Poivre Blanc Kampot IGP - Moulin

Découvrez le Poivre Blanc de Kampot IGP Entier, un poivre rare car il est dépourvu des odeurs animales caractéristique des poivres blancs. Retrouvez un poivre blanc avec des notes fruitées, de sous bois et d'herbes fraîches. Une explosion de saveurs en bouche qui va entremêler, la chaleur, la puissance, les notes de fruits murs et de menthol.

Puissance du Poivre: 8/10
Notes principales: Fruits murs, de sous bois et herbes fraîches
Utilisation: Idéal pour l'ensemble des plats salés et salades de fruits
Origine: Cambodge

Acheter le poivre blanc de Kampot au meilleur prix au kilo au Comptoir de Toamasina. Retrouvez le poivre blanc de Kampot en grains dans son moulin à poivre et nos sachets économique.

Conditionnement

Référence PMBB

10,55 €

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Le poivre blanc de Kampot est considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde. Et ce n'est pas pour rien, car il est fait à partir du poivre rouge. C'est un poivre d'exception que vous allez pouvoir découvrir dans un moulin à poivre rechargeable.

Sur notre site, vous allez acheter du poivre blanc de Kampot IGP dans son moulin à poivre rechargeable. Vous allez découvrir son histoire et ses vertus en cuisine. En effet il offre des notes incroyables qui va faire voyager vos papilles dans le monde des épices.

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Qu'est-ce que le poivre de Kampot ?

Le poivre de Kampot, voici un poivre qui porte bien son nom.

Nous avons même fait un article et plusieurs vidéos, pour vous expliquer un poivre qui vaut le détour.

Découvrez notre article les 5 raisons d'acheter du poivre de Kampot.

C'est un poivre qui va provenir du Piper Negrum, la fameuse liane tropicale qui produit le poivre en grains.

Car en France, une ordonnance de 1945 permet uniquement au Piper Negrum d'avoir le nom de poivres.

Mais le poivre long rouge, poivre sauvage de Madagascar et poivre cubèbe peuvent avoir le nom de poivre car ils sont des cousins au Piper Nigrum.

Le Piment de la Jamaïque, Sichuan et Baie de Timut sont une baie et non un poivre.

Il faut savoir que c'est un poivre cultivé dans le Sud du Cambodge par de petits producteurs.

Pourquoi poivre de Kampot ? Tout simplement car il tirer son nom de la province où il est cultivé.

Mais on le retrouve dans la province de Kep aussi.

Dans cette province on va cultiver le poivre de Kampot et le poivre long.

Pourquoi le poivre de Kampot est un poivre rare, tout simplement car c'est une IGP, il répond à un cahier des charges de production difficile et surtout sa saveur est tout simplement incroyable.

C'est comme pour un café Jaune Bourbon du Brésil.

Pourquoi le poivre blanc est-il différent des autres poivres blancs ?

Le Poivre Blanc de Kampot est différent des autres poivres blancs, car il n'a pas la petite note de civette, de musc voir animale des poivres blancs.

Mais pourquoi le poivre blanc de Kampot n'a pas des notes animales ?

Tout simplement car le poivre blanc de Kampot est un faux poivre blanc pour les puristes, il va être récolté à l'ultime stade de la récolte, c'est à dire quand le poivre est rouge. Avant de le tremper dans l'eau pour lui retirer sa péricarpe et le sécher par la suite.

Découvrez notre article sur les couleurs du poivre en grains.

Découvrez nos poivres blancs en moulin rechargeable :

Le goût est les saveurs du poivre blanc de kampot igp

Le poivre de Kampot possède un parfum fruité, doux avec des notes d'agrumes et de menthe. On retrouve une touche d'eucalyptus.

Il va surpasser tout les autres poivres blancs si vous n'aimez pas les notes animales.

Pour aller plus loin, ce n'est pas un poivre piquant ni irritant. Il possède une saveur caractéristique avec des notes de menthes, d'eucalyptus, de sous bois et d'herbes fraîches. Il est tout simplement incroyable.

Comment utiliser le poivre blanc de Kampot en cuisine ?

Le poivre kampot blanc est idéal en cuisine pour sublimer des poissons, des légumes, sauces blanches et même des desserts.

Les poivres de Kampot sont si extraordinaire que vous pouvez tout faire avec de l'entrée au dessert en passant par les cocktails.

Comme tous les poivres, il est indispensable de les moudre au dernier moment.

C'est pour cela que nous avons mis à votre disposition un moulin à poivre blanc de Kampot rechargeable.

Offrant un excellent rapport qualité prix.

Quel est le poivre blanc le plus parfumé ? acheter du poivre blanc de kampot

Le poivre de Kampot est certainement le meilleur poivre blanc au monde pour les personnes qui n'aiment pas le poivre blanc.

Pour les amateurs de poivres blancs, c'est original mais il ne va pas les transporter.

Pour offrir, c'est idéal avec notre coffret poivre de Kampot, pour découvrir le monde du poivre autrement.

Le poivre blanc de Kampot est certainement le meilleur poivre en grains blancs au monde, car il est fait à partir de poivre rouge et le poivre rouge est un poivre très difficile à faire, car il demande beaucoup de soin pour le réaliser.

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