Poivre Noir de Tellicherry 250g
Poivre Noir de Tellicherry 250g
Poivre Noir de Tellicherry 250g

Poivre Noir de Tellicherry 250g

Le Poivre Noir de Tellicherry, nous vient d'Inde. C'est l'un des plus vieux poivre au monde. Le Poivre Tellicherry à un très beaux grains bruns avec des odeurs végétales. Son goût au palais est un mariage entre les agrumes et la terre végétaleUn Poivre délicat, intense, profond et piquant. A utiliser sur le rôti de boeuf, des papilottes de sardines, saumons braisé, les grillades. 

  • Puissance du Poivre: 6/10
  • Notes principales: terre végétale et agrumes
  • Utilisation: Un poivre pour les viandes rouges, viandes blanches, légumes et grillades
  • Origine: Indes

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Conditionnement
PNTLC250
18,50 €
5 2652
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Poivre Noir en Grains Tellicherry

Nous sommes la boutique en ligne spécialiste de la vente de poivre noir Tellicherry. 

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Notre Comptoir vous propose d'acheter du poivre noir Tellicherry avec un magnifique grain et une saveur magique

Dans notre Comptoir vous allez tout savoir pour acheter du poivre noir en grain, comment bien choisir son poivre si vous souhaitez découvrir un autre poivre que celui de Tellicherry, comme le poivre Voatsiperiferypoivre noir de Madagascar , poivre Noir de Ceylan voir un poivre blanc de Ceylan

Le saviez-vous que le poivre noir est l'épice la plus utilisée dans le monde. 

Le Comptoir de Toamasina - Le spécialiste du poivre en grain, le grossiste de référence en France

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Nous vous propose un poivre noir Grand Cru de Tellicherry. 

Les Indes sont la terre d'origine des poivres

Le poivre Tellicherry à des notes subtiles et complexes, c'est un poivre de table à avoir dans son moulin. 

Dans notre Comptoir, nous vous proposons uniquement les plus beaux poivres du monde, d'excellent et d'une empreinte aromatique intense. 

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Nous vous proposons aussi des poivres de Bahia, Espirito Santo, du Para, Madagascar et du monde

Poivre Noir Tellicherry - Poivre en Grains (1)

Poivre Noir d'excellence, Poivre Tellicherry

Vous souhaitez acheter un grand poivre noir en grains Tellicherry, le Comptoir de Toamasina vous propose l’achat et la vente de poivre noir en grain Tellicherry directement de la plantation.

 

Le Comptoir de Toamasina est société familiale d’importation de vanille de Madagascar, de Tahiti, de Poivres, mais nous sommes aussi producteur d’épices au Brésil dans le Minas Gerais. Acérola en poudre, CurcumaGingembre et bientôt tout un univers d’épices. Venez acheter la différence, acheter des épices directement du producteur au consommateur. Le Comptoir de Toamasina est le seul producteur d’épices et revendeur d’épices en direct jusqu’au consommateur. 

Poivre Noir Grand Cru Tellicherry - boutique de poivres en grains

Le Poivre Tellicherry en quelques mots - L'Histoire du Poivre Tellicherry

Le Poivre Noir Tellicherry, c’est dans un premier temps un poivre qui vient d’une liane le piper nigrum. Le piper nigrum c’est la liane traditionnelle, celle qui fait 80% des poivres. Elle est d’originaire de la côte de Malabar. Le Poivre Noir de Tellicherry est donc l’un des premiers poivres et le must du must c’est certainement le premier poivre à être importé en Europe, grâce à Vasco de Gama.

Le Portugal a été la première civilisation à Européen à découvrir le monde grâce à ses grands navigateurs, Bartolomeu Dias qui découvrit le Cap de Bonne Espérance et Vasco de Gama qui découvrit l’Inde et importa des trésors de la côte des épices. Pourquoi la côte des épices ? Car la côte de malabar regorge d’épices.

Pour conclure sur le poivre noir Tellicherry, il faut savoir que sa liane peut monter jusqu’à 10 mètres de haut et chaque grappe de poivre fait environ 10cm. 

L'histoire du poivre noir de tellicherry

La Saveur et le Goût du Poivre Tellicherry - Un Poivre Noir avec des notes magiques

Le Poivre Noir de Tellicherry est un poivre très délicat au nez. Il va dégager des notes boisées et une odeur de fruit, elles seront remplacées par des notes intenses et profondes en bouche.

Le poivre Tellicherry est une petite merveille, c’est un poivre qui a une très bonne attaque en bouche, il est puissant avec des notes boisées de végétaux et d’agrumes. On découvre, des notes de citron et de pamplemousse légèrement acidulé puis va arriver un piquant intense au mordant très fort.

Le parfum du poivre Tellicherry va évoluer lentement pour se terminer sur des notes piquantes très caractéristiques de la pipérine. Le poivre noir Tellicherry en grain possède une longueur en bouche incomparable, exceptionnelle. 

Description du Produit

 

Produit : Poivre Noir Tellichery

Conditionnement Refermable: 250g

Caractéristique: Poivre Noir tellicherry, un grand poivre avec une attaque en bouche puissante, des notes de boisées de végétaux et d'agrumes. Note de citron et de pamplemousse légèrement acidulé

Provenance: Kerala, Inde

Autre conditionnement disponible: Flacon de 50g, Sachet sous-vide de 1kg

Comment Utiliser le Poivre Noir de Tellichery

Le Poivre Tellicherry est très simple à utiliser dans la cuisine. Il peut s’utiliser dans l’ensemble des plats salés. C’est un poivre noir que je conseille idéalement dans les grillades, concassé ou tout simplement moulu.

Le Poivre Tellicherry peut aussi s’utiliser sur les rôtis, les salades, les marinades, les plats en sauceles poissons, fruits de mer et les légumes. On peut l’utiliser un peu dans tout. Il donne un goût très particulier très chaleureux au fromage de chèvre notamment ou au fromage frais comme la ficelle. Je ne le trouve pas si subtil pour l’utiliser dans les desserts comme le poivre timut

Les meilleures recettes avec du poivre noir en grains du Comptoir

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Où Trouver du Poivre Tellicherry au Meilleur Prix - Où Acheter le Poivre Noir de Tellicherry en France

 Acheter le poivre noir tellicherry en grainLe Comptoir de Toamasina est un nouveau comptoir des poivres, nous vous proposons au meilleur prix et la meilleure qualité du poivre noir tellicherry. Notre poivre noir en grain Tellicherry provient des meilleures plantations sur la côte de malabar.

Venez acheter au meilleur prix et la meilleure qualité de poivre noir tellicherry au Comptoir de Toamasina.

Le Comptoir de Toamasina c’est une société familiale, qui produit des épices au Brésil, qui parcourt le Monde tel Bartolomeu Dias à la recherche des meilleurs épices

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