Your cart
Não há mais itens no seu carrinho
Jardim de Jade - Serenidade Mandarina n°10
A harmonia perfeita entre o despertar e a quietude. Esta mistura de exceção casa a nobreza do Chá Verde Sencha e das preciosas Pérolas de Jasmim (Dragon Pearls) com a gula solar da Mandarina e da Toranja.
Arnaud Sion concebeu este chá como uma "pausa zen": as notas vibrantes de citrinos são suavizadas por um coração de plantas relaxantes (Passiflora, Tília, Erva-cidreira, Verbena). Um licor sedoso, floral e frutado, ideal para se manter concentrado mas relaxado. Uma experiência gustativa digna dos grandes jardins imperiais.
Ingredientes: Chá verde Sencha, jasmim dragon pearls, cascas de laranja, erva-cidreira, verbena, mandarina, passiflora, tília, manga, óleos essenciais (mandarina, limão, toranja). Preparação: 12-15g/L | 75-80°C | 2-3 min.
Prestígio & Nobreza
A aliança excecional do Sencha e das raras Pérolas de Jasmim (Dragon Pearls) enroladas à mão.
Doçura Vegetal
O carácter do chá verde suavizado por um coração de plantas herbáceas doces — passiflora e tília.
Brilho Solar
Uma nota de cabeça cintilante e alegre graças ao trio tangerina, lima e toranja.
É um convite à lentidão, um parêntese de doçura vegetal no meio do tumulto diário. Se os nossos números anteriores exploraram a noite ou a energia bruta, este Jardim de Jade — Serenidade Mandarina N°10 explora a harmonia.
No Comptoir de Toamasina, procuramos oferecer-lhe chás e tisanas para uma experiência gustativa única e complexa. Arnaud Sion quis propor-lhe aqui uma « Água de Luz ». O desafio era audacioso: casar a nobreza dos chás verdes da China com a simplicidade alegre dos citrinos mediterrânicos e a doçura das plantas de ervanária. O resultado é uma mistura « Alta Costura » mas acessível — um chá que não escolhe entre o carácter e a redondeza, oferece ambos.
Uma ourivesaria vegetal: três mundos em harmonia
Para atingir este equilíbrio subtil, esta mistura conta com ingredientes de qualidade excecional, criando uma sinergia de três níveis perfeitamente orquestrada.
| Ingrediente | Papel na mistura |
|---|---|
| Chá Verde Sencha (China) | O pano de fundo. Vegetal, fresco, com notas de relva cortada, proporciona uma ligeira adstringência que estrutura a degustação. |
| Jasmine Dragon Pearls | O tesouro da mistura. Estas folhas enroladas à mão e naturalmente perfumadas com flores de jasmim desdobram-se graciosamente ao infundir, libertando um aroma floral cativante. |
| Tangerina & Laranja | Presentes em cascas, pedaços de fruta e óleos essenciais, trazem uma deliciosa redondeza e uma nota de bom humor. |
| Toranja & Lima | Vêm dar um toque na doçura da tangerina com uma ponta de nobre amargor e uma frescura picante. |
| Manga | Um toque exótico discreto que proporciona uma textura aveludada e liga os citrinos entre si. |
| Passiflora & Tília | A tília traz as suas doces notas de mel, enquanto a passiflora contribui para a redondeza geral da mistura. |
| Erva-cidreira & Lúcia-lima | Reforçam o aspeto cítrico da mistura, ecoando o trio de citrinos — é esta assinatura que dá a este chá o seu nome de « Serenidade ». |
Análise Sensorial Comparativa
Jardim de Jade vs Sencha simples vs Chá de Jasmim clássico
O que a mistura traz em relação às suas bases
Jardim de Jade · Sencha · Jasmim
A Pirâmide Olfativa do Jardim de Jade
O que revela um licor amarelo claro, cristalino, com reflexos dourados
Ficha técnica
O que irá receber
- Nome da seleçãoJardim de Jade — Serenidade Mandarina N°10
- ComposiçãoChá verde Sencha, Jasmine Dragon Pearls, casca de laranja, erva-cidreira, lúcia-lima, tangerina, passiflora, tília, manga, óleos essenciais de citrinos
- Notas principaisFloral, cítrico e vegetal
- TeínaPresente (base de chá verde)
- Dosagem12 a 15g por litro
- Temperatura75°C a 80°C
- Tempo de infusão2 a 3 minutos
- LogísticaPreparação em 24h - Entrega em 48h00
O perfil sensorial: uma sinfonia de doçura
Degustar o Jardim de Jade N°10 é abrir uma janela para um jardim em flor após a chuva.
