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Temperos

Noz-Moscada

A noz-moscada é usada em pratos para dar sabor a carnes brancas ou vermelhas, sopas, bechamels, gratins de batata, purê tradicional da estação e pratos à base de batatas, legumes e até certos coquetéis Garrafa de 3 noz-moscada. Poder das especiarias: 9/10 Notas principais: As notas características da noz-moscada Uso: Gratins, batatas, quiches e molhos...

Esgotado

Canela do Mundo

Canela de Ceilão

CBC30

€ 3,20

Casca de canela real do Ceilão, nossa canela tem uma classificação C5, que a torna a melhor canela do mundo. Nossa canela de Ceilão tem um sabor quente e doce. Você descobrirá uma canela com uma fragrância fina e intensa. Poder da especiaria: 5/10 Notas principais: Notas quentes e doces de canela Uso: Na culinária saborosa e doce Origem: Sri Lanka Compre...

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Pimenta do Reino

Pimenta Preta Sri Lanka (Ceilão)

PNSR

€ 4,21

A pimenta preta do Sri Lanka em grãos é uma das melhores pimentas do mundo. Oferece notas de limão e goiaba madura com um sabor particularmente acentuado. A pimenta preta do Ceilão é colhida grão após grão e o produtor seleciona as melhores sementes. Poder da pimenta: 6/10 Notas principais: Limão e pêssego maduro Uso: Pimenta para carnes vermelhas e...

Esgotado

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Fava Tonka - Brasil

FTB50

€ 3,00

A fava Tonka é originário do Brasil, oferece uma fragrância com notas de amêndoa, baunilha, caramelo e canela. É uma fruta incomparável. Seu sabor é quente e delicioso. Pode ser infundido suavemente no leite para bolos, mas pode ser usado na vitela como camarão grelhado. Potência da Fava: 9/10 Notas principais: Amêndoa, caramelo, baunilha, canela e...

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Baunilha Tahitensis de Papua Nova Guiné por quilo

Baunilha Tahitensis de Papua Nova Guiné por quilo 2

Em promoção!

Favas de Baunilha

Baunilha Tahitensis de Papua Nova Guiné por quilo

250GGPNG

€ 90,00

Compre a baunilha tahitensis de Papua Nova Guiné por quilo. Descubra nossos pacotes de 250g a 5kg. As favas de baunilha da PNG são mais pretas e mais finas do que as da baunilha do Taiti. Essa baunilha da PNG tem notas frutadas, florais e amadeiradas. É a mesma variedade da baunilha do Taiti. Notas principais: amadeirada e baunilha floral Aromático: Uma...

Pimentas em Grãos

Pimenta Timut Nepal

PDTN30

€ 5,28

A pimenta Timut ou Timur berry é uma pimenta rara e extraordinária. A Baía de Timur é surpreendente no paladar, com notas cítricas e, mais especificamente, toranja rosa. Um convite culinário para fazer peixe e salada. Em uma garrafa de 30g de pimenta Timut Nepal ou em uma saqueta de 120g e 500g. Poder da pimenta: 9/10 Notas principais: Notas cítricas e...

Caixas Especiais

Caixa Baunilha 3 Origens

LG350MTP

€ 84,40

Compre a caixa de baunilha 3 Origins no Comptoir de Toamasina. Arnaud Sion, criador do Comptoir de Toamasina, especialista em baunilha, convida você a descobrir sua caixa de baunilhas excepcionais em bolsa de 50g. Baunilha Bourbon de Madagascar (Qualidade Gourmet) : Uma baunilha com notas de baunilha intensa e um toque de cacau. É ideal para as suas...

Pimentas em Grãos

Pimenta Branca Muntok

PBM60

€ 4,75

Pimenta branca inteira Muntok com um sabor muito picante. É uma pimenta branca com muito fogo. Tem um fundo de ervas queimadas, almíscar, menta e cânfora. Pimenta branca ideal para aves domésticas com molho, legumes crocantes, refogados na manteiga, pregado com molho holandês ou um fondant de chocolate caramelo. Potência da pimenta: 6.5 / 10 Notas...

50 Favas de baunilha bourbon de Madagascar

Baunilha de Madagascar

50 Favas de baunilha bourbon de Madagascar

VANT50GB

1 Reviews

€ 41,15

Fava da baunilha do bourbon de Madagáscar em uma cor preta ou marrom . Ele oferece um perfume único de notas intensas de baunilha com um leve sabor de cacau. Este é a fava de baunilha dos chefs famosos . Nossa baunilha de bourbon de qualidade gourmet é ideal para uso em culinária salgada ou doce. É proveniente de Mananara North , uma baunilha proveniente...

Pimentas em Grãos

Pimenta Vermelha de Sichuan

PCS20

€ 3,69

Pimenta Vermelha de Sichuan, muitas vezes confundida com pimenta, distingue-se pelo seu sabor único e aroma excepcional . Esta especiaria revela notas amadeiradas seguidas de uma intensidade quente . Seu aroma é intensamente cítrico e levemente resinoso. É um condimento vivo, frutado e picante, flertando com um toque de amargor. O Pimenta...

