une sensation éphémère d'engourdissement.

De surcroît, elle présente une note anisée plus marquée que sa contrepartie rouge.

Cette épice injecte une dose de fraîcheur et de vivacité dans les plats, avec des nuances d'oranges amères qui en font un ingrédient incontournable pour rehausser les saveurs.

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Eu queria oferecer a você 4 tamanhos de embalagem para atender a todos os orçamentos e, acima de tudo, a todos os usos. 

Desde o moinho de pimenta de Sichuan para sua cozinha até a sacola econômica e o quilo.

Aqui estão nossos 4 tamanhos de embalagem: 

  • Sichuan Berry Verde em Frasco
  • Baie Verte de Sichuan em moedor recarregável
  • Saco econômico de Sichuan Berry Verde
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Como usar as bagas verdes de Sichuan na culinária

A baga verde de Sichuan oferece uma versatilidade culinária excepcional e pode ser usada de várias maneiras para aprimorar seus pratos:

  • Peixes e frutos do mar : Combina perfeitamente com as delícias do mar. Experimente adicioná-la a camarões grelhados ou filés de peixe para dar um toque de originalidade refinada.
  • Carnes : polvilhe delicadamente a baga verde de Sichuan sobre frango ou carne de porco antes do cozimento para obter uma explosão de novos sabores.
  • Vegetais : uma pitada de Sichuan Berry Verde pode transformar um simples vegetal frito em um prato delicioso e exótico, acrescentando um toque de sofisticação à sua mesa.
  • Sobremesas : surpreenda seus convidados usando essa especiaria em sobremesas, como mousse de chocolate ou salada de frutas frescas, para uma experiência de sabor extraordinária.

Para aproveitar ao máximo seus sabores, você pode esmagar levemente a baga ou torrá-la a seco antes de adicioná-la aos pratos. Em nosso canal do YouTube, você pode descobrir como torrar os grãos de pimenta, bem como receitas que os utilizam.

Como armazenar bagas verdes de Sichuan

Como muitas outras especiarias, as bagas verdes de Sichuan são preservadas de acordo com três princípios essenciais:

  1. Proteção contra umidade: As bagas verdes de Sichuan devem ser armazenadas em um local seco, longe da umidade. A umidade pode alterar o sabor da especiaria e estimular a formação de mofo, o que comprometeria sua qualidade. Recomendamos armazenar em um recipiente hermético para evitar o contato com a umidade.
  2. Mantenha longe da luz e do calor: as bagas de Sichuan verde devem ser protegidas da luz solar direta e do calor excessivo. O calor pode causar a decomposição dos óleos essenciais que dão à especiaria seu aroma característico. Portanto, é melhor armazená-las em um local fresco e escuro, como um armário ou uma gaveta de cozinha.
  3. Use um recipiente hermético: para preservar ao máximo o frescor e o sabor das bagas de Sichuan verde, recomendamos armazená-las em um recipiente hermético, como um pote de vidro ou um recipiente plástico de qualidade alimentar. Certifique-se de que o recipiente esteja bem vedado para evitar a exposição ao ar, o que pode levar à perda de sabor com o tempo.

Agora você já sabe tudo sobre o uso dessa fruta única. 

 

País nativo
China ou Butão
ESPÉCIES BOTÂNICAS
Zanthoxylum piperitum
INGREDIENTES
Pimenta de Sichuan Verde
PODER
06/10
ALÉRGENO
Ausência
POSSÍVEIS TRAÇOS DE ALÉRGICOS
Nenhum
EMBALAGEM
Moedor
Preparação / Entrega
Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas

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