Pimenta Cubèbe com Quilo

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Le Poivre cubèbe c'est quoi?

Il faut savoir que le poivre cubèbe est un poivre très rare qui est originaire d'Indonèsie ou du sud de l'Inde. 

Il se distingue totalement des autres poivres avec ses notes fraîches, son goût de menthe qui lui est propre et sa petite queue. 

Le poivre Cubèbe est idéal pour accompagner les endives braisées, un poisson voir un melon de cavaillon. Il sublimera à merveille vos sorbets aux agrumes voir  aux fruits rouges, toutes vos préparations à base de chocolat et bien sur l'ensemble de vos recettes asiatiques.

Poivre atypique il est une curiosité à chaque rendez-vous. 

Conseil d'utilisation du Poivre Cubèbe

Savoir Utiliser le Poivre Cubèbe

C'est un poivre très doux, il va se marier très bien avec les poissons, volailles, légumes et sorbets. 

Description du Produit

Produit : Poivre cubèbe ou poivre à queue

Conditionnement en flacon:  150g

Caractéristique: Il est piquant avec une note de menthe et une pointe d'amertume

Provenance: Inde / Kerala 

Autre conditionnement disponible: Poivre cubèbe en moulin

Les Autres Poivres: Poivre Blanc Muntok, Poivre de Timut Népal, Poivre Long ou poivre de Java, Poivre Noir de Madagascar, Poivre Noir Tellicherry, Poivre Noir du Sri Lanka, Poivre Sauvage Voatsiperifery, Poivre Sichuan

Conservation du Poivre Cubèbe

Pour conserver le poivre cubèbe ou poivre à queue dans les meilleurs conditions, le Comptoir de Toamasina vous recommande de stocker l'extrait à l'abri de la lumière et de tout choc de température. 

Les recettes à base de Poivre Cubèbe

La confiture de figue au poivre cubèbe

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Recette avec le poivre cubèbe

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