Acheter du thé vert fraise et rhubarbe
Thé Vert Rhubarbe Éclatante
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Thé Vert Rhubarbe Éclatante

Thé Vert Rhubarbe Éclatante

Le Thé Vert Parfumé Rhubarbe Éclatante est une invitation à un voyage sensoriel, où la gourmandise de la fraise et l’acidité rafraîchissante de la rhubarbe se rencontrent pour une expérience inoubliable.

Imaginez un instant de pure sérénité, où vous vous promenez dans un jardin foisonnant, les mains effleurant les fraises juteuses et les tiges de rhubarbe croquantes. Chaque inhalation est une redécouverte des arômes enivrants de la nature. Laissez ce thé vert capturer l’essence de cette promenade bucolique et vous transporter dans un monde où chaque tasse est une célébration des saveurs authentiques et vivifiantes.

Un thé vert parfumé suave, exaltant, raffiné, un instant de bonheur.  

  • Puissance du thé vert parfumé: 8/10
  • Notes principales: Un délicieux mélange aux notes fruitées
  • A savourer: Le matin et après le repas du Midi

Acheter un thé vert Sencha de Chine avec de l'arômes de rhubarbe et fraise des bois pour un thé suave et délicieux. 

Conditionnement
TVREF80
7,40 €

 

Thé Vert Rhubarbe Éclatante
Fraise & Rhubarbe

« Acheter le thé vert rhubarbe éclatante, un thé vert délicatement parfumé à la fraise et à la rhubarbe. Une ode à l'éveil des sens pour un voyage unique et rafraîchissant. »

Base Sencha Fraîcheur Acidulée Sélection du Comptoir

Douceur Fraise

Chaque gorgée est une caresse pour vos sens, où la douceur sucrée de la fraise se mêle harmonieusement à l'infusion.

Vivacité Rhubarbe

La rhubarbe, avec son caractère pétillant, apporte une explosion de saveurs qui réveille les papilles.

Sélection du Comptoir

L'association du thé vert avec ces notes fruitées crée une boisson riche et rafraîchissante, à savourer chaude ou glacée.

Le Thé Vert Parfumé Rhubarbe Éclatante est une invitation à un voyage sensoriel, où la gourmandise de la fraise et l'acidité rafraîchissante de la rhubarbe se rencontrent pour une expérience inoubliable. Imaginez un instant de pure sérénité, où vous vous promenez dans un jardin foisonnant, les mains effleurant les fraises juteuses et les tiges de rhubarbe croquantes.

Découvrez ce Thé Vert Rhubarbe Éclatante, une infusion luxueuse qui promet une évasion sensorielle inédite. À l'instar d'une œuvre d'art olfactive, ce thé vert parfumé est une célébration de la nature et de la sophistication. Chaque tasse de ce nectar précieux est une invitation à un voyage où les saveurs éclatantes de la rhubarbe rencontrent la douceur envoûtante de la fraise. Le thé vert de Chine offre une base légère et végétale qui met idéalement en valeur ces saveurs naturelles.

Le mot d'Arnaud Sion

« Avec ce Thé Vert Rhubarbe Éclatante, je vous invite à un voyage sensoriel inoubliable. Imaginez-vous dans un jardin luxuriant au printemps. C'est une expérience qui touche l'âme et embellit le quotidien. »

Le conseil musical : Je vous invite à écouter "Morango do Nordeste" (Fraise du Nordeste), une musique brésilienne vibrante, lors de votre première dégustation.

Le regard d'Arnaud sur ce thé

Le duo fraise-rhubarbe, c'est un classique de la pâtisserie du nord de la France et de l'Europe — la tarte fraise-rhubarbe, tout le monde connaît. Moi qui ai grandi entre le Var et le Nord, avant de partir au Brésil, c'est un mariage qui me parle depuis toujours. Le mettre en thé, c'était une évidence : la rhubarbe apporte cette acidité franche, presque astringente, que la fraise vient adoucir.

Le point technique, c'est l'équilibre. La rhubarbe seule serait trop âpre en infusion ; la fraise seule, trop plate et bonbon. Il faut doser au gramme près pour retrouver la tension juste de la tarte. Je pars sur une base de Sencha franc, assez végétal, qui ne se laisse pas dominer par le fruit et garde le mélange adulte plutôt qu'enfantin. C'est un thé de goûter exceptionnel, autant chaud l'hiver que glacé aux beaux jours.

