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250g Vanille de Papouasie Nouvelle Guinée
250g de gousses de vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle Guinée. La gousse de vanille PNG à pâtisserie est plus noires et plus fines que la vanille de Tahiti. Cette vanille PNG à pâtisserie offre des notes fruitées, florales et boisées. C'est la même variété que la vanille de Tahiti
- Notes principales : boisée et vanille florales
- Aromatique : Une gousse de vanille avec de premières notes d'épices et de cuir qui vont se poursuivre par de longues notes de vanille florale
- Couleur : Ébène, argentée et noir
- Qualité: Gourmet
- Catégorie: Grand Cru
- Taille: + 14cm
- Origine - Plantations : région des Highlands - Mont Kabangama, Goroka - Papouasie
Acheter la meilleure qualité de la vanille tahitensis au meilleur prix au kilo dans notre Comptoir de la vanille.
Vanille Tahitensis Gourmet de Papouasie Nouvelle-Guinée
Conditionnement de gousses de vanille spécial pour pâtissier, restaurateur et amateur de cuisine créative gourmande
Partez à la découverte d'une nouvelle cuisine créative avec la gousse de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée. Nos gousses de vanille Tahitensis vont remplacer à merveilles la vanille de Tahiti. Comme un Grand Cru de Bordeaux c'est une vanille de caractère. (N'hésitez pas à faire une Saint-Jacque à la vanille tahitensis de Papouasie et dégustez votre recette créative avec un grand cru bordelais).
C'est une vanille avec une puissance aromatique rare des notes d'épices et florales en bouche.
Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste des gousses de vanille depuis 2010. Nous sommes un fournisseur, grossiste de vanille de Papouasie et nous expédions notre vanille dans le monde entier.
Pour acheter de la vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée en France c'est bien ici, au Comptoir de Toamasina que vous allez rencontrer une gousse de vanille Tahitensis d'excellence et au meilleur prix au kilo.
Gousses de Vanille Tahitensis +14cm - Papouasie Nouvelle-Guinée - Paquet de 250g
Nous vous proposons dans le conditionnement 250g de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée, uniquement le meilleur de la vanille PNG A1, la meilleure qualité de vanille et toujours au meilleur prix grâce à notre créateur Arnaud alias Arnaud Vanille sur les marchés lillois. Depuis 2010, il est un expert de la vanille d'excellence et il sélectionne pour vous de belles gousses de vanille.
Les terres de Papouasie Nouvelle-Guinée offrent un terroir d'exception et d'excellence.
La gousse de vanille PNG à pâtisserie est cultivée en face de l'Océan Pacifique tout comme notre vanille de Madagascar qui est cultivée en face de l'Océan Indien.
La gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée est une gousse gourmande.
Elle offre des notes extraordinaires: une rencontre florale et boisée en passant par des accords frais et fruités.
Une gousse de vanille de Papouasie qui va se marier à merveille avec les mets sucrés tout comme salés.
Une gousse de vanille PNG à découvrir absolument.
Pour tout savoir comment bien utiliser votre gousse de vanille => Utilisation de la vanille
Une gousse de vanille rare et d'excellence pour vos pâtisseries
Il y a encore quelques années la gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée n'était pas connue ou elle n'était pas considérée à sa juste valeur.
Aujourd'hui la gousse de vanille de Papouasie est devenue rare et très recherchée.
Il faut savoir tout d'abord que la culture de vanille de Nouvelle Guinée est très confidentielle, il y a très peu de producteur. Surtout pour les plants de Vanilla Tahitensis.
Pour faire une gousse de vanille de Papouasie Tahitensis il faut beaucoup d'amour et de travail.
Il faut entendre trois longues années pour que les premières fleurs arrivent. Ensuite nous retrouvons le même travaille que pour la gousse de vanille de Madagascar, Tahiti, Vanille du Brésil.... .
La fécondation de la vanille est faite à la main.
La région de Sépik est très réputée pour sa vanille et la cultive à merveille.
le Goût de la Vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée
La vanille de Nouvelle Guinée n'a pas un goût mais une symphonie de saveurs. Elle offre une palette aromatique remarquable.
Vous avez des notes florales et boisées en passant par des accords frais et très fruités.
Vous adorez le goût de la vanille Tahitensis de Nouvelle Guinée alors venez découvrir l'extrait de vanille Tahitensis
Description du Produit
Produit : 250g de gousses de vanille Papouasie Nouvelle-Guinée qualité Gourmet/extra*
Type de Vanille: Gousse de Nouvelle Guinée noire/Extra
Qualité: Gourmet/ Extra
Taille: 13 à 16cm
Caractéristique: Gousses de vanille souples, noires, charnues, luisantes, parfumées, moelleuses et non fendues.
Emballage: En sachet
Provenance: Papouasie Nouvelle Guinée
Autre conditionnement disponible: 2 gousses de Nouvelles Guinée, 5 gousses de Papouasie, 10 vanilles Papouasie Nouvelle Guinée, 20 vanilles Papouasie Nouvelle Guinée et 100 gousses de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée
Cuisiner avec la gousse de vanille
Réaliser une délicieuse recette avec la gousse de vanille gourmet de Papouasie Nouvelle Guinée. Une gousse de vanille au prix gold de Papouasie aux notes incroyables.
Toutes les astuces pour conserver votre gousse de vanille de Papouasie
Le Comptoir de Toamasina vous propose un article complet sur comment conserver la gousse de vanille de Papouasie Nouvelle Guinée de la meilleure façon possible. Pour conserver au mieux la vanille Papouasie.
Partez à la découverte de nos saveurs du Brésil:
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