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Thé Fumé Lapsang Souchong
Thé noir fumé Lapsang Souchong, thé noir fumé, thé prestigieux car il est fait avec des bois spéciaux. Il offre des notes fumées avec une touche végétale. Un thé franc, puissant dès la première attaque en bouche avec une texture lisse.
- Puissance du thé noir: 10/10
- Notes principales: de bois avec une touche végétale
- A savourer: Le matin
Acheter le meilleur Lapsang Souchong au meilleur prix au kilo. Le thé noir fumé Lapsang Souchong provient du Fujian région au sud de la Chine. C'est un thé avec des notes fumés et boisées, une très bonne alternative au thé classique.
Si vous souhaitez acheter le thé Lapsang Souchong avec la plus belle palette aromatique.
Un thé noir pour une pause gourmande qui peut-être fumé à l'épicéa ou à la racine de pins. un Thé pour une pause gourmande.
Thé Noir Lapsang Souchong - Achat et conseils d'infusions
Arnaud Sion, le créateur du Comptoir de Toamasina, vous propose d'acheter le meilleur thé noir Lapsang Souchong, pour une expérience sensorielle qui vous transporte au cœur des montagnes embrumées du Fujian, en Chine. Ses terres d'origines.
Au Comptoir de Toamasina, nous sommes fiers de vous présenter ce trésor de la tradition chinoise avec une saveur unique et incroyable.
Imaginez-vous au lever du soleil, alors que la brume matinale s'étire doucement entre les arbres centenaires, imprégnant chaque feuille de thé d'un parfum délicat. Le Lapsang Souchong, c'est cette harmonie parfaite entre la nature et l'artisanat, entre la tradition et l'innovation.
Les feuilles de thé sont fumées avec du bois, révélant ainsi des notes boisées et chaudes qui en font une expérience unique en son genre.
Chaque gorgée vous transporte dans un voyage sensoriel, où les arômes riches et subtils vous enveloppent, vous invitant à explorer les profondeurs de chaque infusion.
Que vous soyez un amateur de thé ou un explorateur en quête de nouvelles saveurs, notre thé noir Lapsang Souchong saura conquérir votre palais et éveiller vos sens. Laissez-vous séduire par cette rencontre entre tradition et modernité, entre puissance et délicatesse, et laissez-vous emporter par l'essence même de l'art du thé.
Plongez dans une expérience unique avec Le Comptoir de Toamasina et découvrez le thé noir Lapsang Souchong comme vous ne l'avez jamais goûté auparavant. Un voyage sensoriel vous attend, une tasse à la fois.
QU’EST-CE QUE LE THÉ FUMÉ - le thé noir lapsang Souchong ?
Découvrez l'essence mystérieuse du thé fumé, une expérience sensorielle captivante en provenance des terres ancestrales de Fujian, en Chine. Au Comptoir de Toamasina, nous vous invitons à explorer ce trésor de la tradition chinoise, où chaque feuille de thé noir Lapsang Souchong est méticuleusement façonnée pour vous offrir une expérience gustative inégalée.
Le thé fumé, est historiquement fait dans la région de Fujian, est soumis à un processus d'oxydation prolongé avant d'être habilement fumé et séché selon des techniques du producteur de thé. Infusé, il révèle une teinte caramel délicieusement sombre et dévoile en bouche des arômes envoûtants, tantôt fumés, tantôt boisés. C'est un compagnon parfait pour vos matins revigorants et vos brunchs conviviaux, et peut même sublimer vos recettes culinaires les plus créatives.
Nous nous engageons à vous offrir des thés fumés authentiques, en conformité avec les normes phytosanitaires européennes les plus rigoureuses, telles que la commission EU2015/1933 du 27/10/2015. Chez nous, vous ne trouverez que des thés véritablement fumés aux racines de pin ou d'autres espèces de bois, et non des produits aromatisés artificiellement.
Quel est la saveur du thé noir Lapsang souchong
Le thé noir Lapsang Souchong, une variété renommée pour son profil de saveur singulier, offre une expérience gustative intense et caractéristique, marquée par des nuances fumées et boisées. Originaire de Chine, ce thé se distingue par ses notes distinctes de tabac et de résine de pin, évoquant subtilement l'ambiance chaleureuse d'un feu de bois crépitant. Lors de son infusion, il dévoile une teinte caramel ou rouge foncé, d'une limpidité éclatante. C'est un thé qui est très long en bouche et très gouteux.
