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Pimenta Branca Muntok
Pimenta branca inteira Muntok com um sabor muito picante. É uma pimenta branca com muito fogo. Tem um fundo de ervas queimadas, almíscar, menta e cânfora.
Pimenta branca ideal para aves domésticas com molho, legumes crocantes, refogados na manteiga, pregado com molho holandês ou um fondant de chocolate caramelo.
- Potência da pimenta: 6.5 / 10
- Notas principais: uma mistura de cânfora, hortelã, almíscar e ervas queimadas
- Uso: Carnes brancas, legumes e molhos
- Origem: Indonésia
Compre a melhor pimenta muntok inteira ao melhor preço por quilo, no Comptoir de Toamasina, o balcão das pimentas. Descubra a melhor qualidade da pimenta branca Muntok ao melhor preço por quilo.
PIMENTA BRANCA MUNTOK - COMPRE A MELHOR PIMENTA BRANCA
Compre a melhor pimenta branca do mundo, Muntok White Pepper. Por que a melhor pimenta branca do mundo. A pimenta branca Muntok é uma pimenta de grande elegância. São notas de menta e principalmente notas de civeta que a tornam uma pimenta branca única. Não se esqueça que não arde porque não tem pericarpo, ao contrário da pimenta-do-reino.
Deixe-se encantar pela Pimenta Branca Muntok, um tempero excepcional que transformará sua culinária em uma experiência sensorial única.
No Comptoir de Toamasina convidamos você a uma viagem gustativa única, onde cada grão de pimenta é garantia de sabores e qualidade impecável.
Arnaud foi treinado em Madagascar e no Brasil na seleção das melhores pimentas brancas.
Compre pimenta branca Muntok, o tesouro da Indonésia, cuidadosamente colhida na vila de Muntok, na ilha de Bangka. Agora você entende o porquê desse nome.
Esta pimenta branca, incrivelmente conhecida pelas suas distintas notas animais, as mais notáveis do mundo, oferece uma mistura de aromas almiscarados e canforados que irão realçar os seus pratos mais requintados.
É um tesouro culinário, é o companheiro ideal para pratos delicados. Acompanha perfeitamente carnes brancas, peixes ao molho e vegetais, trazendo um toque de sofisticação sem mascarar seu sabor natural. Use-o para aperfeiçoar seus molhos brancos e vinagretes e descubra como ele amplia a simplicidade com elegância.
Conselhos de especialistas para um sabor ideal : Adicione este tempero precioso no final do cozimento para preservar suas notas sutis e deixar a mágica funcionar em seus pratos.
A Pimenta Branca Muntok, rica em patrimônio culinário, está ancorada na história desde a Antiguidade. Importado para a Europa por Alexandre o Grande, era um símbolo de luxo e riqueza, um tesouro tão precioso que era usado como moeda e presente real.
Na Comptoir de Toamasina temos o orgulho de lhe oferecer esta pimenta de pureza e riqueza incomparáveis. Porque pureza, é a sua cor creme única, liberta do pericarpo que fez isso.
Embarque numa experiência culinária única com a melhor pimenta branca que encontrar. Inspire-se, ouse ser ousado e, acima de tudo, prepare-se para se deslumbrar.
O QUE É PIMENTA MUNTOK BRANCA?
Você sabe a diferença entre pimenta branca e pimenta preta? No nosso blog explicamos tudo para você e principalmente no nosso canal no YouTube, especialista no mundo das pimentas e pimentas raras.
A pimenta branca Muntok, famosa por seu sabor ardente e caráter selvagem, é cultivada usando métodos ancestrais na ilha indonésia de Bangka. Deve o seu nome à cidade de Muntok, que não fica longe dos locais de colheita.
Esta pimenta provém da Piper nigrum, uma planta trepadeira que dá origem a frutos esplêndidos.
Nas alturas ao redor de Muntok, os agricultores locais colhem esses grãos todos os anos; você deve saber que não há colheita mecanizada de pimenta. Mesmo no Brasil nunca vimos um.
A pimenta é colhida totalmente madura.
Os grãos são então imersos em água para retirada da casca e depois devolvidos ao solo para retirada dos últimos fragmentos. Após a lavagem, ficam expostos ao sol até adquirirem a icónica tonalidade branca.
