Arôme Naturel de Café à Pâtisserie

Nouveau produit

l'arôme naturel de café ou extrait aromatique de café est fait avec les meilleurs cafés produits en Inde. Le café est torréfié avec la plus grande exigence, afin de donner un extrait de café gourmet avec la saveur caractéristique d'un café haut de gamme.

L'extrait aromatique naturel de Café, 100% naturel entre dans la préparation de pâtisseries, de glaces et des yaourts. 

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3,75 €

Livraison en France : 48 heures

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Arôme Naturel de Café à Pâtisserie

Vente d'Arôme Naturel de Café 100% Naturel et Pur. L'arôme de café du meilleur pâtissier Haut de Gamme

arôme naturel de café pâtisserie, extrait naturel de café à pâtisserie

Extrait de Café ou arôme Naturel de Café 

Notre extrait de café est fait avec les meilleurs cafés produits en Inde. Le café est torréfié avec la plus grande exigence, afin de donner un extrait de café gourmet Haut de Gamme.

Retrouver toute la puissance et la richesse du café 100% arabica dans un extrait de café ou arôme 100% naturel de café aux notes intenses et corsées. Signe des meilleurs café, notre extrait de café à une note légèrement cacaoté. Les notes légèrement cacao est le signe de grand café. Nous importons un café du Minas le Café de la Fazenda café Cambraia qui produit un café amarelho bourbon avec des notes de citron. 

Un très grand extrait de café doit absolument ne comporter aucun E ou colorant dans sa composition mais uniquement extrait de café et l'éthanol pour la conservation (jus de la betterave).

L'extrait aromatique naturel de Café entre dans la préparation de pâtisseries, de glaces et des yaourts. Il possède l'odeur et la saveur caractéristique du café en grain

 

La fabrication de l'extrait de Café


Les grains de café sont placés dans une solution hydroalcoolique. Ils macèrent ensuite selon une durée qui varie en fonction de l'ingrédient utilisé. Le tout est ensuite pressé, filtré et on rajoute de l'éthanol pour la conservation.

Conseil d'utilisation 


4 bouchons par litre de préparation ou 2 cuillères à soupe par litre de préparation

Description du Produit

Produits : Arôme Naturel de Café ou Extrait aromatique de café 100% Naturel

Conditionnement: 50ml - 60ml - 120ml - 500ml

Ingrédient:  Extrait de Café des Indes 90% et Ethanol 10%

Provenance: Café Inde, Fabrication France

Conservation de l'extrait de Café

Pour conserver l'extrait de framboise dans les meilleurs conditions, le Comptoir de Toamasina vous recommande de stocker l'extrait à l'abri de la lumière et de tout choc de température

Les recettes à l'extrait naturel de café

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Le Comptoir de Toamasina, propose un arôme de café 100% naturel disponible à Lille dans notre boutique mais aussi en vente en ligne. Notre extrait de café est fait un café indien plein de force avec de petite note de cacao. Professionnel de la pâtisserie, amateur de pâtisserie, acheter l’extrait de café ou l’arôme naturel de café au comptoir de Toamasina, c’est tout d’abord acheter un produit de qualité au meilleur rapport qualité prix

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L'extrait aromatique naturel de Café, 100% naturel entre dans la préparation de pâtisseries, de glaces et des yaourts.