Pimenta preta do Ceilão - Moedor
Pimenta preta do Ceilão - Moedor
Pimenta preta do Ceilão - Moedor
Pimenta preta do Ceilão - Moedor
Pimenta preta do Ceilão - Moedor
Pimenta preta do Ceilão - Moedor

Pimenta preta do Ceilão - Moedor

A pimenta preta do Sri Lanka é uma pimenta extraordinária com belo equilíbrio, precisão e fabuloso poder aromático. Oferece notas frescas e amadeiradas com um toque de limão no paladar e uma picância média. Uma pimenta-do-reino ideal para carnes brancas e vermelhas, peixes oleosos e vegetais.

  • Intensidade da pimenta: 6/10
  • Notas principais: De limão e goiaba madura
  • Uso: uma pimenta para carnes vermelhas e grelhadas
  • Origem: Sri Lanka (antigo Ceilão)

A Comptoir de Toamasina oferece pimenta preta do Ceilão em moinhos de pimenta recarregáveis. Encontre nossos refis para seu moinho de pimenta e desfrute de uma incrível experiência gourmet. Descubra nossas pimentas raras.

Conditionnement
PNCM
€ 5,90
5 2024
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5/ 5

 

PIMENTA PRETA DO CEILÃO EM MOEDOR DE PIMENTA RECARREGÁVEL - COMPRE PIMENTA DA ILHA DE ESPECIARIAS

Ceylon Black Pepper, vendida em moinho de pimenta recarregável , é muito mais do que um simples moinho de pimenta recarregável.  

É o reflexo de uma ilha cuja reputação está bem consolidada: Ceilão , justamente apelidada de ilha das especiarias . Esta ilha era terra dos holandeses no que diz respeito às especiarias em comparação com Portugal.   

Esta pimenta não é apenas extraordinária pela sua qualidade ou sabor, mas também pela história e cultura que carrega consigo.

O Ceilão, hoje conhecido como Sri Lanka, é uma terra abençoada pela natureza, onde a diversidade climática e a fertilidade do solo deram origem a uma infinidade das especiarias mais cobiçadas do mundo.

A pimenta preta do Ceilão é uma jóia, cultivada como em todos os países produtores de pimenta, mas é sobretudo a terra do Ceilão que dá o carácter da pimenta.   

Esta pimenta distingue-se pelo seu sabor intenso e pelo seu subtil lado picante que se deve à piperina, é o pericarpo da pimenta que a torna a companhia ideal para uma variedade de pratos, dos mais simples aos mais elaborados.

A sua frescura é preservada graças a um moinho de pimenta recarregável, concebido para manter a integridade de cada grão até à utilização. É uma garantia de qualidade e respeito pelo produto.

Comprar essa pimenta é um ato que  vai além do simples consumo. É optar por mergulhar na história de uma ilha onde o comércio de especiarias moldou a economia e a cultura. É optar por uma especiaria que atravessou oceanos e séculos e que continua a emocionar as papilas gustativas dos gourmets de todo o mundo.

A Pimenta Preta do Ceilão é extraordinária não só pelas suas qualidades gustativas, mas também pelo que representa: um património, uma riqueza natural e um orgulho nacional. É um embaixador da ilha das especiarias, portador dos sabores e aromas que fizeram do Ceilão um nome sinónimo de excelência no mundo das especiarias.

Ao optar por adquirir  esta pimenta, você vivencia uma autêntica tradição culinária. Você traz para sua cozinha um pedaço da história do Ceilão, um toque de exotismo que encanta navegadores e comerciantes há milênios. A Pimenta Preta do Ceilão em   um moinho de pimenta recarregável é, portanto, muito mais do que uma compra; é um convite para viajar, explorar e saborear o extraordinário.

QUAIS SÃO OS SABORES DA PIMENTA PRETA DO SRI LANKA 

A pimenta preta do Sri Lanka , também conhecida como pimenta do Ceilão , é famosa por seu aroma intenso e sabores distintos. Aqui estão as características de sabor que o tornam único:  

  • Aroma sutil  : É conhecido por sua fragrância delicada que desperta os sentidos. Descobrimos uma pimenta preta com notas cítricas e frutadas. 
  • Notas frutadas  : Toques frutados, nomeadamente limão e goiaba madura, destacam-se nesta pimenta, conferindo-lhe uma frescura particular.
  • Sabores Herbáceos  : Apresenta sabores herbáceos e frescos, que acrescentam uma dimensão vegetal ao seu perfil.
  • Calor moderado  : Embora quente, é menos agressivo que outras variedades de pimenta-do-reino como Sarawak, o que permite seu uso de forma mais versátil. O sabor picante vem do pericarpo da pimenta. Os grãos de pimenta preta do Ceilão são únicos.
  • Notas amadeiradas  : Na boca também apresenta notas amadeiradas, que lembram as florestas úmidas e exuberantes da ilha.
  • Raspas de limão  : Leve acidez cítrica que traz vivacidade e clareza aos pratos.

