Les Super Aliments sont de véritables trésors de la cuisine, offrant une variété de bienfaits pour la vitalité. Voici une liste de ces trésors nutritionnels, classés par ordre alphabétique :

1. Baies et Fruits Rouges : Ces fruits regorgent d’antioxydants, de vitamines et de fibres. Parmi eux, on trouve les myrtilles, les fraises, les framboises et les baies de goji, qui sont réputés pour leurs bienfaits pour la santé.
2. Épices et Herbes : Le curcuma, le gingembre, le romarin et le basilic sont reconnus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ajoutant une touche santé à chaque plat.
3. Fruits Exotiques : La papaye, le fruit du dragon et l’açaï sont appréciés pour leur concentration élevée en vitamines, en minéraux et en antioxydants, favorisant une bonne santé et un bien-être général.
4. Fruits à Coque : Les noix de cajou, les noix de pécan, les noisettes et autres fruits à coque sont riches en graisses saines, en protéines et en fibres, ce qui en fait des choix nourrissants pour une alimentation équilibrée.
5. Graines et Noix : Les graines de chia, les graines de lin, les noix, les amandes et autres membres de cette famille sont des sources de premier plan en acides gras essentiels, en protéines et en fibres, fournissant ainsi un soutien nutritionnel crucial.
6. Légumes Verts à Feuilles : Les épinards, le chou frisé, la bette à carde et autres légumes de cette catégorie sont une mine de nutriments, incluant la vitamine K, le folate et une gamme d’antioxydants, essentiels pour une santé optimale.
7. Légumineuses : Les lentilles, les pois chiches, les haricots noirs et autres légumineuses sont une source importante de protéines végétales, de fibres et de nombreux autres nutriments essentiels, contribuant ainsi à la santé cardiaque et à la gestion du poids.
8. Superalgues : La spiruline et la chlorelle, parmi d’autres algues, offrent une richesse exceptionnelle en protéines, en vitamines, en minéraux et en chlorophylle, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et riche en nutriments.
9. Superaliments Exotiques : Le lucuma, la maca, le moringa, l’astragale, le guarana, le thé vert matcha, et bien d’autres encore, sont appréciés pour leurs caractéristiques nutritives uniques, offrant une variété de bienfaits pour la santé

Comme vous pouvez le voir, les super-aliments sont souvent sous forme de poudre, parfois de couleur verte, parfois couleur fade ou vive, cela dépend du super aliment, de la récolte. On vous dit plus par la suite. 

Mais nous on l'adore pour les smoothies et les biscuits.