A baunilha Planifolia , também conhecida como baunilha Bourbon no Oceano Índico , é a variedade mais cultivada no mundo. Originário do México, estende-se do México ao Paraguai, passando pela Ásia e até pela França. Na imprensa lemos que os amantes da baunilha cultivam baunilha na varanda.
Madagascar é o maior produtor mundial desta variedade, que representa 95% da produção mundial . Aqui estão alguns detalhes sobre o cultivo de baunilha Planifolia:
- Cultivo : A baunilha Planifolia é uma planta epífita que se agarra às árvores graças às suas raízes adventícias. Possui caules cilíndricos e pequenos ramos resistentes que se desenvolvem em vinhas muito compridas.
- Floração : As flores, reunidas em grupos de 8 a 10, lembram as de muitas orquídeas. São perfumados e de cor branca ou verde-amarelada. A baunilha floresce no outono-inverno entre setembro e janeiro, dependendo da zona de cultivo. O período de floração geralmente dura cerca de um mês.
- Colheita : As vagens verdes demoram cerca de um mês após a fertilização para atingir o tamanho final, até 30 cm. Eles levarão então de 8 a 9 meses para amadurecer antes de serem colhidos.
Você deve saber que, ao contrário da variedade tahitensis, esta baunilha abrirá quando estiver totalmente madura. Embora a baunilha tahitensis não abra após as últimas duas semanas de maturação, a variedade planifolia deve ser colhida antes da maturidade total.
As vagens de baunilha verde da Papua, como as vagens de baunilha bourbon, devem ser vagens que se abrirão se você deixar muito na planta de baunilha.
A planta da baunilha só dá vanilina nas últimas duas semanas no pé, é incrível não é?
Nesse vídeo explico para vocês em 2020, a diferença entre seus dois vanillas.
