Poivre Noir Tellicherry 1 kilo

Poivre Noir Tellicherry 1 kilo

Pour votre restaurant, votre épicerie fine, les amateurs de poivre ou tout simplement si vous vendez sur les marchés, j'ai sélectionné pour vous le Poivre Noir de Tellicherry, un poivre noir originaire d'Inde. Prisé depuis des siècles, ce poivre séduit par son caractère unique. Offrant une palette olfactive envoûtante, ses grains bruns dégagent des arômes végétaux et boisées.

En bouche, vous allez découvrir des notes acidulées des agrumes et la profondeur de la terre végétale.

Sa saveur délicate et piquante révèle toute sa complexité, faisant de chaque plat une expérience gastronomique incomparable.

Que ce soit pour sublimer un rôti de bœuf, des papillotes de sardines ou un saumon braisé.

  • Puissance du Poivre: 6/10
  • Notes principales: terre végétale et agrumes
  • Utilisation: Un poivre pour les viandes rouges, viandes blanches, légumes et grillades
  • Origine: Indes

Le Poivre Noir de Tellicherry en grains est disponible en quantités allant de 1 à 25 kg.

Conditionnement
PNTLL1
36,93 €
TTC

 

Poivre Noir de Tellicherry au kilo - De 1kg à 25kg

"Aujourd'hui, pour votre restaurant, pour votre boutique en ligne de vente de poivre, votre épicerie fine et si vous êtes un amateur de poivre, je vous propose l'achat de Poivre Noir de Tellicherry au kilo. Je souhaite vous faire plonger dans l'univers envoûtant du poivre noir de Tellicherry, originaire des terres fertiles de l'Inde."

Grade TGSEB / Astra

Une sélection minutieuse avec un grammage d'environ 500g au litre, garantissant des grains gros et riches en huiles essentielles.

Tarifs Dégressifs

Du format 1kg découverte au sac de 25kg pour les professionnels, au meilleur rapport qualité-prix du marché.

Origine Kerala

Provient de la "côte des épices", le berceau historique du poivre, cultivé traditionnellement.

Le Kerala est une grande terre d'épices. On y trouve du thé noir et d'autres épices que vous allez découvrir sur notre boutique en ligne. Au cœur de ses arômes végétaux et terreuses se cache un trésor gustatif, dévoilant une subtile combinaison de saveurs intenses et un léger piquant, rehaussées de notes d'agrumes évoquant le zeste de citron et de pamplemousse. Cet épice délicat et puissant à la fois séduit les palais les plus exigeants avec son parfum enivrant, mariant subtilement la douceur boisée à la fraîcheur fruitée. C'est un poivre gastronomique, un poivre de bouche.

Le poivre noir de Tellicherry est l'accompagnement idéal pour sublimer vos plats salés, offrant une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles. Mais ce n'est pas tout ! Sa polyvalence culinaire vous surprendra également dans vos créations sucrées, ajoutant une touche d'audace et d'originalité à vos desserts chocolatés. Il a beaucoup de recette sur notre blog. Considéré comme l'un des plus anciens et des meilleurs poivres au monde, le poivre noir de Tellicherry tire sa renommée de son terroir exceptionnel et de son processus de culture traditionnel.

Achat de Poivre Tellicherry au Kilo au meilleur prix

Nous sommes un spécialiste du poivre et notre principe depuis 2010 est de vous proposer les plus belles saveur au meilleur rapport qualité prix. Nous avons eu énormément de demande, d'amateur de poivre, de petite entreprise qui souhaite acheter le poivre tellicherry à un meilleur prix. Pour nous démarquer de nos concurrents nous avons souhaitez vous vendre le poivre noir de Tellicherry au format au kilo.

Nos Tarifs Officiels :

  • 1kg : 36,93 euros
  • 5kg : 125,93 euros
  • 25kg : 549,93 euros

Si vous souhaitez acheter une palette de 100kg au plus contactez nous par mail. Nous avons les mêmes quantités pour le poivre noir de Madagascar au kilo.

Avec une gamme de plus de 25 poivres et baies différentes nous souhaitons vous faire profiter des meilleurs poivres en grains au meilleur rapport qualité prix au kilo. La famille botanique des Piper offre une diversité fascinante de saveurs et de nuances : Le Piper nigrum incarne le classique indémodable de nos tables avec son grain rond et sa texture caractéristique. C'est le poivre traditionnel de nos moulins. Les poivres à queue, tels que le poivre sauvage Voatsipérifery de Madagascar ou le cubèbe d'Indonésie, ajoutent une touche exotique. Les poivres longs et autres baies offrent une expérience gustative unique.