La rhubarbe : un « fruit » qui est en réalité un légume

Voici une curiosité que peu de gens connaissent : la rhubarbe (Rheum rhabarbarum) n'est pas un fruit, mais un légume — plus précisément, ce sont ses tiges (les pétioles) que l'on consomme, jamais ses feuilles. Originaire des contreforts de l'Himalaya et de Chine, elle fut d'abord utilisée en Asie comme plante médicinale bien avant d'arriver dans les cuisines européennes, où elle ne s'est imposée en pâtisserie qu'au XVIIIe siècle, une fois le sucre plus accessible.

Son acidité vive et sa fibre croquante en font un ingrédient délicat à cuisiner, mais irremplaçable une fois maîtrisé. C'est cette tension acidulée, si caractéristique, qui donne au thé sa dimension « éclatante » — un contraste que la douceur juteuse de la fraise vient équilibrer, dans un accord devenu un grand classique du printemps et de l'été.

Analyse Sensorielle Comparative

Rhubarbe Éclatante vs Gourmand vs des Amants

Trois thés verts fruits rouges de la gamme

Rhubarbe · Acidulé franc
Fraise · Gourmand sucré
Framboise · Fruit rouge
Végétal · Frais
Rhubarbe Éclatante (le nôtre)
Gourmand (fraise-framboise)
Sencha nature

L'acidité en plus : les deux thés fruités partagent la fraise, mais la rhubarbe donne à celui-ci une tension acidulée que le Gourmand, plus rond et bonbon avec sa framboise, n'a pas. Le Rhubarbe Éclatante est le plus « adulte » et vif des deux — il rappelle fidèlement le goût d'une véritable tarte fraise-rhubarbe.

Rhubarbe · Gourmand · Sencha

La Pyramide Olfactive du Rhubarbe Éclatante

Comment les arômes se déploient, de la première impression à la finale

ATTAQUE Rhubarbe · Acidulé pétillant CŒUR Fraise des bois · Gourmand FOND Végétal frais · Sencha

Fiche technique

Ce que vous recevez

  • Nom de la sélectionThé Vert Rhubarbe Éclatante
  • IngrédientsThé vert China Sencha, fraise, rhubarbe, feuilles de mûre, fleurs, arôme naturel
  • Notes principalesUn mélange vif aux notes fruitées et acidulées
  • À savourerLe matin et après le repas de midi
  • EmballageSachet 80g, 160g ou 480g
  • Préparation / LivraisonPréparation sous 24h - Livraison sous 48h00

Composition et Ingrédients

  • Thé Vert de Chine Sencha : offre une base douce et rafraîchissante.
  • Rhubarbe : apporte une note acidulée et une vivacité unique.
  • Fraise : enrichit le thé d'une douceur naturelle et d'un parfum enivrant.
  • Pétales de Fleurs & Feuilles de mûre : contribuent à une esthétique délicate et une texture en bouche.
  • Arômes Naturels : complètent l'infusion avec une harmonie parfaite de saveurs.

Comment préparer le Thé Vert Fraise Rhubarbe

  1. Dosage : environ 2 grammes de thé pour chaque tasse de 250 ml d'eau.
  2. Température : chauffez votre eau à 75-80°C (ne pas faire bouillir pour éviter l'amertume du Sencha).
  3. Temps d'infusion : 2 à 3 minutes (jusqu'à 5 min pour une acidité plus prononcée).

Le Secret d'Arnaud : la recette « fait maison » (pour 100g)

  • Thé vert Sencha : 80g
  • Fraises séchées : 10g
  • Rhubarbe séchée : 10g
  • Pétales de fleurs (au choix) : 2g
  • Arôme naturel de fraise et rhubarbe : 1g

Mélangez tous les ingrédients secs dans un grand bol. Intégrez l'arôme naturel et remuez bien pour que les saveurs soient bien distribuées. Conservez dans un contenant hermétique.

5 Recettes & Créations Estivales

L'acidité de la rhubarbe sublime parfaitement vos boissons d'été et vos desserts.

