Poivre Noir au Kilo
Poivre Noir au Kilo
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Poivre Noir au Kilo

Poivre Noir au Kilo

Ici, vous allez effectuer l'achat du poivre noir au kilo de grande qualité. La sélection Arnaud Sion, spécialiste du monde des poivres et au meilleur rapport qualité prix au kilo.

Le poivre noir c'est le plus piquant et aromatique des poivres. Arnaud, créateur du Comptoir de Toamasina est un chercheur de poivres en grains et de gousses de vanille. Pour vous il sélectionne comme un chef sommelier qui choisit ses grands crus, les meilleurs grains de poivre noir. 

Notre créateur parcourt le Brésil à la recherche des meilleures plantations de poivre et vous propose uniquement les plus beaux grains de poivre noir aux notes aromatiques riches et complexes. 

Vous adorez le poivre ? Attendez vous à faire l'achat d'un poivre noir au kilo d'une qualité incroyable et d'une qualité exceptionnelle. 

Nous vous proposons une sélection des poivres rares avec des saveurs originales. 

Conditionnement
PNKK
45,00 €
5 2024
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5/ 5

 

Poivre Noir au Kilo : Achat de Poivre Noir de Qualité au Meilleur Prix

Découvrez notre sélection de Poivre Noir au kilo au meilleur rapport qualité, offrant un mariage parfait entre qualité et prix compétitif.

Sur notre boutique en ligne spécialiste des poivres en grains, vous allez décourir des poivres qui proviennent des 4 coins du monde d'Asie en passant par Madagascar et le Brésil. 

Chez nous, l'excellence n'est pas un luxe, c'est une norme. Savamment sélectionné avec un grammage entre 550 et 600g au litre, nous avons trouvé pour vous les plus beaux poivres du monde.

Nous les emballons dans des sachet pour préserver sa fraîcheur et ses arômes intenses, notre poivre noir est un incontournable dans votre cuisine. 

Faites l'expérience d'une saveur unique, d'une qualité irréprochable, et d'un rapport qualité-prix imbattable. œuvre culinaires avec notre Poivre Noir au kilo.

Les poivres noirs en grains du Comptoir de Toamasina au kilo

Explorez la Richesse des Poivres Noirs en Grains du Comptoir de Toamasina - Disponibles au Kilo pour une Expérience Gustative Sans Frontières.

Depuis 2013, notre Comptoir est votre destination privilégiée pour l’achat de poivres noirs d’exception.

En 2019, notre créateur Arnaud Sion s’est immergé dans la culture du poivre au Brésil, apprenant de coopératives et de producteurs locaux pour apprendre le métier de producteurs de poivre et surtout comment bien sélectionner les poivres et vous les proposer au meilleur rapport qualité prix, un grain de poivre noir entier unique. 

Le poivre piper nigrum, membre éminent de la famille des pipéracées, est cultivé avec soin jusqu’à ce que le poivrier, une liane épiphyte aux fleurs hermaphrodites, offre ses premiers grains après deux ans. Saviez-vous que le poivrier peut atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur ?

Découvrez notre vidéo sur le monde du poivre et ses couleurs sur notre chaîne youtube.  

