4 epices 40g (mélange d'épices), mélange 4 parfums, poivre-cannelle-muscade-girofle,mélange naturel View larger

4 epices 40g (mélange d'épices)

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Le mélange 4 épices est très apprécié dans la cuisine méditerranéenne. Il possède une saveur forte et suave qui va relever le goût des aliments. Le mélange 4 épices est idéal pour aromatiser les farces, la viande, le gibier, la mortadelles, les boudins noirs et les ragoûts. En France on l'emploie souvent dans la cuisine de porc, pour confectionner de la charcuterie. Vendu en flacon flipper de 40g

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Mélange 4 Epices

Le mélange 4 épices est très apprécié dans la cuisine méditerranéenne. Il possède une saveur forte et suave qui va relever le goût des aliments. Le mélange 4 épices est idéal pour aromatiser les farces, la viande, le gibier, la mortadelles, les boudins noirs et les ragoûts. En France on l'emploie souvent dans la cuisine de porc, pour confectionner de la charcuterie. Vendu en flacon flipper de 40g.

Composition: Cannelle, poivre noir, girofle, muscade 

Le Mélange 4 épices c'est quoi?

Le mélange 4 épices est utilisé depuis très longtemps par les chinois, la composition va dépendre essentiellement de la région dans laquelle il est produit. En fonction des traditions. On va parfois confondre le mélange 4 épices avec le piment de la jamaïque ou "bois d'inde" qui possède la même odeur. Mais attention, le piment de la jamaïque n'est pas un poivre mais une baie. 

Le 4 parfums ou le mélange 4 épices et très chaud et onctueux qui donne un côté très asiatique aux plats. On l'utilise essentielle avec des viandes rouges, volailles, le porc dans la charcuterie. En France nous adorons le mélange 4 épices ou mélange 4 parfums pour le mettre dans les cakes, pains d'épices, tartes, biscuits ou dans les compotes. On l'utilise très souvent en hivers. 

Il est parfait pour accompagner le salé et le sucré qui va donner sa saveur de l'entrée au dessert.  Notre mélange 4 épices associe à merveille le girofle, le poivre noir de Madagascar, la muscade et la cannelle. Mais il faut l'utiliser par petite dose, le mélange 4 épices est très facile à utiliser. 


Les bienfaits du mélange 4 épices?

Le mélange 4 épices à une saveur forte et onctueuse mais elle possède les propriétés dues aux épices qui le composent. 

Les idées de recette avec le mélange 4 épices

 

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4 epices 40g (mélange d'épices)

4 epices 40g (mélange d'épices)

Le mélange 4 épices est très apprécié dans la cuisine méditerranéenne. Il possède une saveur forte et suave qui va relever le goût des aliments. Le mélange 4 épices est idéal pour aromatiser les farces, la viande, le gibier, la mortadelles, les boudins noirs et les ragoûts. En France on l'emploie souvent dans la cuisine de porc, pour confectionner de la charcuterie. Vendu en flacon flipper de 40g