Poivre Blanc Kampot IGP - Moulin

Découvrez le Poivre Blanc de Kampot IGP Entier, un poivre rare car il est dépourvu des odeurs animales caractéristique des poivres blancs. Retrouvez un poivre blanc avec des notes fruitées, de sous bois et d'herbes fraîches. Une explosion de saveurs en bouche qui va entremêler, la chaleur, la puissance, les notes de fruits murs et de menthol.

Puissance du Poivre: 8/10
Notes principales: Fruits murs, de sous bois et herbes fraîches
Utilisation: Idéal pour l'ensemble des plats salés et salades de fruits
Origine: Cambodge

Acheter le poivre blanc de Kampot au meilleur prix au kilo au Comptoir de Toamasina. Retrouvez le poivre blanc de Kampot en grains dans son moulin à poivre et nos sachets économique.

Conditionnement

Référence PMBB

10,55 €

POIVRE DE Blanc de KAmpot IGP EN MOULIN À POIVRE RECHARGEABLE - ACHAT D'UN POIVRE Blanc Unique pas d'égale dans le monde

Je souhaite que vous achetez le poivre blanc de Kampot IGP en Moulin, pour que vous savourez l’excellence avec se poivre que je vous propose avec mon entreprise familiale Le Comptoir de Toamasina, votre destination incontournable pour les épices pour des recettes créatives et uniques.

Ce poivre, récolté à l’apogée de sa maturité dans les terres fertiles du Cambodge, est un joyau de la gastronomie, offrant une expérience gustative sans précédent.

Pourquoi joyau ? Car le poivre blanc de Kampot est l'unique poivre blanc au monde qui n'a pas de note animale. Ici, vous devez savoir que si vous n'aimez pas le poivre blanc, vous allez adorer le poivre blanc de Kampot. Les notes de civette ne peuvent pas plaire à tout le monde.

Pourquoi choisir le Poivre Blanc de Kampot de notre boutique ? Tout simplement parce que nous vous garantissons le meilleur prix pour une épice d’une telle envergure.

Notre moulin à poivre rechargeable, élégant et pratique, vous permet de moudre ce poivre d’exception juste avant de l’utiliser, préservant ainsi toute sa fraîcheur et ses arômes subtils.

Le Poivre Blanc de Kampot se distingue par ses notes délicates et sa saveur raffinée.

Il ne présente pas les notes animales caractéristiques d’autres poivres blancs, mais plutôt un bouquet aromatique riche en nuances florales, avec des touches d’agrumes et d’herbes fraîches. Sa chaleur piquante, équilibrée par une légère douceur, en fait un compagnon idéal pour vos plats les plus fins.

Chez Le Comptoir de Toamasina, nous sommes fiers de vous offrir ce trésor de Kampot, récolté dans le respect des traditions et de l’environnement. En achetant notre Poivre Blanc de Kampot, vous contribuez non seulement à l’épanouissement de votre cuisine, mais aussi au soutien des communautés locales qui cultivent cette épice avec passion et dévouement.

N’attendez plus pour transformer vos repas en œuvres d’art culinaires.

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Quelles sont les saveurs du poivre blanc du Cambodge ?

Le Poivre Blanc de Kampot, réputé dans le monde entier, c'est une épice cambodgienne d'une qualité exceptionnelle, représentant un véritable trésor gastronomique.

Cultivé dans les provinces de Kampot et de Kep, ce poivre bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2010, garantissant ainsi sa qualité supérieure et son authenticité.

Récolté avant sa pleine maturité et débarrassé de sa péricarpe, ce poivre blanc se distingue par sa douceur incomparable par rapport à son homologue noir.

Comme vous le voyez c'est dans la péricarpe que vous avez le piquant du poivre.

Il dévoile des arômes floraux de menthe fraîche et d'eucalyptus, offrant une palette aromatique riche et complexe. Ces nuances délicates sont sublimées par des notes d'agrumes, de sous-bois et d'herbes fraîches, créant ainsi une expérience gustative raffinée et élégante.

En bouche, le Poivre Blanc de Kampot est doux, révélant des saveurs fruitées légères avec une subtile pointe de réglisse. Sa polyvalence en fait l'accompagnement idéal pour une variété de plats, des poissons délicats aux crustacés, en passant par les coquillages, les légumes et même les desserts.

En cuisine, il est recommandé d'ajouter le Poivre Blanc de Kampot au dernier moment afin de préserver ses arômes délicats et sa saveur subtile. Sa tolérance limitée à la cuisson prolongée en fait un ajout parfait pour rehausser les plats sans les dominer.