Pour découvrir notre gamme complète, cliquez ici : Achat de poivre au kilo.

L'Histoire et la Saveur du Poivre Tellicherry

Le Poivre Noir Tellicherry vient d’une liane le piper nigrum, originaire de la côte de Malabar. C'est certainement le premier poivre à être importé en Europe, grâce à Vasco de Gama. Le Portugal a été la première civilisation Européenne à découvrir le monde et la "côte des épices". Il faut savoir que sa liane peut monter jusqu’à 10 mètres de haut.

Profil Aromatique :

Le Poivre Noir de Tellicherry est une véritable explosion de saveurs, une symphonie en plusieurs mouvements. Il exhale des notes boisées envoûtantes et un parfum fruité subtil. Ce poivre offre une expérience gustative riche et gourmande. Sa puissance s'exprime avec force, accompagnée de notes boisées et d'agrumes qui évoquent des nuances de citron et de pamplemousse subtilement acidulées. Un piquant intense vient ensuite stimuler les papilles.

Tout savoir pour bien cuisiner avec le poivre noir de Tellicherry

Le poivre noir de Tellichery est bien plus qu'une simple épice, c'est un symbole de raffinement. Voici quelques astuces pour exploiter pleinement ce trésor culinaire :

  • Assaisonner vos Viandes Grillées : Avant de griller votre steak ou votre poisson, frottez-les généreusement avec du poivre noir fraîchement moulu. L'arôme robuste du Tellichery complète parfaitement les saveurs grillées.
  • Rehausser vos Plats de Pâtes : Une pincée de poivre noir de Tellichery peut transformer votre sauce tomate ou à la crème. Sa chaleur subtile et ses notes terreuses ajoutent une dimension délicieuse.
  • Épicer vos Soupes et Bouillons : Ajoutez une généreuse pincée pour intensifier les saveurs et apporter une touche de chaleur réconfortante.
  • Sublimer vos Plats de Légumes : Que vous fassiez sauter des légumes ou que vous les rôtissiez, sa saveur piquante ajoute de la complexité.
  • Incorporer dans vos Marinades et Vinaigrettes : Il se marie parfaitement avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
  • Raviver vos Plats à Base de Pommes de Terre : Son arôme chaleureux rehausse subtilement la douceur des pommes de terre rôties ou en purée.
  • Ajouter une Touche Finale aux Fruits de Mer : Sur des huîtres fraîches ou des crevettes grillées, il ajoute une note épicée et vibrante.

Voici mes 3 recettes favorites avec le poivre noir de Tellicherry :

Grossiste en Poivre Noir Tellicherry originaire de Lille

J'ai m'appelle Arnaud Sion et en 2010, j'ai créé le Comptoir de Toamasina, le spécialiste de la gousse de vanille bourbon, vanille de Tahiti et vanille de Papouasie. Petit à petit ma gamme de saveurs s'étend et aujourd'hui nous sommes fière de pouvoir être un grossiste en Poivre Noir Tellicherry, basé à Lille. Notre engagement envers la qualité commence dès la sélection des grains les plus fins, j'ai été formé dans l'état d'Espirito Santo au Brésil, Bahia et à Madagascar à la sélection des meilleurs grains de poivre et comment acheter des grains de qualité Astra.

Pour chaque achat je demande à mon importateur de poivre, sa fiche technique et son grammage au litre ainsi que des échantillons. Nous sommes dévoués à fournir un service exceptionnel à nos clients, et c'est pourquoi nous proposons une livraison rapide et fiable dans toute la France et en Europe. Faites confiance à notre expertise et à notre passion pour les épices pour rehausser vos plats et émerveiller vos papilles.

PAYS D'ORIGINE
Inde
ESPÈCE BOTANIQUE
Piper Nigrum
INGRÉDIENTS
Poivre Noir de Tellicherry
PUISSANCE AROMATIQUE
6/10
ALLERGÈNE
Absence
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES
Aucun
EMBALLAGE
Sachet
Préparation / Livraison
Préparation sous 24h - Livraison sous 48h00
No reviews

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...