Imagine-se numa cozinha banhada por uma luz dourada, com aromas cativantes de baunilha flutuando no ar.
Você abre delicadamente o frasco de extrato de baunilha tahitensis com feijão e, instantaneamente, é transportado para as lagoas azul-turquesa de uma ilha produtora de baunilha tahitensis. Notas amadeiradas e florais se misturam, criando uma sinfonia olfativa que desperta os sentidos.
Este extrato de baunilha tahitensis é o resultado de uma seleção cuidadosa.
Você sabia que as vagens de baunilha Tahitensis são cultivadas principalmente com amor sob o generoso sol do Pacífico.
É em França que são cuidadosamente transformados num líquido precioso.
Duas colheres de chá são suficientes para dar sabor a um litro de preparo, mas seu impacto é imenso.
Na panificação, o extrato de baunilha Tahitensis revela-se um aliado inestimável. Infunde os seus cremes de pastelaria, crème brûlées, bavaroises e mousses com uma suavidade encantadora. Resistente à cozedura e ao congelamento, mantém a sua intensidade aromática, mesmo nas sobremesas mais delicadas.
Agora imagine um mármore macio, onde redemoinhos de baunilha se misturam harmoniosamente com o chocolate. Ou um cheesecake da ilha, com a sua crosta dourada aromatizada com extrato de baunilha e o seu recheio cremoso que derrete na boca. E que tal uma panna colada gelada, onde a baunilha Tahitensis combina com coco e abacaxi?
Cada gota de extrato de baunilha é um convite à indulgência, um carinho para o seu paladar. Por isso, deixe-se levar por este tesouro líquido e crie sobremesas que farão sonhar os seus convidados. O extrato de baunilha Tahitensis da Comptoir de Toamasina é muito mais que um ingrediente: é um convite à viagem, uma fuga para sabores requintados. Mime-se com este luxo e transforme as suas criações de pastelaria em obras de arte de bom gosto.