- No nariz: o ataque é dominado pela poderosa e elegante nota floral do jasmim, imediatamente seguida pelo brilho ácido da tangerina e da toranja. É um aroma inebriante, digno do perfume de um perfumista.
- À vista: um licor amarelo claro e cristalino, polvilhado com reflexos dourados. No filtro, podemos observar as pérolas de jasmim a desenrolarem-se e as pétalas de malmequer a dançarem.
- No palato: o ataque é incrivelmente sedoso. O Sencha não revela um amargor agressivo, suavizado pela manga e pela tília. O meio da boca é uma explosão fresca de tangerina e de lima. O final é longo, floral, impulsionado pelo jasmim e pela lúcia-lima.
Porque é que o Jardim de Jade N°10 é único
Uma composição « Luxo »
É muito raro encontrar Dragon Pearls (normalmente vendidas sozinhas e a um preço elevado) numa mistura aromatizada. Esta é uma garantia de qualidade que Arnaud Sion escolheu manter para lhe oferecer esta experiência luxuosa.
Um chá de tarde
Graças à sua riqueza em plantas doces e ao seu teor de teína mais moderado do que o de alguns chás pretos, pode ser apreciado até ao final da tarde para um verdadeiro momento de descontração.
Harmonizações & Pastelaria
Este chá verde com os seus toques florais e cítricos combina maravilhosamente com pastelaria fina e pouco doce. Eis duas ideias de harmonização para sublimar a experiência.
1. Financiers com raspa de Yuzu
Prepare uma massa de biscoito ou de financier clássico incorporando a raspa de meio yuzu (ou lima). O toque ácido do bolo fará eco da tangerina e toranja do Jardim de Jade, enquanto a manteiga do financier suavizará a adstringência natural do Sencha.
2. Macarons de Flor de Laranjeira
A doçura do pó de amêndoa e a nota floral da água de flor de laranjeira criam uma ponte aromática mágica com as pérolas de jasmim da infusão. Uma combinação de absoluta elegância para a « hora do chá ».
Conselhos de preparação: respeitar a folha
Atenção, o chá verde e as pérolas de jasmim são delicados. A água a ferver é o seu inimigo.
- A água: água filtrada é essencial para apreciar a subtileza do jasmim.
- A temperatura: 75°C a 80°C no máximo. Isto é crucial. Acima disso, irá queimar as folhas de Sencha, que se tornarão amargas, e destruirá o perfume subtil dos citrinos.
- A dosagem: 12 a 15g por litro (uma colher de chá cheia por chávena).
- O tempo: 2 a 3 minutos. É uma infusão rápida — o Sencha exprime-se depressa.
Feche os olhos, respire o jasmim, saboreie a tangerina. Bem-vindo ao seu jardim interior.
Perguntas frequentes
Este chá contém teína?
Sim, a sua base é o chá verde Sencha combinado com as Dragon Pearls, também um chá verde.
O que são as Dragon Pearls?
Folhas de chá verde delicadamente enroladas à mão em forma de pérolas, perfumadas de forma natural pelo contacto com flores frescas de jasmim.
Porquê uma infusão tão curta e a uma temperatura moderada?
O Sencha e as pérolas de jasmim são chás delicados — uma água demasiado quente ou uma infusão demasiado longa torná-los-ia amargos e mascararia o perfume dos citrinos.
Pode ser apreciado à tarde?
Sim, esta é inclusivamente uma das suas vantagens, graças ao efeito relaxante das suas plantas (erva-cidreira, tília, passiflora).
« Um jardim em flor após a chuva — jasmim, tangerina e Sencha, compostos como uma fragrância de perfumista. »
Encomendar o meu Jardim de Jade N°10Sencha, Dragon Pearls, tangerina, toranja, passiflora, tília · Uma experiência proposta por Arnaud Sion
No reviews
Clientes que compraram este produto também compraram...
Tap to zoom
