Fève Tonka entière - Achat, recettes et conseils d'utilisation
Fève Tonka entière au kilo
Tout savoir sur la fève de tonka
Fève de tonka : comment la cuisiner ?
Fève Tonka Abaçai by Le Comptoir de Toamasina
tonka feve
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Fève Tonka D'Amazonie - Kilo

La Fève Tonka d’Amazonie, ce nomme aussi la belle d’Amazonie. Notre fève de Tonka vient de l’Etat du Para au Brésil. La fève de Tonka donne un parfum chaud et très gourmand avec des notes de vanille, caramel et de cannelle. Elle est délicieuse dans les desserts, poissons, légumes, crustacés et les viandes blanches.

  • Puissance de la fève: 9/10
  • Notes principales: Amande, caramel, vanille, cannelle et de tabac
  • Utilisation: Cuisine salée et sucrée
  • Dosage: Râpez la fève jusqu'à obtenir la puissance que vous voulez
  • Origine et plantation: Brésil, état Amazonas récolté par la population indigènes et Para producteur rural

Commandez la meilleure fève tonka vendu en France au meilleur prix au kilo. Directement du producteur au consommateur. Importateur et chercheur de fève tonka. 

Conditionnement
FTK0100
13,00 €
5 2193
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Fève Tonka au Kilo - Achat, recettes et utilisations de la fève tonka entière

Achetez la meilleure fève tonka à pâtisserie directement du producteur brésilien au meilleur prix au kilo vendu en France. 

Nous vous proposons d'acheter une fève tonka à la qualité rare avec une saveur propice à l'évasion culinaire

Si vous vous posez la question où acheter de la fève tonka du Brésil directement du producteur. Alors c'est ici que vous allez découvrir une fève tonka au parfum envoûtant pour une cuisine créative

Acheter des fèves tonka d'Amazonie au meilleur prix au kilo

La fève tonka est très en vogue actuellement. Elle va apporter à vos recettes des notes d'amande, de vanille, de caramel et de tabac.

La tonka est une épice savoureuse qui remplace la gousse de vanille

Notre Comptoir dispose de son propre pick-up au Brésil afin d'aller directement dans les meilleures plantations à la recherche des fèves tonka d'Amazonie avec une intensité rare et intense. 

 

fève tonka au kilo - Arnaud Vanille dans une plantation de vanille au Brésil

Vente de fève Tonka format pâtissier, vente de fève Tonka en sachet économique

Nous sommes exportateur de fève tonka depuis le Brésil. Nous vous proposons une sélection de fève tonka d'excellence. Arnaud le créateur du Comptoir de Toamasina sélectionne les meilleures lots de fève tonka au Brésil. 

Achat de fève Tonka direct du Producteur brésilien

Cette petite fève porta le nom de cumaru, fève de Tonka, la fava de cumaru, elle porte aussi le nom de fève Tonka (Dipteryx odorata) ou Tonka beanTonkaboonTonkabohneTonkowiec wonnycumaruzeiroSarrapia ou Haba toncaБоб тонкаトンカビーンズ.

C'est la nouvele star de la pâtisserie à la vanille bourbon de Madagascar

Fève tonka pâtisserie au kilo

Qu'est-ce que la fève tonka?

Pour acheter la fève tonka au meilleure prix au kilo c'est bien ici. N'hésitez pas à aller sur notre chaîne youtube pour découvrir notre route de la fève tonka. 

La fève tonka c'est une fève noire qui vient du Teck brésilien, c'est un arbre de très grande qui pousse en Amazonie. L’arbre va atteindre 30m de haut et va vivre plus de 1000 ans. C'est une épice qui est produit uniquement en Amérique du Sud, au Venezuela, en Guyane et surtout au Brésil plus particulièrement dans l'Etat du Pará

C'est dans l'état du Pará ou l’on cultive les meilleurs fèves de tonka au monde. Le Comptoir de Toamasina est l'unique importateur en direct avec des producteurs locaux de fève de Tonka au Brésil en France. Chaque année Arnaud Sion va parcourir le Pará, afin de découvrir les meilleures fèves de tonka ainsi que d'autres produits naturels de cet Etat. 