Comment préparer le thé noir Lapsang Souchong
Découvrez comment préparer le thé noir Lapsang Souchong, un thé aux notes boisées et fumées, parfait pour un brunch ou pour accompagner des plats salés. Suivez notre méthode traditionnelle chinoise pour une infusion parfaite.
Ingrédients
- Thé Lapsang Souchong : 5g par personne
- Eau : 700ml pour 4 personnes
- Théière : aucune préférence spécifique
Instructions de Préparation
- Température de l’Eau : Chauffez l’eau jusqu’à atteindre une température de 95°C.
- Dosage : Utilisez 2g de thé, soit l’équivalent d’une cuillère à café, par tasse.
- Infusion : Laissez infuser le thé pendant 3 à 5 minutes.
- Service : Servez le thé bien chaud pour apprécier pleinement ses arômes.
Conseils d’Entretien Après dégustation, rincez bien votre théière pour éviter les taches dues à la couleur sombre du thé.
Notes de Dégustation Le Lapsang Souchong révèle une robe ambrée avec une légère amertume, évoquant les whiskys écossais. Il se marie bien avec le fromage, la viande, et peut être adouci par un nuage de lait.
Utilisation Culinaire En cuisine, le Lapsang Souchong sert de condiment fumé pour rehausser le goût des poissons, volailles, et légumes vapeurs. Essayez-le également mélangé à du sel ou du poivre pour une touche finale fumée.
Méthode Traditionnelle Chinoise Pour une expérience authentique, suivez notre guide détaillé pour la préparation et l’infusion selon la tradition chinoise.
Les recettes à réaliser avec le thé noir Lapsang souchong
Découvrez les recettes d'Arnaud Sion, le créateur du Comptoir de Toamasina à faire avec notre thé lapsang Souchong :
Poulet au Thé Lapsang Souchong :
- Ingrédients : morceaux de poulet, feuilles de thé Lapsang Souchong, ail, gingembre, sauce soja, miel, sel et poivre.
- Préparation : mariner le poulet dans un mélange de thé infusé, d'ail, de gingembre, de sauce soja et de miel, puis cuire au four ou à la poêle.
Saumon Grillé au Thé Lapsang Souchong :
- Ingrédients : filets de saumon, feuilles de thé Lapsang Souchong, citron, huile d'olive, sel et poivre.
- Préparation : mariner le saumon dans un mélange de thé infusé, de jus de citron, d'huile d'olive, de sel et de poivre, puis griller au barbecue ou au four.
Tofu au Thé Lapsang Souchong :
- Ingrédients : tofu ferme, feuilles de thé Lapsang Souchong, sauce soja, vinaigre de riz, ail, huile de sésame.
- Préparation : faire mariner le tofu coupé en cubes dans un mélange de thé infusé, de sauce soja, de vinaigre de riz, d'ail émincé et d'huile de sésame, puis faire revenir à la poêle.
Glace au Thé Lapsang Souchong :
- Ingrédients : lait, crème fraîche, sucre, feuilles de thé Lapsang Souchong, jaunes d'œufs.
- Préparation : infuser les feuilles de thé dans le lait chaud, puis incorporer la crème, le sucre et les jaunes d'œufs pour faire une crème anglaise. Refroidir et turbiner en glace.
Rhum Arrangé au Thé Lapsang Souchong :
- Ingrédients : rhum blanc, feuilles de thé Lapsang Souchong, écorce d'orange, bâton de cannelle, gousse de vanille.
- Préparation : mettre les ingrédients dans une bouteille hermétique et laisser infuser pendant au moins une semaine. Filtrer et déguster en cocktail ou pur.
- PAYS D'ORIGINE
- Chine
- ESPÈCE BOTANIQUE
- Camellia Sinensis
- INGRÉDIENTS
- Thé Fumé Lapsang Souchong
- PUISSANCE AROMATIQUE
- 10/10
- ALLERGÈNE
- Absence
- TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES
- Aucun
- EMBALLAGE
- Sachet
- Préparation / Livraison
- Préparation sous 24h - Livraison sous 48h00
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