Curry Suave

O curry suave é uma mistura tradicional e muito harmoniosa de diversos temperos, dentre eles: curcuma , pimentas , canela... . Nosso curry suave tem sabores muito frutados e aveludados que o tornam um classico para a sua cozinha. O curry suave não é picante. Ele é de facil uso para realizar pratos rapidos na panela, molhos cremosos ao curry.

Associação na culinária: Ideal para cozinhar todos os dias, polvilhe suas carnes e legumes.
Embalagem: frasco de 40g - e saco Doypack de 100g e 200g - preservação de aromas
Composição: açafrão, coentro, gengibre, canela, feno-grego, cebola, pimenta do reino, cravo, noz-moscada

Um saboroso curry em pó para receitas criativas do dia a dia. Um convite para viajar e cozinhar da Índia e das Índias Ocidentais. Um curry colorido rico em sabor.

Embalagem

Referência CURB40

€ 3,90

Curry Suave

É aqui que você descobrirá e comprará o melhor curry doce autêntico online. Nesta página, você encontrará receitas, o histórico do curry e as melhores dicas para usar online.

Arnaud, o criador do Comptoir, está procurando as melhores especiarias e sabores do mundo.

Comprar Curry Suave

O Le Comptoir de Toamasina, como caçador de especiarias, oferece culinária criativa diária com nossos sabores de todo o mundo. Sugerimos o uso de uma mistura se você não sabe cozinhar ou preparar pratos com curry.

O que é curry?

Caril suave é um termo genérico usado na cultura oriental para a designação de preparações de especiarias usadas para dar sabor aos seus pratos. É nativa do Sudeste Asiático, da Tailândia e de países que fazem fronteira com o Oceano Índico. É uma mistura em pó. Sua composição pode ser suave ou forte, mas ainda muito perfumada.

Foram os portugueses que descobriram o curry primeiro, a mistura de especiarias e, depois, quando os britânicos colonizaram a Índia, eles importaram o curry para a Europa.

Um bom cozinheiro indiano deve saber dominar a arte do curry, forte (Madras) ou macia.

Na Índia, a palavra curry significa molho. Em referência à sua técnica de cozimento, que consiste em cozinhá-lo em fogo brando. Acompanha bem água, leite de coco ou creme de leite fresco. Nosso curry doce é o tempero perfeito para preparações de frango.

Você sabia que o termo massala see masala significa mistura de especiarias na língua tâmil.

Descrição do Produto

Produto: Caril suave

Embalagem: 40g - 100g -200g

Característica: Caril macio e muito perfumado

Ingrediente: açafrão, coentro, gengibre, canela, feno-grego, cebola, pimenta do reino, cravo, noz-moscada

Como usar e cozinhar bem com curry suave

É certamente uma das misturas de especiarias preferidas. No Comptoir de Toamasina, sugerimos que você use curry em todos os seus pratos.

Acompanha maravilhosamente os seus pratos, ensopados, sopas, molhos e saladas. Mas gostaria de usá-lo em maionese e frango para fazer o famoso curry de frango.

Você sabia que é excelente em uma quiche e torta, bem como em xaropes e coquetéis.

Uma salada de frutas com curry é mágica.

Curry é um tempero universal para cozinha criativa.

Baunilha Bourbon de Madagascar

O Le Comptoir de Toamasina é especialista em vagem de baunilha de bourbon de Madagascar desde 2010.

Descubra nossa fava de baunilha de excelência e nossa rota de baunilha no youtube.

Le Comptoir de Toamasina, um supermercado para culinária criativa.

As diferentes variedades de curry no mundo

Existem tantos caril como existem países no mundo, e existem tantos caril quanto as pessoas na Terra.

Falamos um pouco mais sobre o curry e as composições dos caril mais famosos do mundo:

Caril doce: É a mistura tradicional de especiarias indianas, não contém pimenta. Seu principal ingrediente é açafrão.
Curry Madras: Este é um dos caril mais poderosos. Uma mistura de especiarias com pimenta.
Curry em pó no Sri Lanka: é um curry que não se conhece, é principalmente à base de açafrão, canela, cardamomo e feno-grego
Caril da Indonésia: Na Indonésia, o peixe é rei, então é um caril que se casa com o peixe, encontramos pimentão, sal, aipo, cominho
Tandoori: É o tempero que os mauritanos amam. É uma mistura de especiarias que você deve descobrir clicando em comprar tandoori
Garam Masala: é um curry indiano encontrado na reunião. É muito apreciado pela população local. Você sabia que na Reunião existe uma forte comunidade indiana como nas Maurícias.

A história do curry

A história do curry se funde com a descoberta de especiarias pelos homens. Mas não é a Índia, uma terra de especiarias que encontramos os primeiros vestígios de curry.

Lá eles chamam de Masala, o que significa mistura.

Encontramos traços escritos no curry por volta do século V aC.

Mas é acima de todas as ofertas para os deuses.

São os portugueses que trarão de volta os primeiros molhos, mas os ingleses o democratizarão na Europa. Com a importação de molho chamado Kari e um prato feito a partir da mistura de especiarias.

Os Karis que você encontra com peixe, carne e até vegetais.

Hoje cada região, cada país tem seu curry.

A árvore de curry

Esquecemos de falar sobre o curry, encontrado na Índia, o caloupilé que é uma planta da família das rutaceae e é usado para preparar o curry em Kerala. Encontramos essa árvore essencial em florestas tropicais.

É uma árvore com 5 metros de altura.

As folhas do caloupilé são finas e verde escuro.

Na Índia, gostamos de colocar as folhas frescas de curry em uma caçarola para obter um pó de curry.

curry na cozinha uma grande história de amor

No nosso balcão de temperos, você comprará o melhor pó de curry. O curry é uma mistura de especiarias muito conhecida porque é fácil de usar.

Ideal para pratos à base de arroz, legumes e frango.

Certamente é o frango ao curry que é o prato mais fácil de fazer.

Hoje, gostamos de fazer samossas com curry, é fácil e rápido de fazer.

Você pode fazê-los com carne ou frango. Basta fritar os peitos de frango com óleo e adicionar chalotas, coentro e curry, e o truque é um brinquedo. Decore o seu samoussa com o seu recheio.

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