Pimenta Timut Nepal
Pimenta Timut Nepal
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Pimenta Timut Nepal

A pimenta Timut ou Timur berry é uma pimenta rara e extraordinária. A Baía de Timur é surpreendente no paladar, com notas cítricas e, mais especificamente, toranja rosa. Um convite culinário para fazer peixe e salada. Em uma garrafa de 30g de pimenta Timut Nepal ou em uma saqueta de 120g e 500g.

  • Poder da pimenta: 9/10
  • Notas principais: Notas cítricas e de toranja rosa
  • Uso: Saladas, carnes, peixe, legumes, sobremesas de frutas e chocolate e culinária asiática
  • Origem: Nepal - Himalaia

Pimenta Timut de uma qualidade rara que transformará sua cozinha criativa em um fogo de artifício de sabores intensos. Compre pimenta timut do Nepal no Comptoir de Toamasina ao melhor preço por quilo.

Embalagem
PTN120
Esgotado
€ 13,72

 

Pimenta Timut

Compre Pimenta Timut Nepal . Você aprenderá tudo sobre a Pimenta Timut do Nepal ! Prepare-se para uma experiência gustativa única, um verdadeiro convite a uma viagem culinária. Esta especiaria rara e exótica, muitas vezes apelidada de “ pimenta toranja ”, é uma maravilha da natureza que você descobrirá aqui no Comptoir de Toamasina . Em nosso site você poderá comprá-lo com a melhor relação qualidade. Desde uma simples embalagem em garrafa, passando pelo moinho de pimenta até a embalagem por quilo.

Originária do Nepal, a Timut Berry é uma especiaria excepcional com aromas cativantes de toranja e yuzu . Seu aroma único é uma revelação para as papilas gustativas e uma fonte de inspiração para gourmets em busca de novos sabores. Agora vamos falar sobre Zanthoxylum armatum.

Você sabia que se viajar para o Nepal descobrirá o cultivo desta rara especiaria na região de  Surkhet e Langtang . aqui você descobrirá uma região com altos planaltos do Nepal. Se for no final do verão, você mesmo poderá colher esta fruta manualmente. 

Esta área selvagem na cordilheira é simplesmente única e incrível.

Timut Berry, com suas notas cítricas e toranja rosa, é muito mais que um simples tempero : é um convite à culinária criativa e à descoberta de novas receitas. Quer seja um chef experiente ou um amador entusiasta, esta especiaria irá permitir-lhe explorar novos horizontes culinários e adicionar um toque de autenticidade aos seus pratos favoritos.

No Comptoir de Toamasina , oferecemos-lhe a oportunidade de adquirir este tesouro raro ao melhor preço . Encomende agora e deixe-se seduzir pelo sabor autêntico de Timut Bay. Transforme os seus pratos em verdadeiras obras-primas gastronómicas e surpreenda os seus convidados com este tempero excepcional. Não perca esta oportunidade única de descobrir a pimenta Timut do Nepal , uma experiência culinária que irá despertar os seus sentidos e enriquecer a sua cozinha. Faça seu pedido hoje e deixe a magia de Timut Bay transportá-lo para novos sabores extraordinários! 

CHAMADA DE PIMENTA TIMUT, ESTÁ PROIBIDA NA FRANÇA DESDE 1945 POR DECRETO, MAS POR QUÊ?

O nome "pimenta Timut" está proibido na França desde 1945 por ordem emitida por motivos de regulamentação e preservação do termo pimenta. Esta medida visa proteger os consumidores e garantir clareza na identificação dos produtos. Na verdade, a "pimenta Timut" não é tecnicamente uma pimenta (piper nigrum), mas sim uma baga de uma espécie diferente, zanthoxylum armatum, nativa do Nepal. Você deve saber que mesmo a pimenta verdadeira e a pimenta falsa não são legais. Não hesite em descobrir a nossa pimenta biológica para dar sabor aos seus pratos.

A proibição visa evitar qualquer confusão entre os consumidores, que poderiam ser induzidos em erro pelo nome “pimenta”, quando se trata de uma especiaria com aromas distintos de toranja e yuzu. Este regulamento visa também proteger o mercado da pimenta verdadeira, em particular da piper nigrum, que é uma das especiarias mais consumidas e comercializadas em França.

Em suma, a proibição do nome "pimenta Timut" em França desde 1945 baseia-se em considerações de clareza, transparência para os consumidores e preservação de padrões e tradições em termos de especiarias. Permite assim distinguir as diferentes variedades de especiarias, garantindo ao mesmo tempo a qualidade e a integridade do verdadeiro mercado da pimenta.

Pimenta DO NEPAL - A Pimenta APELIDADA DE BAÍA DE TIMUR E PIMENTA DE TORANJA TIMUT

Depois de uma viagem de vários meses pela Ásia, Arnaud, o criador do Comptoir de Toamasina, descobriu a Baía de Timut, na China, com a Baía de Sichuan, num mercado de Xi'an.

Hoje selecionamos o timut bay com a melhor metodologia. 

Aqui, convidamo-lo a descobrir uma baía de timur de altíssima qualidade. 

