Pimenta do Reino Madagascar - Moedor
Pimenta do Reino Madagascar - Moedor
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Pimenta do Reino Madagascar - Moedor

Compre pimenta preta de Madagascar em um moinho recarregável . Le Comptoir de Toamasina convida você a descobrir uma pimenta preta de Madagascar com notas amadeiradas, cítricas e levemente picantes. A pimenta preta de Madagascar é uma pimenta ideal para cozinhar todos os dias. 

  • Potência da pimenta:  6/10
  • Notas principais:  Notas amadeiradas e um toque cítrico
  • Utilização:  Ideal para todos os pratos salgados, especialmente carnes
  • Origem:  Madagáscar

A pimenta preta de Madagascar é um convite para viajar à Ilha Grande. Uma pimenta preta  com a delicadeza da baunilha de Madagascar que convidará o seu paladar a uma incrível experiência sensorial. Notas inéditas para uma viagem à terra dos sentidos. 

Embalagem
PNMM
€ 6,44
5 2024
,
5/ 5

 

PIMENTA PRETA DE MADAGASCAR EM UM MOINHO DE PIMENTA RECARREGÁVEL - COMPRANDO UMA PIMENTA EXCEPCIONAL

Hoje gostaria de apresentar a pimenta preta de Madagascar em moinho de pimenta recarregável. Este é o segundo tempero que comprei depois da  baunilha de Madagascar  . 

Com o Comptoir de Toamasina, quis oferecer-lhe  grãos de pimenta únicos  para um Piper nigrum. Temos   um peso de 500g por litro, sinal da qualidade astra da pimenta  .

  • A qualidade astra da pimenta é um padrão que você encontrará ao comprar pimenta em um país produtor, é uma pimenta que terá uma bela cor enrugada e acima de tudo terá um peso por litro de no mínimo 500g. Quanto maior o grão, mais espaço ele ocupa. 

A pimenta na ilha de Madagascar cresce na cipó, recomendamos que você descubra a  história da pimenta  , é na região de Tamatave, de Toamasina que você terá as maiores plantações de   pimenta preta .

Porque, ao contrário  da pimenta selvagem de Madagascar  , esta é cultivada. 

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Com este moinho de pimenta, quero que você mergulhe no frescor e na versatilidade da  Pimenta Preta de Madagascar  a qualquer momento. Graças ao seu design recarregável, você pode recarregá-lo comprando nossos refis de pimenta ou comprando  pimenta preta de Madagascar por quilo .    

Então deixe-se encantar por esta oportunidade excepcional de preparar uma saborosa culinária com Pimenta Preta de Madagascar. 

No nosso site descubra uma gama de   moinhos de pimenta   e   pimentas raras , oferecendo um sabor rico e complexo para despertar as suas papilas gustativas para novas aventuras gustativas.

QUAL É O SABOR DA PIMENTA PRETA DE MADAGASCAR?

Muitos clientes do mercado Place du Concert em Lille,  quando comecei em 2010, me perguntaram  qual é o gosto da pimenta de Madagascar  . Aqui  expliquei  que  a pimenta preta de Madagascar  é uma  pimenta clássica  , é uma pimenta  para carne branca, para carne vermelha  , uma  pimenta para o dia a dia  .

Você deve saber que é muito aromático  .

Descobrimos notas amadeiradas e cítricas  .

É ligeiramente picante em comparação com a pimenta preta Sarawak, mas terá um bom poder na boca. 

Pessoalmente, prefiro pimenta. É com  baunilhatempero endêmico da Ilha Grande.

COMPRE PIMENTA PRETA DE MADAGASCAR AO MELHOR PREÇO NO SEU MOINHO DE PIMENTA - COMPRA E VENDA DE PIMENTA MALAGASSA

Como especialista no mundo das pimentas, queria oferecer aos meus clientes pimentas em 4 embalagens diferentes. Um pacote para cada utilização, para todos os orçamentos e sobretudo para todos. 

Todas as nossas embalagens são produzidas na UE, trabalhamos com embalagens fabricadas na Holanda para as garrafas. 

Aqui estão os 4 pacotes da nossa pimenta preta de Madagascar: 

  • Pimenta Preta de Madagascar em Garrafa
  • Pimenta Preta de Madagascar com moedor Recarregável
  • Pimenta Preta de Madagascar em Saco Econômico
  • Pimenta Preta de Madagascar ao melhor preço por quilo

QUAL O MELHOR USO PARA A PIMENTA NORI DE MADAGASCAR?

A pimenta preta de Madagascar não tem a mesma utilidade que a pimenta preta selvagem de Madagascar para mim. Mesmo que sejam primos, você não terá o mesmo poder aromático. Por exemplo, a pimenta selvagem é ótima para sobremesas e chocolate e esta pimenta preta. 

Em França utilizo-o na minha cozinha para uma simples salada de tomate, acompanhando os pratos mais originais. 

Sugiro que você descubra 4 usos e depois minhas receitas 

  1. Acompanhamento de eleição para carnes brancas, vermelhas e peixes:  A subtileza da pimenta preta faz dela a melhor pimenta para o dia a dia, é ideal para acompanhar carnes brancas, carnes vermelhas e peixes de polpa branca. O seu toque de frescura, citrinos e doçura complementa na perfeição estes pratos, conferindo-lhes uma dimensão de sabor requintada.

  2. Uma pimenta para pratos doces e salgados:  Atreva-se a ousar na sua cozinha integrando pimenta preta em receitas doces e salgadas. O seu casamento com o mel cria uma sinfonia de sabores inesperada mas deliciosa, elevando os seus pratos a um nível culinário superior. Aqui no meu blog você terá tudo o que precisa saber sobre seu uso. Até receitas com café.