Le Comptoir de Toamasina vous invite à explorer ce trésor de la gastronomie cambodgienne. Enrichissez vos recettes avec le Poivre Blanc de Kampot et laissez-vous envoûter par ses arômes exquis et sa saveur incomparable. Visitez notre site pour acquérir cette épice d'exception et donner une nouvelle dimension à vos créations culinaires.

ACHETER LE POIVRE Blanc de Kampot AU MEILLEUR PRIX DANS SON MOULIN À POIVRE - ACHAT ET VENTE DE POIVRE à l'apogée de sa récolte

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COMMENT UTILISER Le poivre blanc de Kampot IGP

Le Poivre Blanc de Kampot IGP : une épice d'exception pour sublimer vos plats :

Poissons et Fruits de Mer : Pour une touche épicée et raffinée, saupoudrez le poivre blanc de Kampot fraîchement moulu sur des poissons grillés, des coquillages ou des crustacés.
Viandes Blanches : Accompagnez parfaitement vos plats de poulet, de porc ou de veau avec ce poivre, ajoutant une subtilité parfumée à ces viandes tendres.
Sauces et Crèmes : Intégrez-le habilement dans vos sauces blanches ou à la crème pour accompagner pâtes, riz ou légumes à la vapeur. Il relèvera vos plats d'une note épicée sans altérer la couleur de la sauce.
Desserts : Osez l'originalité en ajoutant ce poivre sur des fraises ou dans une salade de fruits pour un contraste surprenant et délicieux.

Découvrez mes 8 recettes préfères avec le poivre de Kampot Blanc :

Saumon Grillé au Poivre Blanc de Kampot : Assaisonnez des filets de saumon avec du poivre blanc fraîchement moulu avant de les griller pour une explosion de saveurs délicates et épicées.
Blancs de Poulet Poêlés au Poivre Blanc de Kampot : Faites dorer des blancs de poulet dans une poêle avec une pincée de poivre blanc pour une touche de parfum subtil et raffiné.
Sauce Crémeuse au Poivre Blanc de Kampot : Mélangez de la crème fraîche avec du poivre blanc pour préparer une sauce onctueuse à servir avec des pâtes fraîches ou des légumes vapeur.
Salade de Fruits de Mer au Poivre Blanc de Kampot : Ajoutez une pincée de poivre blanc à une salade de fruits de mer pour rehausser leurs saveurs délicates et leur apporter une touche d'élégance.
Riz Pilaf au Poivre Blanc de Kampot : Faites cuire du riz pilaf avec du bouillon de poulet et une généreuse portion de poivre blanc pour un accompagnement parfumé et plein de caractère.
Crevettes Sautées au Poivre Blanc de Kampot : Saisissez des crevettes dans une poêle avec de l'huile d'olive et du poivre blanc pour une entrée légère et savoureuse.
Salade de Poulet aux Fruits et Poivre Blanc de Kampot : Associez des morceaux de poulet grillé avec des fruits frais et une vinaigrette au poivre blanc pour une salade fraîche et parfumée.
Tarte aux Fraises au Poivre Blanc de Kampot : Surprenez vos convives avec une tarte aux fraises saupoudrée d'une touche de poivre blanc pour une combinaison sucrée-salée inattendue et délicieuse.

COMMENT CONSERVER Le poivre blanc de Kampot

Conseils pour conserver la fraîcheur du Poivre Blanc de Kampot

Conserver dans nos sachets, flacons et moulins à poivre : Protégez votre poivre en le conservant dans un récipient hermétique. Cela évite toute exposition à l'air, préservant ainsi sa puissance aromatique.
À l'Abri de la Lumière : Optez pour un endroit sombre pour stocker votre poivre. La lumière peut altérer ses arômes subtils, donc un lieu obscur est idéal pour préserver sa qualité.
Éloigné de la Chaleur et de l'Humidité : Choisissez un endroit frais et sec pour conserver votre poivre. Évitez les sources de chaleur telles que les fours et les plaques de cuisson, ainsi que l'humidité, qui pourraient altérer sa saveur.
Moudre au Dernier Moment : Pour une expérience gustative optimale, moudrez votre poivre juste avant de l'utiliser. Cela permet de libérer ses arômes volatiles au moment le plus propice, offrant ainsi une saveur plus intense.
Grains Entiers : Privilégiez l'achat de grains entiers plutôt que de poivre déjà moulu. Les grains entiers conservent mieux leurs saveurs et garantissent une fraîcheur maximale à chaque utilisation.

PAYS D'ORIGINE: Cambodge
ESPÈCE BOTANIQUE: Piper Nigrum
INGRÉDIENTS: Poivre Blanc de Kampot IGP
PUISSANCE AROMATIQUE: 07/10
ALLERGÈNE: Absence
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES: Aucun
EMBALLAGE: Moulin
Préparation / Livraison: Préparation sous 24h - Livraison sous 48h00