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A fava tonka  é um  feijão preto que vem da teca brasileira,  é uma árvore muito grande que cresce na  Amazônia . A árvore atingirá 30m de altura e viverá mais de 1000 anos. É uma especiaria produzida apenas na América do Sul, na Venezuela, na Guiana e principalmente no Brasil, mais particularmente no Estado do  Pará . 

É no estado do  Pará  onde se cultiva a  melhor fava tonka do mundo . A Comptoir  de Toamasina  é o único  importador direto dos produtores locais de feijão Tonka no Brasil e na França . Todos os anos Arnaud Sion viaja pelo  Pará para conhecer  a melhor fava tonka  e outros  produtos naturais  do estado. 

Você deve saber que existem apenas  duas favas tonka  contidas na fruta de  teca de cor laranja . A fruta parece uma manga grande. Quando colhida a semente é vermelha, vamos deixar secar cerca de um ano antes de obter as famosas sementes pretas. Eles são do tamanho de uma amêndoa grande. A palavra tonka designa o fruto da teca brasileira, na língua tupi. Os Tupis são uma tribo indígena da Amazônia brasileira . Mais particularmente no Estado do Amazonas e no Pará 

O  sabor , o  sabor da fava tonka  é complexo, é totalmente único. Possui  sabor natural de chocolate, caramelo, baunilha, amêndoa e canela . Você entende porque a fava tonka é um produto amplamente utilizado na indústria de perfumes. 

A fava Tonka é uma especiaria rara, só lhe oferecemos o melhor da colheita.