  3. Um toque de exotismo nas suas sobremesas:  Explore novos horizontes adicionando uma pitada de pimenta preta às suas sobremesas. Seja em saladas de frutas, frutas caramelizadas fritas, em morangos ou até mesmo em criações de chocolate, esta especiaria trará um toque intrigante e exótico às suas criações doces.

  4. Versatilidade na culinária: Assim como outras variedades de pimenta, a pimenta preta pode ser usada de diversas maneiras. Quer você esmague para adicionar no final do cozimento, polvilhe nos pratos preparados ou incorpore em molhos para intensificar o sabor, as possibilidades são infinitas. 

Aqui estão minhas 8 receitas que recomendo fazer com pimenta de Madagascar:

  1. Frango Grelhado com Pimenta Preta de Madagascar  : Antes de servir, polvilhe generosamente o frango grelhado com pimenta preta de Madagascar moída na hora para uma explosão de sabores exóticos.

  2. Arroz Cantonês com Pimenta Preta  : Adicione uma pitada de pimenta preta de Madagascar moída na hora ao arroz cantonês antes de servir para obter um sabor intenso e perfumado.

  3. Salmão Frito com Pimenta Preta e Limão : Para realçar o salmão frito, misture pimenta preta esmagada de Madagascar com suco de limão fresco antes de cobrir o salmão para um toque exótico e picante.

  4. Purê de Batata com Pimenta Preta e Cebolinha  : Ao servir, adicione uma pitada de pimenta preta de Madagascar moída na hora e alguns raminhos de cebolinha picada ao purê de batata para obter um sabor delicado e perfumado.

  5. Espetos de Legumes com Pimenta Preta e Ervas Frescas  : Pouco antes de comer, polvilhe seus espetos de vegetais grelhados com pimenta preta de Madagascar moída na hora e uma mistura de ervas frescas picadas para uma explosão de sabores vegetais.

  6. Sopa de Lentilha com Pimenta Preta e  Coentro  : Para um toque de calor e exotismo, adicione pimenta preta de Madagascar moída na hora e folhas de coentro picadas à sua sopa de lentilha antes de servir.

  7. Tártaro de Abacate com Pimenta Preta e Pimenta  : Antes de comer, tempere seu tártaro de abacate com pimenta preta de Madagascar moída na hora e uma pitada de pimenta para uma explosão de sabores picantes.

  8. Macarrão Carbonara com Pimenta Preta e Pancetta : Ao servir, polvilhe seu macarrão carbonara com pimenta preta de Madagascar moída na hora para dar um toque de calor e aroma que realçará a riqueza da pancetta e do queijo.

COMO CONSERVAR PIMENTA PRETA DE MADAGASCAR

A conservação da pimenta malgaxe, como a de muitas outras especiarias, baseia-se em três princípios essenciais:

  1. Proteção contra umidade:  As sementes de pimenta-do-reino devem ser armazenadas em local seco e protegido da umidade. A umidade pode alterar o sabor do tempero e favorecer a formação de mofo, o que comprometeria sua qualidade. Recomenda-se armazená-lo em recipiente hermético para evitar o contato com a umidade.

  2. Manter longe da luz e do calor:  Os grãos de pimenta devem ser protegidos da luz solar direta e do calor excessivo. O calor pode causar a quebra dos óleos essenciais que conferem ao tempero seu aroma característico. Portanto, é melhor guardá-lo em local fresco e escuro, como um armário ou gaveta da cozinha.

  3. Usando um recipiente hermético:  Para preservar ao máximo o frescor e o sabor do grão, recomenda-se armazená-lo em um recipiente hermético, como uma jarra de vidro ou um recipiente de plástico de qualidade alimentar. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar a exposição ao ar, o que pode causar perda de sabor com o tempo.

PARA IR MAIS NA PIMENTA DE MADAGASCAR - CULTIVO - SECAGEM E QUALIDADE

Para ir mais longe, gostaria de apresentar a vocês como é cultivada a pimenta preta de Madagascar, seu preparo, a descrição completa de como é plantada até sua exportação. 

  • Origens da cultura da pimenta em Madagascar:  O cultivo da pimenta em Madagascar tem suas raízes no século 20 com a colonização francesa. Os agricultores locais e os colonos franceses desenvolverão o cultivo desta pimenta na biodiversidade e nos ciclos naturais. E é verdade que desde os anos 2000 é uma pimenta que desencadeia paixões e acima de tudo oferece uma boa relação qualidade/preço. Você deve saber que os grandes vendedores de pimenta na França e os líderes na venda de pimenta em grão podem comprar pimenta preta de Madagascar a 6 euros o quilo em Madagascar em 2024. No Comptoir de Toamasina, oferecemos pimenta preta malgaxe pelo preço certo. 
  • Arte de Secar Pimenta: Após o cultivo, a colheita da pimenta preta é feita manualmente, mas seu preparo e secagem é uma jornada de transformação. Distribuídos em grandes lonas, os bagos ficam expostos ao sol, um processo delicado que exige paciência e vigilância. Os agricultores viram regularmente os grãos para garantir uma secagem uniforme, um passo crucial no desenvolvimento do sabor. Esta secagem ao sol é para mim a melhor secagem para secar pimenta. Porque você vai ficar com um lindo vestido amassado. 
País nativo
Madagáscar
ESPÉCIES BOTÂNICAS
Piper negra
INGREDIENTES
Pimenta Preta de Madagascar
PODER
6/10
ALÉRGENO
Ausência
POSSÍVEIS TRAÇOS DE ALÉRGICOS
Nenhum
EMBALAGEM
Moedor
Preparação / Entrega
Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas

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