Encomende a sua falsa pimenta Timut e descubra uma pimenta rara conhecida pelas suas notas intensas de citrinos e toranja rosa. 

Timut Berry é uma baga de qualidade rara para uma explosão de sabor. 

A baga é chamada de pimenta timut na linguagem popular, porque é tão famosa que gostamos de chamá-la assim. Mas uma lei de 1945 diz que apenas o Fruto da Piper Nigrum pode ter o nome de pimenta. 

Oferece notas mágicas de toranja rosa e frutas cítricas. Um fruto com um comprimento muito bom no palato para uma viagem culinária impressionante. 

TIMUT BERRY (BAGAS DE TIMUR) - COMPRA, DICAS DE USO E RECEITAS

Timut Bay do Nepal quem é você? Eu sou o Timur Bay , mas meu notário me faz precisar da denominação da pimenta . Tenho notas mágicas que vão desde toranja rosa até notas cítricas . Na boca tenho um comprimento incomparável, notas cítricas muito longas . Venho do sopé do Himilaya, no Nepal, particularmente de Langtang e Surkhet . 

As pessoas gostam de me combinar na culinária com carnes brancas, peixes , vegetais , mas faço maravilhas em coquetéis e sobremesas, principalmente chocolate . 

Le Poivre Timut é uma queima de sabores, amor à primeira vista pela culinária criativa . Uma pimenta Timut de rara qualidade e muito saborosa na boca ao melhor preço.  

O QUE É o pimenta timut ?

O que é Timut Bay  ? Em primeiro lugar, a baía  de Timut  é nativa do  Nepal .

É uma baga que só cresce selvagem em uma pequena árvore no Nepal, na  cordilheira Mahabharat . A pimenta nepalesa  também 
é  chamada de Timur Berry, Timut Pepper, Tejpal ,  Kathmandu Pepper ,  Grapefruit Pepper ,  Nepalese Pepper, Pomelo Pepper ,  Timur Pepper Timut Pepper .    

A pimenta Timut é   uma especiaria muito comum no  Nepal  , principalmente na região de Terai, no sul do Nepal. Nesta região do sul do Nepal, a pimenta timut é consumida diariamente.

Timut   é, portanto, uma  baga  que se assemelha  à pimenta de Sichuan  , mas é  marrom e menor .  Também possui uma pequena semente preta em seu interior, dura e amarga.

Você deve saber que comemos apenas o pericarpo da  pimenta timut .

Para saber mais: Timut  faz parte da família Zanthoxylum, prima mais velha de Sichuan e Sansho. 

COLHEITA DE PIMENTA TIMUT

colheita é de agosto a outubro . O fruto é colhido e colocado ao sol para secar e por fim armazenado no sótão para finalizar a secagem. 

Depois, a baga será limpa de espinhos. 

Para ir mais longe: o arbusto cresce entre 800 e 3.000 metros acima do nível do mar. É uma baga rara e saborosa. 

TIMUT BERRY É UMA PIMENTA FALSA DE PADRÃO INTERNACIONAL

Embora gostemos de chamar a pimenta de Timut, Pimenta, não é uma pimenta real porque só a piper negrum é uma pimenta. 

Uma pimenta verdadeira crescerá em uma árvore e esta baga vem de um arbusto. 

Hoje, grandes chefs famosos usam pimenta timut como pimenta. 

O SABOR Do pimenta timut

O sabor da baga Timut é uma experiência sensorial excepcional que desperta os sentidos e transporta as papilas gustativas numa viagem exótica . Esta especiaria, muitas vezes apelidada de "pimenta toranja" , é caracterizada por um cheiro intenso a toranja e citrinos que a distingue instantaneamente . Os citrinos terão um lugar predominante no poder aromático do fruto . Esta baga combina muito bem com pimenta longa. 

É bom saber que se você leu nosso artigo como usar pimenta, o fruto será aproveitado da mesma forma. Usar a pimenta e usar a baga são a mesma coisa.

Além desta primeira impressão, revelam-se notas sutis e complexas. Nuances florais cítricas e laranja enriquecem o aroma, criando uma mistura harmoniosa que evoca jardins cítricos em plena floração. Na boca, o sabor da baga Timut é uma delícia para as papilas gustativas: um frutado sutil se mistura com um delicado toque floral, enquanto um leve tempero traz uma dimensão adicional de sabor.

O que torna a baga Timut ainda mais notável é a sua capacidade de deixar uma marca duradoura no paladar. Após cada mordida, você será envolvido por notas persistentes de frutas cítricas, principalmente toranja, que deixam um aroma fresco e levemente picante, deixando uma marca de sabor inesquecível.

  •  Mas atenção, mesmo que os frutos silvestres não estejam cozidos na hora do cozimento, eles não terão poder aromático e, na hora de servir, liberarão seus sabores. Porque se adicionar muito, terá um efeito anestésico. 

