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Darjeeling FTGFOP1 Pussimbing
Chá preto Darjeeling FTGF0P1. Aqui está um chá tipicamente de uma colheita da primavera com notas vegetais, ervas, florais e frutadas. Nosso chá vem de um jardim de alta altitude para garantir as melhores folhas.
- Poder do chá preto: 8/10
- Notas principais: erva aromática
- Para saborear: Manhã e início da tarde
Aqui no Comptoir de Toamasina Comptoir destas excelências, você compra a melhor seleção de chá preto Darjeeling ao melhor preço por quilo.
DARJEELING TEA FTGFOP1 PUSSIMBING - COMPRA E CONSELHOS PARA INFUSÕES
Le Comptoir de Toamasina convida você a adquirir a elegância refinada do chá verde Darjeeling, uma infusão de prestígio proveniente dos exuberantes jardins da região de Darjeeling, na Índia.
Este chá excepcional, classificado como FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1), oferece uma experiência sensorial incomparável, personificando a quintessência dos chás de alta qualidade.
O chá verde Darjeeling é proveniente principalmente das famosas plantações de Pussimbing, situadas nas colinas de Darjeeling.
Esta região é famosa por produzir alguns dos melhores chás do mundo, e o nosso chá não é exceção. A classificação FTGFOP1 é uma prova da sua qualidade superior, garantindo que cada folha seja cuidadosamente selecionada para oferecer o melhor.
Assim como acontece com o café que vem de Minas Gerais, todas as condições climáticas são combinadas para produzir este chá e cultivá-lo.
Desfrute de uma xícara incrivelmente leve, rica em sabores delicados e refrescantes. Este chá verde distingue-se pelas suas notas florais e frutadas, que se misturam harmoniosamente para oferecer uma profundidade de aromas incomparável. Cada gole deleita os sentidos, proporcionando uma experiência de degustação sutil e sofisticada.
A classificação FTGFOP1 é uma garantia de qualidade no mundo do chá. “Finest” indica a mais alta qualidade de chá. “Tippy” refere-se a uma alta proporção de botões. “Dourado” refere-se à presença de botões dourados. “Florido” evoca um aroma floral distinto. “Laranja” é um termo histórico que significa “real” ou “alta qualidade”. “Pekoe” refere-se ao tamanho e qualidade das folhas, muitas vezes jovens e bem enroladas. Por fim, “Número Um” representa a melhor classificação dentro da categoria FTGFOP.
O QUE É DARJEELING TEA FTGFOP1 PUSSIMBING
O chá Darjeeling é um chá preto excepcional do distrito de Darjeeling, no estado indiano de Bengala Ocidental. Diz-se que o Darjeeling é um chá preto porque é um pouco fermentado e não pode ser chamado de chá verde.
Aqui está uma visão completa de sua origem, cultura e processo de fabricação:
Origem e Clima
Localizada no sopé do Himalaia, no nordeste da Índia, Darjeeling beneficia de um clima único que contribui para a qualidade superior do seu chá. A região recebe aproximadamente 309 cm de precipitação anual, e suas temperaturas amenas e brisas de montanha criam condições ideais para o cultivo do chá. A altitude, que varia entre 600 e 2.000 metros, também desempenha um papel crucial.
História
O chá foi introduzido na região pelos britânicos no início do século XIX, com as primeiras plantações estabelecidas por Arthur Campbell, um cirurgião britânico, em 1841. Campbell importou sementes de chá da China e começou o cultivo nas montanhas de Darjeeling. Com o tempo, o chá Darjeeling ganhou fama mundial pela sua qualidade e sabor distinto.
Cultura
Os jardins de chá de Darjeeling cobrem uma área de 19.000 hectares, distribuídos por sete vales principais. Estes jardins têm nomes ingleses, indianos ou nepaleses, refletindo a história e a diversidade cultural da região. As mulheres, principalmente das comunidades nepalesas, colhem folhas de chá manualmente. A apanha é feita de madrugada, enquanto o orvalho ainda está presente, de forma a preservar a qualidade e o sabor das folhas.
Processo de manufatura
O chá Darjeeling é feito usando métodos tradicionais e meticulosos. Após a colheita, as folhas de chá são arejadas durante a noite para secar ligeiramente. Em seguida, são cuidadosamente enrolados sem quebrar e depois deixados oxidar por um determinado período de tempo. Por fim, as folhas são secas no fogo para reduzir o teor de umidade para cerca de 2%. O chá é então classificado e embalado para exportação.
Características
Conhecido pelo seu sabor delicado, o chá Darjeeling é frequentemente descrito como tendo notas moscatel, florais ou frutadas. Geralmente é consumido sem açúcar ou leite, permitindo desfrutar plenamente do seu sabor refinado. O chá Darjeeling é considerado um dos melhores chás do mundo e seu difícil cultivo e processo de fabricação artesanal o tornam um produto valioso e caro.
