Pimenta Timut Nepal

A pimenta Timut ou Timur berry é uma pimenta rara e extraordinária. A Baía de Timur é surpreendente no paladar, com notas cítricas e, mais especificamente, toranja rosa. Um convite culinário para fazer peixe e salada. Em uma garrafa de 30g de pimenta Timut Nepal ou em uma saqueta de 120g e 500g.

Poder da pimenta: 9/10
Notas principais: Notas cítricas e de toranja rosa
Uso: Saladas, carnes, peixe, legumes, sobremesas de frutas e chocolate e culinária asiática
Origem: Nepal - Himalaia

Pimenta Timut de uma qualidade rara que transformará sua cozinha criativa em um fogo de artifício de sabores intensos. Compre pimenta timut do Nepal no Comptoir de Toamasina ao melhor preço por quilo.

Embalagem

Referência PDTN30

€ 5,28

Pimenta Timut Nepal

Pimenta Timut, Nepal, ou Baía Timur, Nepal

Uma pimenta rara e excepcional, pimenta Timut ou pimenta de toranja, Timur Bay

Pimenta Timut (bagas de timur) - compra, dicas de uso e receitas

Pimenta Timut do Nepal quem é você? Eu sou a baía do timur, mas meu notário me faz precisar do nome de pimenta. Eu tenho notas mágicas que variam de toranja rosa a notas cítricas. Na boca, tenho um comprimento incomparável, notas cítricas muito longas. Eu venho do sopé do Himilaya no Nepal, em particular de Langtang e Surkhet.

Gostamos de me associar na cozinha a carnes brancas, peixe, legumes, mas faço maravilhas em coquetéis e sobremesas, principalmente chocolate.

Timut Pepper é um fogo de artifício de sabores, amor à primeira vista pela culinária criativa. Pimenta Timut de qualidade rara e muito saborosa no paladar ao melhor preço.

O QUE É TIMUT PEPPER?

O que é pimenta timut? Primeiro de tudo, a pimenta timut é originária do Nepal.

É uma pimenta que cresce apenas na natureza em uma pequena árvore nepalesa na cordilheira de Mahabharat.

A pimenta nepalesa também é chamada de baga de Timur, pimenta de Timut, Tejpal, pimenta de Kathmandu, pimenta de toranja, pimenta do Nepal, pimenta de Pomelo, pimenta de Timur.

A pimenta Timut é um tempero muito comum no Nepal, principalmente na região de Terai, no sul do Nepal. Nesta região do sul do Nepal, a pimenta timut é consumida diariamente.

O timut é, portanto, uma baga que se assemelha à pimenta de Sichuan, mas em marrom marrom e em menor também possui uma pequena semente preta no interior, que é dura e amarga.

Você deve saber que consumimos apenas o pericarpo de pimenta do reino.

Para saber mais: Timut faz parte da família Zanthoxylum, que é a grande prima de Sichuan e Sansho.

Colheita de pimenta de Timut

A colheita é de agosto a outubro. A baga é colhida e colocada ao sol para secagem e, finalmente, armazenada em um sótão para finalizar a secagem.

Depois, a baga será limpa de seus espinhos.

Para ir além: o arbusto cresce entre 800 e 3000 metros acima do nível do mar. É uma baga rara e saborosa.

Timut Pepper é uma pimenta falsa no padrão internacional

Embora gostemos de chamar a pimenta de Timut, Pepper, não é verdadeira porque apenas o piper negrum é uma pimenta.

Uma pimenta de verdade cresce em uma árvore e essa baga vem de um arbusto.

Hoje, os grandes chefs estrelados usam pimenta timut como pimenta.

O sabor da pimenta Timut

A baga de Timur tem um forte cheiro de toranja e frutas cítricas, daí seu apelido de pimenta.

Há também notas florais cítricas e laranja com um fundo de sabor a frutas exóticas no paladar.

O sabor da baga Timur é sutilmente frutado, delicadamente florido, com uma ligeira picada e uma sensação anestésica muito agradável.

Deixa um rastro na boca dos citrinos de toranja; é uma fragrância fresca e levemente azeda.

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A pimenta de Timut ou baga de timur é uma pimenta rara e refinada que pertencerá à mesma família que a pimenta de Sichuan. Na Comptoir de Toamasina, você vai comprar uma pimenta de Timut, que vem diretamente do Nepal. Le Comptoir de Toamasina é a compra e venda de pimenta de alta qualidade com um sabor excepcional, como aconteceu no momento do balcão de pimenta na Indochina. A pimenta Timut é uma agradável surpresa com notas de frutas cítricas e rosa que melhoram seus pratos e surpreendem seus convidados com um sabor extraordinário. Uma ótima pimenta rara e bonita.

Descrição do Produto

Produto: Pimenta Timut ou Baía Timur Nepal

Embalagem de garrafa: 30g -120g e 500g

Característica: Sabores cítricos e mais especificamente toranja rosa. Um convite para cozinhar peixe, saladas ...

Origem: Nepal

Outras embalagens disponíveis: Saquinho de frescura de pimenta Timut 120g, embalagem econômica de pimenta de Timut 500g

Como usar pimenta Timut na cozinha

A pimenta de Timut do Nepal é usada principalmente em peixes como saladas. Mas é agradável em todas as cozinhas, desde salgado a doce, desde entradas a sobremesas e bebidas.

A pimenta do reino pode esmagar e assar.

Pode ser colocado no início ou no final do cozimento.

É usado para melhorar sutilmente o sabor de todos os seus frutos do mar e peixes lagostins, lagosta, vieiras, lagosta, crustáceos. Também pode ser usado na culinária crioula para dar sabor a frango com coco ou açúcar para sobremesas frutadas.

Você pode adicioná-lo a saladas de frutas, manga ou abacaxi em uma panela, compotas e compotas.

Como conservar a pimenta Timut?

Para armazenar sua pimenta Timut, deixe-a protegida da luz e de qualquer choque térmico. Você pode deixá-lo em nossa embalagem especialmente projetada. Embalagem em garrafa e saco vedável.

Um menu 100% com pimenta Timut

Você deseja fazer uma noite de pimenta 100% timut em uma noite de terra de pimenta nepalesa, então oferecemos um menu completo:

Entrada: Esmague a pimenta do reino e polvilhe com sal as vieiras. Brown a vieira na panela por 30 segundos de cada lado com uma boa noz de manteiga. Então você pode servir.
Prato principal: Pegue um rumsteak, corte blocos de 3 cm, cozinhe com manteiga e polvilhe com pimenta do reino no final do cozimento. Acompanhe com uma panela de legumes e polvilhe levemente com timut.
Sobremesa: Faça um mamão grelhado com abacaxi. Brown o abacaxi e mamão por alguns minutos e polvilhe com pimenta timut.