Thé Blanc de Chine avec de grandes feuilles claires avec beaucoup de bourgeons blancs. Une infusion douce et fleurie. Vendu en boite de 50g
Acheter le thé banc Pai mu Tan de la meilleur qualité et au meilleur prix au Comptoir de Toamasina. C'est un précieux thé blanc qui provient de la région de Fujian en Chine. La Chine produit le meilleur thé blanc avec des notes de fleurs blanches et de pêches. Un voyage sensoriel et une évasion gourmande.
C'est bien ici que vous allez acheter le meilleure Thé Blanc Pai Mu Tan Spécial de Chine.
Nous vous proposons un délicieux thé blanc, qui est cueilli à la main et uniquement au printemps. C'est un thé rare qu'on surnomme le thé des empereurs. Un thé qui a une faible teneur en tanin et en théine. Il va vous donner une couleur d'infusion mandarine pâle. C'est une liqueur veloutée et chaleureuse avec des notes très fleuries en bouche. C'est un thé qui a une bonne longueur en bouche.
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Partez à la découverte de nos thés de Chine notamment notre thé vert Sencha.
Ce thé est probablement le plus délicat d'entre tous, il ne subit que très peu d'élaboration, pas de fermentation ni oxydation, une saveur subtile, très légère, beaucoup moins marquée que les thés noirs ou thé verts. Les non-initiés auront peut-être besoin de deux ou trois essais avant d'en apprécier toute sa finesse. Les thés blancs se dégustent nature, sans sucre, pas trop chauds. Leur temps d'infusion est particulièrement long car les feuilles de thé blanc ont besoin de temps pour libérer tous leurs arômes. Les temps donnés seront à titre indicatifs, il faut les adapter de 2 ou 3 minutes, selon les cas et vos goûts.
Notre Pai Mu Tan est la traduction française de "Pivoine Blanche" comme l'ensemble de nos thés blancs, notre thé Pai Mu Tan spécial ne subit que très peu de transformation juste un flétrissage et un séchage. Il est donc ni oxydé ni fermenté. Il est donc riches en polyphénols antioxydants. Notre thé Pai Mu Tan spécial est un thé blanc très haut de gamme et très raffiné. Il est constitué uniquement des plus beaux bourgeons duveteux, accompagné de jeunes feuilles fines. Un thé rafraichissant et pauvre en théine. Il est l'accompagnant des chaudes journées et soirées d'été avec sa liqueur jaune pâle et lumineuse.
Produit : Thé Blanc Tai Mu Tan Spécial
Conditionnement en sachet: 50g
Caractéristique: Thé Blanc Pai Mu Tan Spécial
Saveur: L'infusion est légèrement dorée, douce au palais, avec des notes florales
Voici comment bien préparation votre thé blanc du Comptoir de Toamasina
Température de l'eau: 75°c
Temps d'infusion: entre 7 et 10 minutes
Quantité de Thé: 2 à 3 cuil à soupe soit 6g
Eau: 1l
Théière: en terre, en verre
Tasses: petites à bords fins
Le Thé blanc est remarquable par l'aspect et la taille des feuilles et des bourgeons qui le composent. Ce thé est très léger et le volume qu'il occupe, même pour une personne, ne s'accommode pas des chaussettes et autres pinces à thé dans lesquelles ses feuilles ne pourraient pas infuser correctement.
Mettez-le donc tel quel dans la théière déjà ébouillantée et versez, par-dessus, l'eau à la bonne température.
Refermez la théière, recouvrez-la d'un linge pour qu'elle ne refroidisse pas et laissez infuser au moins 7 minutes.
Dégustez la liqueur, si elle vous parait assez concentrée, servez la, dans le cas contraire laissez infuser encore un moment.
Attention certains thés blancs, discrets et subtils peuvent demander des temps d'infusion encore plus long que ceux indiqués ici, jusqu'a 15 minutes.
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