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Poivre Sichuan 30g

Nouveau produit

Le Poivre Sichuan est un poivre avec une saveur, un parfum très particulier. Originaire de Chine, le Poivre Sichuan comporte des notes boisées en prélude puis une saveur puissante et très chaleureuse. Son parfum est très citronné et un peu résineux. C’est un poivre frais, fruité et piquant avec un petit peu d’amertume. C’est un poivre idéal pour relever les plats salés comme sucrés.  

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Expédition le 11 Mars 2017

4,00 €

Livraison en France : 48 heures

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La Baie Poivre Sichuan

Achat et Vente de Poivre Sichuan Entier de Chine D'exception

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C'est quoi la Baie de Sichuan

L’origine du Poivre de Sichuan est la Chine Centrale et aussi le Japon. Il a été découvert par Marco Polo à Venise au XIII siècle ou il avait ses lettres de noblesse, dans la haute société vénitienne. Il va disparaitre des tables européennes au début du XIX siècle avant de faire son grand retour au début du XXI siècle. On lui donne le nom de poivre Clavalier ou Poivre-Fleur. La baie de poivre Sichuan est récolté à maturité et séchées au Soleil pour devenir une couleur rouges-brunes et sont débarrassées de leurs graines dures et amères. Les coques sont légèrement concassées. Il est très utilisé dans la cuisine tibétaine, sichuanaise et au japon. Aujourd’hui la cuisine Français se mélange beaucoup avec le poivre sichuan

Le Poivre de Sichuan, Une Baie qui à du Goût

Tout Savoir sur les saveurs de la baie de Sichuan

Le Goût du Poivre Sichuan ou la Saveur de la Baie Sichuan est très surprenante en bouche. Vous allez découvrir une baie fraîche et légèrement poivré pour finir sur une note citronnée.

Attention ne jamais mettre trop de poivre Sichuan, car il a un effet anesthésiant naturellement.

C’est une Baie à utiliser avec parcimonie afin d’avoir la meilleure expérience culinaire.  

Description

Produit : Poivre Sichuan

Conditionnement Flacon de: 30g

Caractéristique: Un caractère surprenant avec une baie fraîche et légèrement poivré pour finir sur une note citronée

Provenance: Chine

Autre conditionnement disponible: Sachet Refermable de 150g, Sachet Sous-Vide de 500g

Le Baie de Sichuan en Cuisine

Le Poivre de Sichuan en Cuisine

Utilisation du Poivre Sichuan dans la cuisine asiatique et européen. C’est une baie qui va bien se marier avec les desserts de fruits mais pas que. Cette petite baie de Sichuan pleine de saveur va être magnifique sur du porc, canard, volaille et poisson. Mais vous pouvez l’utiliser aussi dans les légumes et salade. Une petite baie extraordinaire. 

Acheter la Baie de Sichuan en ligne

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Acheter la baie de Sichuan  (Xanthoxylum piperitum) ou poivrier de Sichuan, Sansyo, Clavalier, sansho, sansô, fagara, Sichuan pepper, Szechuan pepper, Anispfeffer, Pimienta de anis, Pimienta de Sichuan, pimenta de sichuan, pepe di Sichuan, перец Сычуань, sichuan πιπέρι, Sichuan 고추, 狡猾, 川椒, 胡椒 en ligne, directement au Comptoir de Toamasina. La nouvelle épicerie, productrice et importatrice d’épices en France.

 

Le Comptoir de Toamasina est producteur d’épices dans le Minas Gerais et travaillant au plus proche des producteurs sur l’ensemble de sa gamme d’épice. Le poivre de Sichuan est un poivre extraordinaire, venez acheter, découvrir et essayer la baie de sichuan.

Poivre de Sichuan achat d’un poivre de grande qualité et d’exception.

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Le Poivre Sichuan est un poivre avec une saveur, un parfum très particulier. Originaire de Chine, le Poivre Sichuan comporte des notes boisées en prélude puis une saveur puissante et très chaleureuse. Son parfum est très citronné et un peu résineux. C’est un poivre frais, fruité et piquant avec un petit peu d’amertume. C’est un poivre idéal pour relever les plats salés comme sucrés.