Il faut savoir qu’il y a que deux fèves de tonka enfermées dans le fruit de couleur orange du teck. Le fruit ressemble à une grosse mangue. Lors de la récolte, la graine est rouge, on va la laisser sécher pendant environ un an avant d'obtenir les fameuses graines noires. Elles sont de la taille d'une grosse amande. Le mot tonka désigne le fruit du teck brésilien, en langue tupi. Les tupis sont une tribu indienne dans l'Amazonie brésilienne. Plus particulière dans l'Etat de l'Amazone et celui du Pará 

Le goût, la saveur de la fève de tonka est complexe, elle est totalement unique. Elle a un goût naturel de chocolat, de caramel, de vanille, d'amande et de cannelle. Vous comprenez pourquoi la fève de tonka est un produit très utilisé dans l'industrie de la parfumerie. 

La fève de Tonka est une épice rare, nous vous proposons uniquement le meilleure de la récolte. 

/Achat de fèves tonka, vente de fèves tonka

La saveur et le goût de la fève tonka

La fève tonka est une épice captivante son goût est inégalable. 

Elle offre un parfum subtile et très surprenante: des notes d'amande, de caramel, de chocolatvanille et des notes de tabac

Le goût de la fève tonka lui toute sa particularité. 

La fève tonka est idéale pour remplacer gousse de vanille

Alors n'attendez plus et acheter la fève tonka kilo au meilleur prix au Comptoir de Toamasina.  .

Les meilleures recettes à la fève tonka d'Amazonie du Brésil

Les meilleures recettes à la fève tonka d'Amazonie du Brésil

Pour utiliser la fève Tonka dans les desserts, dans la cuisine salée, nous vous conseillons de la râper ou de la moudre au dernier moment afin de préserver toutes ses saveurs. 

La fève Tonka à un goût très prononcé, donc il faut l'utiliser avec beaucoup de précaution, donc n'hésitez pas à en mettre dans une faible dose, puis de réajuster ensuite. Vous pouvez aussi la laisser infuser afin que le parfum se diffuse. Mais c’est un goût très étonnant qui va marier la vanille, le chocolat, le caramel.

Voici nos idées de recettes avec la fève tonka:

 

La cuisine créative salée à la fève tonka

évadez-vous et découvrez une nouvelle cuisine avec nos recettes salées à la tonka. 

Vous allez découvrir des recettes de noix de Saint-Jacques, Langoustes, crevettes mais aussi comment cuisiner une patate douce à la fève tonka, un potiron et même à faire un rhum arrangé à la tonka. 

Acheter la fève tonka kilo au meilleur prix

Vente de fève de tonka du Brésil. Le Comptoir de Toamasina sélectionne pour uniquement les meilleures fève tonka directement dans les plantations. 

Nous vous proposons des fèves tonka rares et intenses, pour de magnifique création dans votre cuisine du quotidien. 

Prix de la fève tonka au kilo en France

Prix de la fève tonka au kilo en France

Le Comptoir de Toamasina est la première épicerie fine à aller chercher des fèves tonka directement chez le producteur au Brésil

Nous maîtrisons totalement la chaîne d’approvisionnement. Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina va chaque année acheter des fèves tonka dans des plantations au Brésil

Nous sommes la première entreprise franco-brésilienne exportatrice de fève tonka

Nous disposons de notre propre pick-up au Brésil. 

Découvrez les saveurs de notre filière brésilienne: Acérola poudre, açai poudre et guarana poudre

Vous souhaitez en savoir plus sur nos épices, venez découvrir notre chaîne youtube => Chaîne youtube du Comptoir de Toamasina 

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