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2 Gousses de Vanille de Nouvelle Guinée

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Nouveau produit

2 gousses de vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée. Cette gousse de vanille PNG à pâtisserie est plus noires et plus fines que la vanille de Tahiti. Cette vanille PNG à pâtisserie offre des notes fruitées, florales et boisées. Cette cousine de la vanille de Tahiti s'exprime très bien dans les poissons, viandes blanches et vos desserts

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2 Gousses de Vanille de Nouvelle Guinée en Flacon

Gousse de vanille de Papouasie PNG en flacon fraîcheur

2 gousses de vanille à Pâtisserie de Papouasie

VANILLE DE PAPOUASIE - GOURMET

Les terres de Papouasie Nouvelle-Guinée offrent un terroir d'exception et d'excellence.

La gousse de vanille PNG à pâtisserie est cultivée en face de l'Océan Pacifique tout comme notre vanille de Madagascar qui est cultivée en face de l'Océan Indien.

La gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée est une gousse gourmande.

Elle offre des notes extraordinaires: une rencontre florale et boisée en passant par des accords frais et fruités. 

Une gousse de vanille de Papouasie qui va se marier à merveille avec les mets sucrés tout comme salés.

Une gousse de vanille PNG à découvrir absolument.

Pour tout savoir comment bien utiliser votre gousse de vanille => Utilisation de la vanille

Achat de Gousse de Vanille de Papouasie

Acheter une vanille PNG à pâtisserie extraordinaire

Il y a encore quelques années, dans les années 2000 la gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée n'était pas connue du monde de la gastronomie et même elle n'était pas considérée à sa juste valeur, comme une gousse d'excellence et d'exception.

Aujourd'hui la gousse de vanille de Nouvelle Guinée est devenue rare et très recherchée par les amateurs de vanille et les pâtissiers. Au Brésil, le Comptoir de Toamasina est le leader de la vente de vanille de Papouasie de Nouvelle Guinée.

Il faut savoir tout d'abord que la culture de vanille de Nouvelle Guinée est très confidentielle. Notamment pour les plants de Vanilla Tahitensis. Cette gousse de vanille est pourtant très savoureuse. Il n'y a que quelques tonnes par an.

Pour faire une  gousse de vanille de Papouasie Tahitensis d'excellence et de qualité, il faut beaucoup d'amour et de travail.

C'est environ trois très longues années pour que les premières fleurs arrivent sur l'orchidée. Ensuite nous retrouvons le même travaille que pour la gousse de vanille de Madagascar, Tahiti, Vanille du Brésil.... .

La fécondation de la vanille est faite à la main.

La région de Sépik est très réputée pour sa vanille et la cultive à merveille.

 

La Gousse Vanille de Papouasie de Nouvelle Guinée une symphonie de saveurs

La gousse vanille de Papouasie de Nouvelle Guinée n'a pas qu'une simple saveur mais une palette aromatique impressionnante et très savoureuse

Vous avez des notes florales et boisées en passant par des accords frais et très fruités.

Vous adorez le goût de la vanille Tahitensis de Nouvelle Guinée alors venez découvrir l'extrait de vanille Tahitensis

 

Description du Produit

Produit : 2 gousses de vanille Papouasie Nouvelle-Guinée qualité Gourmet/extra*

Type de Vanille: Gousse de Nouvelle Guinée noire/Extra

Qualité: Gourmet/ Extra

Taille: 13 à 16cm

Caractéristique: Gousses de vanille souples, noires, charnues, luisantes, parfumées, moelleuses et non fendues

Emballage: En Flacon

Provenance: Papouasie Nouvelle Guinée

Autre conditionnement disponible: 5 gousses de Papouasie10 gousses de Papouasie, 20 vanilles Papouasie Nouvelle Guinée , 100 gousses de vanille de Nouvelles guinées et 250g gousses de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée

Conservation Vanille Papouasie Nouvelle Guinée Saveur Intense

 

Le Comptoir de Toamasina vous dit tout sur comment conserver la gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée et vanille du monde de la meilleure façon possible.

Pour conserver au mieux votre gousse saveur intense de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée lisez cet article complet=> Conservation de la vanille

Voici en quelques lignes pourquoi il faut absolument conserver votre gousse de vanille intense Gourmet de Nouvelle Guinée.

La vanille de Papouasie est une gousse qui n'aime pas les UV et les écarts de température, encore plus que la gousse de vanille de Madagascar

N'hésitez pas à découvrir notre article comment remplacer la vanille dans la pâtisserie ou remplacer le beurre dans la pâtisserie.

 

Recette avec la de vanille de Nouvelle Guinée PNG

Réaliser des recettes de cuisines créatives et savoureuses avec la gousse vanille intense gourmet de Papouasie Nouvelle Guinée.

La vanille A1 de Papouasie est une gousse qui va vous faire voyager avec sa symphonie de saveursLa gousse de vanille saveur intense de Papouasie est un voyage au pays des saveurs. 

Découvrez les recettes du Comptoir de Toamasina avec cette vanille. (Pour ses recettes remplacer la gousse de vanille de Madagascar par celle de Papouasie. Abonne-toi au Facebook du Comptoir et découvre chaque jour une nouvelle recette). 

Notre gousse de vanille intense est originaire de la région des Highlands.  Le saviez-vous qu'en Nouvelle Guinée vous avez encore des forêts primaires et notre vanille peut provenir de cette forêt. Venez acheter et découvrir une gousse de vanille aux notes intenses, épicées et florales. 

 

Partez à la découverte de nos saveurs du Brésil:

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2 Gousses de Vanille de Nouvelle Guinée

2 gousses de vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée. Cette gousse de vanille PNG à pâtisserie est plus noires et plus fines que la vanille de Tahiti. Cette vanille PNG à pâtisserie offre des notes fruitées, florales et boisées. Cette cousine de la vanille de Tahiti s'exprime très bien dans les poissons, viandes blanches et vos desserts

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