COMO USAR TIMUT BERRY NA COZINHA

A Pimenta Timut será o condimento ideal para todos os seus pratos, desde a entrada até a sobremesa. Além disso, você pode usá-la da maneira que melhor lhe convier: ela perfuma brilhantemente os pratos, seja ela moída, esmagada, triturada, torrada ou até mesmo infundida!

Portanto, mime suas papilas gustativas e as de seus convidados com esta incrível baía!

Ela combina perfeitamente com carnes vermelhas, como carne bovina ou pato. É excelente em carpaccios.

Também sabe trazer sabor aos produtos do mar: vieiras, frutos do mar...

Por fim, a pimenta do Nepal é excelente com legumes e é uma alternativa de escolha à pimenta de Sichuan, especialmente na culinária asiática.

Dica: Para preservar todos os seus aromas, recomendo que triture ou moa sua pimenta Timut no momento de usá-la. Você também pode torrá-la para exalar seus perfumes.

AS MELHORES RECEITAS COM PIMENTA TIMUT

As melhores  receitas de pimenta Timut  prometem uma viagem inesquecível ao coração do exotismo nepalês. Esta especiaria rara e cativante, também apelidada de “pimenta toranja”, seduz paladares de todo o mundo graças aos seus aromas únicos, uma mistura subtil de toranja fresca, yuzu e especiarias delicadas. Descubra aqui algumas das criações culinárias mais populares que destacam esta joia da gastronomia.

  1. Salmão Grelhado com Pimenta Timut  : Um must-have, onde a pimenta Timut combina perfeitamente com salmão para uma explosão de sabores.

  2. Salada Exótica de Frutos do Mar  : O aroma cítrico da pimenta Timut realça o frescor dos frutos do mar, criando uma harmonia incomparável.

  3. Crème Brûlée com Pimenta Timut  : Um toque exótico nesta sobremesa clássica, com um caramelo de pimenta Timut que vai surpreender seus convidados.

  4. Camarão Salteado com Pimenta Timut  : Uma sinfonia de sabores, onde a pimenta Timut realça a delicadeza do camarão.

  5. Peito de Pato com Pimenta Timut  : Uma aliança perfeita entre pimenta Timut e pato para uma explosão de sabor na boca.

  6. Peixe Branco em Papillote com Pimenta Timut  : Uma forma saudável e saborosa de cozinhar peixe branco, com um toque exótico como bônus.

  7. Sorvete de Pimenta Timut  : Refresque-se com este original sorvete com sabores de toranja e pimenta.

  8. Curry de Frango com Pimenta Timut  : Uma variação picante e perfumada do curry tradicional graças à adição de pimenta Timut.

  9. Tarte Cítrica com Pimenta Timut  : Uma sobremesa refinada onde a pimenta Timut realça sutilmente a doçura das frutas cítricas.

  10. Arroz Doce com Pimenta Timut  : Uma sobremesa cremosa e deliciosa, onde a pimenta Timut traz um toque de elegância.

AQUI ESTÁ UM JANTAR EM pimenta timut QUE VOCÊ PODE FAZER EM CASA

ocê quer ter uma noite 100% de pimenta timut , uma noite de pimenta nepalesa , então oferecemos um menu completo:

  • Entrada:  Esmague um pouco de pimenta timut e polvilhe as vieiras com sal. Doure as vieiras na frigideira por 30 segundos de cada lado com uma boa noz de manteiga. Então você pode servir. 
  • Prato principal: Pegue um bife de alcatra, corte em tiras de 3cm e cozinhe com manteiga e polvilhe com pimenta-do-reino no final do cozimento. Acompanhe com uma panela de legumes e uma leve pitada de timut. 
  • Sobremesa: Faça mamão grelhado com abacaxi. Doure o abacaxi e o mamão por alguns minutos e polvilhe com pimenta-do-reino.  

COMO ARMAZENAR o pimenta TIMUT?

Para armazenar as frutas Timut de maneira ideal e preservar seu sabor excepcional, aqui estão três dicas práticas:

  1. Armazenamento em um recipiente hermético : Coloque as frutas Timut em um recipiente hermético, como uma jarra de vidro ou um saco ziplock bem fechado. Este método impedirá a entrada de umidade e ar, o que pode alterar o sabor do tempero.

  2. Manter longe do calor e da luz : Guarde as bagas de Timut em local fresco e seco e longe da luz solar direta. O calor e a luz podem causar oxidação e alterar o sabor do tempero. Um armário ou gaveta escura na cozinha é perfeito.

  3. Uso regular : Para desfrutar ao máximo do sabor intenso das bagas de Timut, recomenda-se utilizá-las regularmente. As especiarias tendem a perder a sua potência aromática com o tempo, por isso quanto mais cedo as usar, melhor. No entanto, seguindo as duas primeiras dicas de armazenamento, você pode prolongar sua vida útil.

País nativo
Nepal
ESPÉCIES BOTÂNICAS
Zanthoxylum armatum
INGREDIENTES
Pimenta Timut
PODER
9/10
ALÉRGENO
Ausência
POSSÍVEIS TRAÇOS DE ALÉRGICOS
Nenhum
EMBALAGEM
Garrafa ou Saco
Preparação / Entrega
Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas
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