Expédition le 11 Mars 2017

Pimentas em Grãos

Pimenta Szechuan Vermelha - Quilo

PCS500

€ 47,48

O Pimenta de Sichuan , mais do que uma pimenta , é um convite a uma viagem sensorial. Originária das terras da China, mais precisamente de Sichuan ou do Butão, esta baga única distingue-se pelas suas notas amadeiradas preliminares que abrem caminho para um sabor intenso e envolvente. O seu aroma, marcadamente cítrico com toque resinoso, desperta os...

Madagascar Bourbon Vanilla - Categoria Ouro - 18 até 23 cm

Madagascar Bourbon Vanilla - Categoria Ouro - 18 até 23 cm 2

Em promoção!

Baunilha de Madagascar

Madagascar Bourbon Vanilla - Categoria Ouro - 18 até 23 cm

VABGM

€ 4,84

Le Comptoir de Toamasina lança baunilha Bourbon categoria Ouro de qualidade gourmet de Madagascar. Essa fava de baunilha é excelente e é o resultado de pesquisas e testes em nossa plantação em Minas Gerais para selecionar uma baunilha intensa. Notas principais: Cacau e caramelo Aromático: A estrela da pastelaria. Uma vagem de baunilha com uma intensa...

Baunilha Planifolia de Papua Nova Guiné 2

Produto disponível em outras opções

Baunilha de Papua

Baunilha Planifolia de Papua Nova Guiné

VPPNG

€ 6,86

A baunilha Planifolia de Papua Nova Guiné é uma rara baunilha, uma baunilha de luxo com aromas intensos e profundos. Papua Nova Guiné produzirá vagens de baunilha das variedades Tahitensis e Planifolia. O pesquisador do Comptoir de Toamasina no Comptoir de vanille e baunilha do mundo oferece a você a compra das melhores vagens de baunilha pretas da...

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Caixa Discovery de 9 pimentas do mundo

CPGV5

€ 130,00

Compre a Discovery Box de 9 pimentas de todo o mundo, seleção Arnaud. Uma seleção excepcional de grãos de pimenta, cuidadosamente recolhidos nesta caixa. Cada cepa oferece uma experiência única para entusiastas e conhecedores. Conteúdo da caixa: Pimenta Branca Muntok (250g): Elegante e sutil. Pimenta Cubeba (150g): Levemente mentolada e picante. Pimenta...

5 Favas de Baunilha Bourbon de Madagascar

Baunilha de Madagascar

5 Favas de Baunilha Bourbon de Madagascar

VANT2-5

€ 10,55

A baunilha Bourbon é a baunilha mais emblemática do mundo. Madagascar produz a AOC Bourbon vanilla, uma baunilha planifolia nativa do México, com umintenso aroma de baunilha e um toque de chocolate. É uma fava de baunilha grande e bonita. O Comptoir de Toamasina oferece 5 belas favas de baunilha Bourbon de Madagascar que são brilhantes, encorpadas, macias...

Esgotado

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Favas de Tonka Quilo

FTK0100

€ 13,72

A fava Tonka da Amazônia, também nomeia as belas da Amazônia. Nossa fava de Tonka é originário do Pará, no Brasil.A fava Tonka dá uma fragrância quente e muito deliciosa, com notas de baunilha, caramelo e canela. É delicioso em sobremesas, peixe, legumes, crustáceos e carnes brancas. Potência da fava: 9/10 Notas principais: Amêndoa, caramelo, baunilha,...

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Favas de Baunilha

Oferta Vanilla Grand Cru Discovery

ODVGC

€ 40,00

Descubra nossa oferta exclusiva e saboreie duas origens excepcionais de baunilha!Nossa oferta especial de baunilha Grand Cru permite que você explore a Baunilha Planifolia de Madagascar e a Baunilha Tahitensis da Papua-Nova Guiné. Por que escolher apenas uma variedade quando você pode descobrir dois terroirs únicos e duas variedades incríveis? O lote de...

Especiarias em Pó

Gengibre em Pó

GGP

€ 4,33

O gengibre em pó dará um toque exótico à sua receita. o pó de gengibre tem as notas características do gengibre fresco, ou seja, picante com um toque cítrico e frutado. O gengibre substituirá facilmente os grãos de pimenta. Poder de especiarias : 8,5/10 Notas principais : fresco, picante e ligeiramente cítrico Uso : culinária criativa e receitas...

Temperos

Cominho

CPM10

€ 2,61

Aqui está o grande clássico das especiarias, as sementes ou o pó de cominho farão sua cozinha viajar. Descubra o cominho com sementes do Comptoir de Toamasina. Um tempero que acompanhará todas as suas receitas, de entradas a sobremesas, e que pode ser apreciado como uma infusão. Um tempero poderoso que deve ser usado com sabedoria. Poder da especiaria:...

Especiarias do mundo Moídas ou Grãos

Coentro - Sementes

CGAC

€ 2,96

A semente de coentro pode ser usada em várias preparações. É um ingrediente de escolha para suas 4 misturas de frutas vermelhas. Apresenta notas frescas e muito aromáticas com um toque de calor. No Comptoir de Toamasina, como caçador de especiarias, pode comprá-lo em garrafa ou moinho de pimenta. Poder da especiaria: 8,5 / 10 Notas principais: um aroma...