1. Le célèbre Thé Glacé Fraise-Rhubarbe

Ingrédients

  • 20g de Thé Vert Rhubarbe Éclatante
  • 1 litre d'eau filtrée
  • Tranches de fraises fraîches
  • Glaçons

Préparation

  1. Portez l'eau à frémissement (75°C). Hors du feu, infusez le thé pendant 3 à 5 minutes.
  2. Filtrez pour retirer les feuilles et morceaux de fruits.
  3. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez.
  4. Servez dans de grands verres avec des glaçons et les tranches de fraises. Astuce : incorporez un peu de jus de fraise pour plus de gourmandise !
2. Cocktail "Jardin d'Été" (avec alcool)

Ingrédients

  • 6 cl de thé vert Rhubarbe infusé et refroidi
  • 4 cl de Gin ou de Rhum blanc
  • 1 cl de sirop de fraise
  • Un trait de jus de citron vert
  • Glace pilée

Préparation

  1. Dans un shaker rempli de glace, versez l'alcool, le thé, le sirop et le jus de citron vert.
  2. Secouez vigoureusement pendant 15 secondes.
  3. Filtrez dans un verre rafraîchi rempli de glace pilée. Décorez avec une sommité de menthe.
3. Mocktail Pétillant Fraise-Rhubarbe (sans alcool)

Ingrédients

  • 15 cl de thé vert Rhubarbe Éclatante infusé et très frais
  • 5 cl de jus de pomme ou de nectar de fraise
  • Eau gazeuse neutre
  • Glaçons

Préparation

  1. Versez le thé glacé et le jus de fruit dans un grand verre rempli de glaçons.
  2. Mélangez doucement à la cuillère.
  3. Allongez le cocktail avec l'eau gazeuse jusqu'en haut du verre.
4. Granité Fraise-Rhubarbe au Sencha

Ingrédients

  • 50 cl d'infusion forte de Thé Vert Rhubarbe (chaude)
  • 50g de sucre en poudre
  • Quelques gouttes de jus de citron

Préparation

  1. Faites dissoudre le sucre dans le thé chaud fraîchement infusé et filtré.
  2. Ajoutez le jus de citron et laissez refroidir.
  3. Versez la préparation dans un plat à bords bas. Placez au congélateur et grattez la surface avec une fourchette toutes les 30 minutes, pendant environ 3 heures, pour former le granité.
5. Panna Cotta infusée à la Rhubarbe Éclatante

Ingrédients

  • 40 cl de crème liquide entière, 10 cl de lait
  • 15g de Thé Vert Rhubarbe Éclatante
  • 50g de sucre
  • 3 feuilles de gélatine

Préparation

  1. Faites chauffer la crème, le lait et le sucre à 80°C. Hors du feu, ajoutez le thé et couvrez 4 minutes. Filtrez soigneusement.
  2. Incorporez la gélatine (ramollie au préalable dans l'eau froide) et fouettez pour bien la dissoudre.
  3. Répartissez dans des verrines. Laissez prendre au frais pendant au moins 4 heures. Servez avec une compotée de rhubarbe ou des fraises fraîches.

Prolongez l'Expérience avec Arnaud Sion

Découvrez une multitude de façons de sublimer votre thé ! Arnaud Sion partage sa passion à travers des livres dédiés aux épices et au thé, mais aussi de nombreuses recettes exclusives disponibles sur notre blog e-commerce. Pour aller plus loin, rejoignez notre communauté sur notre chaîne YouTube, où vous attendent des tutoriels, des astuces de dégustation et des voyages immersifs au cœur des plantations.

Questions fréquentes

La rhubarbe est-elle un fruit ?
Non, c'est un légume : on en consomme les tiges (jamais les feuilles). C'est son acidité caractéristique qui donne au thé son côté « éclatant ».
Quelle est la base de ce thé ?
Un thé vert de Chine Sencha, assez végétal pour équilibrer l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la fraise.
À quelle température l'infuser ?
Entre 75 et 80°C, jamais bouillante, pendant 2 à 3 minutes maximum.
Quelle différence avec le thé Gourmand ?
Le Gourmand (fraise-framboise) est plus rond et doux ; le Rhubarbe Éclatante est plus vif et acidulé, rappelant fidèlement une tarte fraise-rhubarbe.

« Le goût d'une véritable tarte fraise-rhubarbe en tasse — la vivacité acidulée adoucie par le fruit rouge. »

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PAYS D'ORIGINE
Monde
INGRÉDIENTS
Thé vert China Sencha, arôme, feuilles de mûre, fraise, rhubarbe, fleurs
PUISSANCE AROMATIQUE
8/10
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Préparation / Livraison
Préparation sous 24h - Livraison sous 48h00
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