20 Gousses de Vanille Tahitensis de Papouasie

Acheter la meilleure gousse de vanille de Nouvelle Guinée

VANILLE DE PAPOUASIE - GOURMET

Les terres de Papouasie Nouvelle-Guinée offrent un terroir d'exception et d'excellence.

La gousse de vanille PNG à pâtisserie est cultivée en face de l'Océan Pacifique tout comme notre vanille de Madagascar qui est cultivée en face de l'Océan Indien.

La gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée est une gousse gourmande.

Elle offre des notes extraordinaires: une rencontre florale et boisée en passant par des accords frais et fruités. 

Une gousse de vanille de Papouasie qui va se marier à merveille avec les mets sucrés tout comme salés.

Une gousse de vanille PNG à découvrir absolument.

Pour tout savoir comment bien utiliser votre gousse de vanille => Utilisation de la vanille

Achat de Gousse de Vanille de Papouasie

Acheter une vanille PNG à pâtisserie extraordinaire

Il y a encore quelques années la gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée n'était que très peu connue par les amateurs de vanille et même n'était pas considérée à sa juste valeur. 

Aujourd'hui la gousse de vanille de Nouvelle Guinée est devenue rare et très recherchée par les meilleurs pâtissiers. Au Brésil, le Comptoir de Toamasina est le leader de la vente de vanille de Papouasie de Nouvelle Guinée.

Il faut savoir tout d'abord que la culture de vanille de Nouvelle Guinée est très confidentielle. Notamment pour les plants de Vanilla Tahitensis. Cette gousse de vanille est pourtant très savoureuse. 

Pour faire une très bonne gousse de vanille de Papouasie Tahitensis il faut beaucoup d'amour et de travail.

Il faut entendre environ trois très longues années pour que les premières fleurs arrivent sur l'orchidée. Ensuite nous retrouvons le même travaille que pour la gousse de vanille de Madagascar, Tahiti, Vanille du Brésil.... .

La fécondation de la vanille est faite à la main.

La région de Sépik est très réputée pour sa vanille et la cultive à merveille.

La Gousse Vanille de Papouasie de Nouvelle Guinée une saveur extraordinaire

La gousse vanille de Papouasie de Nouvelle Guinée n'a pas qu'une simple saveur mais une palette aromatique impressionnante de saveurs. 

Vous avez des notes florales et boisées en passant par des accords frais et très fruités.

Vous adorez le goût de la vanille Tahitensis de Nouvelle Guinée alors venez découvrir l'extrait de vanille Tahitensis

Description du Produit

Produit : 20 gousses de vanille Papouasie Nouvelle-Guinée qualité Gourmet/extra*

Type de Vanille: Gousse de Nouvelle Guinée noire/Extra

Qualité: Gourmet/ Extra

Taille: 13 à 16cm

Caractéristique: Gousses de vanille souples, noires, charnues, luisantes, parfumées, moelleuses et non fendues. 

Emballage: En sachet

Provenance: Papouasie Nouvelle Guinée

Autre conditionnement disponible: 2 gousses de Nouvelles Guinée, 5 gousses de Papouasie, 10 vanilles Papouasie Nouvelle Guinée, 100 vanilles Papouasie Nouvelle Guinée et 250g gousses de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée

Conservation de la gousse PNG de Papouasie Nouvelle Guinée

Le Comptoir de Toamasina vous propose un article complet sur comment conserver la gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée et vanille du monde de la meilleure façon possible.

Pour conserver au mieux votre merveilleuse gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée. 

Consultez l'article => Conservation de la vanille

Pourquoi il faut protéger la gousse de vanille intense Gourmet de Nouvelle Guinée. Car elle est très fragile et elle n'aime pas les UV et les écarts de température, encore plus que la gousse de vanille de Madagascar. 

N'hésitez pas à découvrir notre article comment remplacer la vanille dans la pâtisserie ou remplacer le beurre dans la pâtisserie.

Recette avec des gousses de vanille de Papouasie

Réaliser des recettes avec la gousse de vanille gourmet de Papouasie Nouvelle Guinée. Une gousse qui va vous faire voyager dans une symphonie de saveurs intense. Une gousse de vanille Gold de Papouasie. Pourquoi Gold, car au Brésil, nos clients la surnomme l'ouro da baunilha. Car c'est une gousse de vanille extraordinaire.

Découvrez les recettes du Comptoir de Toamasina avec cette vanille. (Pour ses recettes remplacer la gousse de vanille de Madagascar par celle de Papouasie. Abonne-toi au Facebook du Comptoir et découvre chaque jour une nouvelle recette). 

• Compote ananas vanille
• Gâteau ananas et vanille de Madagascar
• Crème pomme vanille
• Soles à la vanille de Papouasie
• vanille saveur préférée des français
• Langouste aux mandes et vanille de Papouasie
• Poulet au thym et vanille

Partez à la découverte de nos saveurs du Brésil:

• Fèves Tonka
• Açai en Poudre
• Acérola en Poudre
• Le Prix de la gousse de vanille