  • Poivre Noir de Ceylan - Sri Lanka Entier au Kilo : Un coup de foudre gustatif, le poivre de Ceylan se distingue par son équilibre parfait et son bouquet aromatique frais, évoquant des notes herbacées, de citron, de goyave et de mûre. Avec une puissance de 6/10, il est idéal pour rehausser vos viandes rouges et grillades.
  • Poivre Noir de Madagascar - Gros Grain au Parfum Envoûtant : Piquant, avec des effluves boisées et une fraîcheur revigorante, ce poivre noir sublime les viandes, poissons, gratins et salades. Il est l’allié de votre créativité culinaire quotidienne, offrant une puissance de 6/10 et des notes principalement boisées avec une touche citrique.
  • Poivre Noir Sauvage de Madagascar (Voatsiperifery) - Grossiste en Poivre de Qualité : Le Voatsiperifery, un trésor de la grande île, est un poivre rare et prisé, aussi bien par les chefs amateurs que les étoilés. Il se caractérise par une puissance de 10/10, des notes végétales intenses et une fraîcheur extrême, convenant à la fois aux plats salés et sucrés.
  • Poivre Noir Rio Tocantins Brésil - Import Export de Poivre Brésilien : Découvrez un poivre aux notes fumées et intensément savoureuses, avec une puissance de 8/10, parfait pour tous vos plats salés, en particulier les viandes. Le poivre noir du Rio Tocantins est une alternative idéale au poivre traditionnel de Madagascar.
  • Poivre Noir de Saint Mathieu - Brésil - Importateur et Exportateur de Poivre Noir du Brésil : Rencontré sur la route des épices, ce poivre offre une intensité rare, un caractère sauvage, boisé et citronné, avec une puissance de 9,5/10. Il est idéal pour les viandes et peut être acheté directement depuis notre Comptoir à Belo Horizonte.
  • Poivre Noir de Sarawak au Kilo : Trouvez le poivre noir de Sarawak au Comptoir de Toamasina, où qualité rime avec accessibilité. Récolté à la main sur l’île de Bornéo, il promet une aventure gustative avec une puissance de 8/10, des notes boisées et de fruits frais.
  • Poivre Noir de Tellicherry au Kilo : Issu de la côte de Malabar, ce poivre est une véritable tentation pour les gourmets, offrant des notes de terre végétale et d’agrumes avec une puissance de 6/10. Il est parfait pour les viandes, légumes et grillades.

En achetant nos poivres noirs au kilo, vous invitez le monde dans votre cuisine et garantissez des plats savoureux, relevés par la qualité inégalée du Comptoir de Toamasina.

Comment utiliser le poivre noir en cuisine ?

Arnaud, fondateur du Comptoir de Toamasina, vous livre ses précieux conseils pour préserver la saveur exquise du poivre noir. Cette épice, véritable pilier de la cuisine mondiale, est célèbre pour sa capacité à magnifier les mets. Voici un guide inspiré des enseignements de David Vanille et du savoir-faire du Comptoir de Toamasina sur l'art d'utiliser et de conserver le poivre noir en cuisine.

Utilisations culinaires du poivre noir :

  1. Assaisonnement polyvalent : Que ce soit pour sublimer des viandes rouges, des poissons gras, des légumes ou même des desserts fruités, le poivre noir s'invite à toutes les tables culinaires.
  2. En grains ou moulu : Privilégiez le poivre noir en grains que vous moudrez au dernier moment afin de préserver ses arômes subtils. Le poivre moulu perd rapidement de sa saveur.
  3. Moment de l'ajout stratégique : Pour préserver son bouquet aromatique, incorporez le poivre noir en fin de cuisson. Une exposition prolongée à la chaleur risquerait d'altérer ses saveurs délicates.
  4. Dosage éclairé : Utilisez le poivre noir avec parcimonie. Quelques grains suffisent pour libérer son parfum et sa chaleur, sans dominer les autres saveurs du plat.
  5. Associations harmonieuses : Le poivre noir s'accorde à merveille avec divers ingrédients tels que le fromage blanc, les sauces, voire même certains desserts, ajoutant une dimension de complexité et de profondeur à vos créations culinaires.

Conseils pour l'achat et la conservation :

  1. Exigence de qualité : Optez pour du poivre noir de qualité, de préférence en grains à moudre au moment de l'utilisation.
  2. Conservation méticuleuse : Préservez votre trésor aromatique à l'abri de la lumière, de l'air et des variations de température afin de garantir sa fraîcheur et ses arômes.
  3. Découverte du poivre noir de Kampot : Parmi les joyaux de la haute gastronomie se distingue le poivre noir de Kampot, cultivé artisanalement au Cambodge. Renommé pour son arôme intense, son piquant délicat et ses nuances florales et fruitées, il incarne l'excellence à l'état pur.
PAYS D'ORIGINE
Monde
ESPÈCE BOTANIQUE
Piper Nigrum
INGRÉDIENTS
Poivre Noir
ALLERGÈNE
Absence
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES
Aucun
EMBALLAGE
Sachet
Préparation / Livraison
Préparation sous 24h - Livraison sous 48h00

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