Estas características fazem  da pimenta preta do Sri Lanka  uma escolha excepcional para chefs e entusiastas da culinária que desejam trazer um toque exótico e rico em sabores às suas criações culinárias. 

COMPRE PIMENTA PRETA DO CEILÃO AO MELHOR PREÇO NO SEU MOINHO DE PIMENTA - COMPRA E VENDA DE PIMENTA DA ILHA DAS ESPECIARIAS

Quando você quiser comprar Pimenta Preta do Ceilão , estará comprando mais do que apenas um tempero. Você escolhe uma pimenta preta emblemática da Ilha das Especiarias , local onde a riqueza dos solos e a diversidade climática deram origem a algumas das especiarias mais apreciadas do mundo.   

Le Comptoir de Toamasina  oferece-lhe a oportunidade de adquirir  esta pimenta preta num  moinho de pimenta recarregável , garantindo não só uma frescura ideal, mas também uma facilidade de utilização que transformará a sua experiência culinária. Cada grão de pimenta é uma promessa de sabor, um convite a redescobrir os seus pratos com intensidade e profundidade incomparáveis.

COMO USAR PIMENTA PRETA DO SRI LANKA

A pimenta preta do Sri Lanka , também conhecida como pimenta do Ceilão , é uma especiaria valorizada por seu sabor rico e aroma penetrante. Veja como usá-lo para aprimorar seus pratos:  

  1. Grãos integrais  : Use-os inteiros para infundir molhos, marinadas ou caldos. Os grãos integrais liberam seu sabor gradativamente, trazendo profundidade aromática aos seus preparos.

  2. Moída na hora  : moer a pimenta antes de usá-la ajuda a preservar seu aroma e sabor. É ideal para temperar carnes, peixes, legumes ou até mesmo para dar um toque final em pratos quentes.

  3. No final do cozimento  : Adicione a pimenta moída no final do cozimento para manter a integridade do sabor. O calor pode alterar os óleos essenciais da pimenta, por isso adicioná-lo tarde ajuda a manter o seu perfil de sabor.

  4. Com moderação  : a pimenta do Ceilão é poderosa; Comece usando uma pequena quantidade e ajuste de acordo com seu gosto.

  5. Combinações Culinárias  : Combina bem com outras especiarias como canela, cravo e cardamomo, típicas da culinária do Sri Lanka, para criar misturas complexas de especiarias.

8 receitas incríveis com destaque para pimenta preta do Sri Lanka:

  1. Filé Mignon com Pimenta Preta do Sri Lanka : Cubra os filé mignons com pimenta preta recém-quebrada e grelhe-os para obter uma explosão de sabores picantes e encorpados.

  2. Curry de Frango com Pimenta Preta do Sri Lanka : Infunda um curry de frango tradicional com pimenta preta para obter um sabor quente e robusto que irá deliciar seu paladar.

  3. Peixe com Manteiga de Pimenta Preta do Sri Lanka : Sele os filés de peixe na manteiga com uma pitada generosa de pimenta-do-reino para obter uma deliciosa combinação de maciez e calor.

  4. Salada de Quinoa com Pimenta Preta do Sri Lanka : Tempere uma salada de quinoa com um vinagrete feito de azeite, suco de limão e pimenta preta para obter uma salada fresca e perfumada.

  5. Pilaf de arroz com pimenta preta do Sri Lanka : Cozinhe o pilaf de arroz com cebola, alho e pimenta preta para um acompanhamento simples, mas deliciosamente picante.

  6. Espetos de vegetais com pimenta preta do Sri Lanka : enfie vegetais coloridos em espetos, polvilhe com pimenta preta e grelhe para obter uma explosão de sabores picantes e grelhados.

  7. Molho cremoso de pimenta preta do Sri Lanka : Misture crème fraîche com pimenta preta, alho e parmesão para obter um molho cremoso perfeito para acompanhar massas ou carnes grelhadas.

  8. Sorvete de baunilha com pimenta preta do Sri Lanka : Adicione um toque de pimenta preta moída na hora ao sorvete de baunilha para uma experiência de sabor surpreendente e refrescante.

COMO ARMAZENAR PIMENTA PRETA DO SRI LANKA EM UM MOEDOR

Para armazenar pimenta preta do Sri Lanka em um moedor e manter seu frescor e aroma, aqui vão algumas dicas: aqui estão minhas duas melhores dicas:   

  1. Local escuro e fresco  : Guarde o moinho de pimenta em um armário ou armário de cozinha, longe da luz solar direta e do calor.
  2. Evite a umidade  : Coloque o moinho longe de fontes de umidade, como pias, salas de água ou porões. 
País nativo
Sri Lanka
ESPÉCIES BOTÂNICAS
Piper Nigrum
INGREDIENTES
Pimenta preta do Ceilão
PODER
07/10
ALÉRGENO
Nenhum
POSSÍVEIS TRAÇOS DE ALÉRGICOS
Não há
EMBALAGEM
Moedor
Preparação / Entrega
Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas

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