Historicamente, a pimenta branca Muntok foi introduzida na Europa a partir da Indonésia por comerciantes árabes que a usaram como moeda comercial, e por Vasco da Gama que descobriu as suas qualidades gustativas. Na gastronomia, esta pimenta é valorizada pelos seus aromas silvestres e pela sua fragrância pronunciada, que conferem aos pratos um toque subtil e requintado. É particularmente recomendado para temperar foie gras, marisco, salteados de vegetais e até sobremesas de chocolate.
QUAL É O SABOR DA PIMENTA MUNTOK BRANCA?
Le Comptoir de Toamasina, especialista na compra de grãos de pimenta, você poderá descobrir um grão de pimenta branca único.
Seu perfume é cativante e quente, despertando aromas de couro, civeta e uma nuance esfumaçada que cativam a mente. Revela também toques selvagens que aumentam a sua complexidade e encanto.
Na degustação apresenta sabores intensos e envolventes, caracterizados por notas de cânfora e uma doçura subtil, realçadas por raspas de especiarias. Os aromas de mentol e eucalipto completam seu perfil aromático, criando uma experiência gustativa ao mesmo tempo opulenta e elegante.
Na boca apresenta intensidade moderadamente picante, com sabores de ervas carbonizadas, menta, eucalipto e cânfora entrelaçando-se harmoniosamente.
COMO USAR A PIMENTA MUNTOK BRANCA NA CULINÁRIA?
A Pimenta Muntok Branca é uma verdadeira pérola gastronômica para integrar ao seu repertório culinário. Seus aromas amadeirados e frescor mentolado realçam delicadamente suas preparações, desde pratos marinhos até criações de chocolate.
Para realçar seus pratos salgados:
- Peixes e frutos do mar : Uma pitada de pimenta moída na hora no pregado coberto com molho holandês ou frutos do mar trará uma explosão de sabores intensos.
- Carnes brancas e aves : Incorporada a um molho cremoso, a pimenta Muntok realça o sabor de aves refinadas ou de um escalope tenro.
- Legumes : Sejam cozidos no vapor ou salteados, os vegetais se transformam com apenas um toque desta deliciosa pimenta.
Para suas doces criações:
- Sobremesas frutadas : Atreva-se a combiná-lo com sobremesas cítricas ou de pêra para uma combinação ousada e saborosa.
- Chocolate : Uma leve pitada de Muntok sobre um chocolate macio e caramelo intensifica a profundidade do cacau.
Dicas para uso ideal:
- Moinho : Opte pela moagem em pilão ou moinho de pimenta imediatamente antes da degustação para captar a essência dos seus aromas.
- Infusão : Limite o tempo de infusão em pratos quentes para evitar amargor indesejado.
A Pimenta Branca Muntok, usada criteriosamente, transforma um prato simples em uma obra-prima gastronômica. Deixe-se guiar pelo seu carácter único para confeccionar pratos memoráveis. Para o seu paladar!
8 RECEITAS ÚNICAS E FÁCEIS COM PIMENTA MUNTOK BRANCA
Le Comptoir de Toamasina oferece 8 receitas únicas e fáceis com pimenta branca Muntok, mas atenção, aconselhamos não aquecer a pimenta antes de usar:
POR QUE COMPRAR SUA PIMENTA MUNTOK NO BALCÃO DA TOAMASINA
A Comptoir de Toamasina é reconhecida como especialista em pimenta branca graças à expertise de Arnaud Sion, criador da Comptoir de Toamasina. Você pode comprar pimenta branca Muntok em diferentes formas: em garrafa, por quilo ou em moinho. Esta é a garantia de obter um produto de qualidade superior, criteriosamente selecionado pelos seus aromas e sabor excecionais.
- País nativo
- Indonesia
- ESPÉCIES BOTÂNICAS
- Piper Nigrum
- INGREDIENTES
- Pimenta Branca de Muntok
- PODER
- 6,5/10
- ALÉRGENO
- Nenhum
- POSSÍVEIS TRAÇOS DE ALÉRGICOS
- Não há
- EMBALAGEM
- Frasco, moedor e pacote
- Preparação / Entrega
- Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas
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