Poivre Noir Fumé au Kilo

Le Comptoir de Toamasina vous propose d'acheter le poivre noir fumé au kilo. Un poivre rare qui sort des sentiers battus avec ses notes boisées intenses et une touche d'agrume qui lui confère ses notes de noblesses. Le poivre noir fumée au kilo du spécialiste du poivre va vous faire découvrir une nouvelle cuisine créative.

Puissance du Poivre: 10/10
Notes principales: boisées et très résineux avec une touche d'agrumes incroyable
Utilisation: Idéal pour l'ensemble des plats salés, notamment les viandes

Le fumage va permettre de donner un caractère au poivre. Le grain est très joli et il est idéal pour apporter une touche de créativité au barbecue, légumes et viandes. Vous pouvez le découvrir avec nos autres poivres dans notre coffret cadeau autour du poivre.

Conditionnement

18,46 €

Poivre Noir Fumé - Une saveur intense qui fait voyager les papilles

"Découvrez le Poivre Noir Fumé qui va mettre un accent fumée boisée dans votre assiette. Plongez dans l’univers du Poivre Noir Fumé, vendu au kilo, et laissez-vous envoûter par sa profondeur aromatique et sa finesse."

Offre Pro / Vrac

Disponible de 1kg à 25kg à des tarifs ultra-compétitifs (26,48€/kg). Idéal pour les restaurateurs et passionnés.

Qualité Densité

Nous sélectionnons des grains d'une densité idéale (500g à 600g au litre), gage d'une richesse aromatique supérieure.

Fumage Bois Noble

Un processus artisanal au bois de hêtre conférant des notes de résine et d'agrumes. Intensité 10/10.

Explorez le domaine enivrant du Poivre Noir Fumé : un trésor culinaire qui charmera aussi bien les chefs étoilés que les passionnés de gastronomie inventive. Chaque grain est une promesse de découverte de territoires gustatifs inédits, offrant un goût profondément fumé qui conférera à vos créations culinaires une touche inoubliable. Le Comptoir de Toamasina, expert en poivres de qualité, vous convie à savourer ce poivre noir fumé au goût exceptionnel.

Achat de Poivre Noir Fumé au Kilo au Meilleur Prix

Depuis 2010, Le Comptoir de Toamasina est un acteur majeur dans le monde de la gastronomie. Nous sommes déterminés à vous fournir des saveurs exquises à des tarifs très avantageux. Répondant à une demande en constante augmentation, nous sommes enchantés de vous proposer notre poivre noir fumé d’Asie en format économique.

Nos Tarifs Privilégiés :

1kg de Poivre Noir Fumé d’Asie : Juste 26,48€, un prix qui ravira les amateurs de saveurs pures.
5kg et + : Découvrez nos offres spéciales pour les commandes en volume.
25kg et + : Profitez de nos tarifs dégressifs, idéaux pour les professionnels (boucherie, traiteur, restaurant).

N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé.

Poivre Noir Fumé d'Asie : Arômes intenses et Boisés

Ce Piper nigrum cultivé dans les régions riches d'Asie est une épice raffinée. À l’ouverture du paquet, un parfum puissant et captivant vous accueille : des notes d’agrumes et d’eucalyptus s’entrelacent avec le bois brûlé pour une explosion aromatique. En bouche, sa puissance aromatique est immédiatement perceptible. Les notes boisées sont complétées par une pointe de chaleur, ajoutant une profondeur complexe qui rappelle parfois la vanille par sa richesse.

Comment utiliser le poivre noir fumé en cuisine ?

Le poivre noir fumé est une épice remarquable qui peut apporter une profondeur de saveur distincte. Voici le guide du chef :

Viandes & Grillades : Intégrez-le dans vos marinades (bœuf, porc, poulet) ou saupoudrez-le sur la viande avant de griller pour une croûte savoureuse.
Légumes Rôtis : Pommes de terre, carottes et oignons rôtis deviennent délectables avec une touche fumée.
Salades : Une vinaigrette au poivre noir fumé métamorphose une simple salade.
Sauces & Soupes : Parfait dans une sauce crémeuse pour steak ou une soupe hivernale.
Produits de la mer : Il se marie harmonieusement avec le saumon et les poissons gras.

Recette : La Sauce Crémeuse au Poivre Fumé

Une sauce idéale pour accompagner une viande rouge :

Chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole.
Ajoutez une échalote finement hachée et faites-la suer jusqu'à transparence.
Versez une tasse de crème liquide et portez à ébullition.
Incorporez une cuillère à café de poivre noir fumé concassé et laissez mijoter jusqu'à épaississement.
Assaisonnez avec du sel et servez chaud.