QUAL É O SABOR DE DARJEELING FTGFOP1 PUSSIMBING
COMO PREPARAR
Descubra como preparar o seu chá Darjeeling para preservar todas as suas preciosas notas aromáticas. Siga os nossos conselhos para obter uma infusão ideal, conforme recomendado pelo nosso Balcão de Chá.
Ingredientes e Materiais
Para 4 pessoas:
- Tempo de preparo : 5 minutos
- Temperatura da água : 95°C
- Tempo de infusão : 3 a 5 minutos
- Quantidade de chá por pessoa : 5g
- Água : 700ml
- Bule : sem preferência, mas com cesta de preferência.
Etapas de preparação
Preparação dos Materiais : Use um bule com cesto para permitir que as folhas de chá floresçam completamente. Se você estiver fazendo uma única xícara, uma meia de papel também pode funcionar.
Dosagem de Chá : Coloque 5g de chá por pessoa no cesto do bule.
Aquecimento da Água : Aqueça 700ml de água até atingir 95°C. A água deve estar quase fervendo para uma infusão ideal.
Infusão : Despeje água quente no bule, tampe e deixe em infusão por 3 a 5 minutos, dependendo de suas preferências de gosto. Para uma infusão mais leve opte por 3 minutos; para um sabor mais intenso, deixe em infusão por até 5 minutos.
Degustação : Abra o bule, feche-o e sirva imediatamente o chá, quente, para apreciar toda a riqueza dos seus aromas.
Seguindo estes passos, você desfrutará plenamente dos sabores delicados e aromas refinados do seu chá Darjeeling. Aproveite cada xícara para uma experiência de sabor inesquecível.
RECEITAS PARA FAZER COM CHÁ DARJEELING
Descubra as receitas de Arnaud que você pode fazer com nosso darjeeling.
Coquetel de Chá Darjeeling
Ingredientes:
- 120 ml de chá Darjeeling, preparado e resfriado
- 60ml de gim
- 30 ml de suco de limão fresco
- 15 ml de xarope de açúcar
- Cubos de gelo
- Fatias de limão e folhas de hortelã para enfeitar
Instruções:
- Prepare o chá Darjeeling de acordo com as instruções e deixe esfriar.
- Em uma coqueteleira, misture o chá resfriado, o gim, o suco de limão e a calda de açúcar.
- Adicione cubos de gelo e agite vigorosamente.
- Filtre a mistura em um copo cheio de cubos de gelo.
- Decore com uma rodela de limão e uma folha de hortelã.
- Sirva imediatamente e aproveite.
Rum combinado com chá Darjeeling
Ingredientes:
- 1 litro de rum branco
- 20g de chá Darjeeling
- 1 vagem de baunilha
- 2 paus de canela
- 100 g de açúcar de cana
- 1 laranja orgânica (raspas)
Instruções:
- Mergulhe o chá Darjeeling em 250ml de água quente por 5 minutos, depois coe e deixe esfriar.
- Em uma garrafa ou jarro grande, despeje o rum branco.
- Adicione o chá Darjeeling arrefecido, a vagem de baunilha partida em duas, os paus de canela, o açúcar de cana e as raspas de laranja.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Feche bem o frasco ou jarro e deixe macerar pelo menos um mês em local fresco e escuro. Agite a garrafa ocasionalmente.
- Depois de um mês, filtre o rum para remover os sólidos.
- Sirva o rum com chá Darjeeling puro ou com cubos de gelo para uma experiência única.
Chá gelado Darjeeling com mel e limão
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 10g de chá Darjeeling
- 2 colheres de sopa de mel
- Suco de 1 limão
- Fatias de limão e folhas de hortelã para enfeitar
- Cubos de gelo
Instruções:
- Ferva a água e deixe o chá Darjeeling em infusão por 5 minutos.
- Coe o chá e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Depois de esfriar, acrescente o mel e o suco de limão e misture bem.
- Leve à geladeira até que o chá esteja bem frio.
- Sirva o chá em copos cheios de cubos de gelo.
- Decore com rodelas de limão e folhas de hortelã.
- Aproveite este refrescante chá gelado.
Smoothie de chá e frutas Darjeeling
Ingredientes:
- 120 ml de chá Darjeeling, preparado e resfriado
- 1 banana
- 1 maçã descascada e cortada em pedaços
- 1 xícara de morangos
- 1 iogurte natural
- 1 colher de sopa de mel
- Cubos de gelo
Instruções:
- Prepare o chá Darjeeling e deixe esfriar.
- No liquidificador, misture o chá resfriado, a banana, a maçã, os morangos, o iogurte e o mel.
- Adicione cubos de gelo e misture até ficar homogêneo.
- Despeje em copos e sirva imediatamente para um smoothie refrescante e saudável.
- País nativo
- Índia
- ESPÉCIES BOTÂNICAS
- Camellia sinensis
- INGREDIENTES
- Darjeeling FTGFOP1 Pussimbing
- PODER
- 8/10
- ALÉRGENO
- Ausência
- POSSÍVEIS TRAÇOS DE ALÉRGICOS
- Nenhum
- EMBALAGEM
- Pacote
- Preparação / Entrega
- Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas
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