Chá Verde Chun Mee
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Chá Verde Chun Mee

Descubra  o chá verde chun mee , um  excelente chá com pequenas folhas retorcidas e um sabor floral e deliciosamente refinado .

Mergulhe no mundo do chá verde chun mee , um  chá levemente áspero e com um toque amargo, cultivado na China.

Deixe-se surpreender pelo charme do chá chun mee, uma bebida delicada com notas florais e aroma adocicado.

O chá  verde Chun mee , também conhecido como "sobrancelha do velho" , transporta você para as paisagens da província de Jiangsu, na China.

Descubra os benefícios e o sabor único do chá verde chun mee, uma pura delícia para os amantes do chá.

  • Potência do chá verde:  8/10
  • Notas principais: áspero e floral
  • Para saborear:  Manhã e tarde 

Na Comptoir de Toamasina comprou seu chá verde Chun Mee com a melhor relação custo-benefício. Conheça nossas embalagens em sacos de 80g e nossas embalagens por quilo. 

Embalagem
TVCM
€ 5,11
5 2024
,
5/ 5

 

Chá Verde Chun Mee – Compra, Fabricação e Usos

O chá verde Chun Mee , também conhecido como "sobrancelha de velho" devido ao formato de suas folhas curvas, é um chá chinês com belo poder aromático . Seu sabor sutil e delicado o torna um dos chás verdes mais populares do mundo. Se você quiser comprar chá verde Chun Mee de alta qualidade ,

Le Comptoir de Toamasina é especializado em chás excepcionais e oferece uma seleção excepcional de chá verde Chun Mee.
Ao comprar chá verde Chun Mee, você deve comprar a quantidade que normalmente pode beber em 6 meses. Porque as preciosas sobrancelhas, como gostamos de chamá-las, são muito frágeis. 

Le Comptoir de Toamasina destaca-se pela paixão pelos chás finos e pelo compromisso em fornecer sabores de qualidade notável.

Arnaud seleciona cuidadosamente as folhas de chá Chun Mee e garante que elas tenham um belo poder aromático. Aproveitamos este chá para fazer o famoso chá verde de menta .

Porque é um excelente chá para preparações aromatizadas. 
Ao optar por comprar o chá verde Chun Mee da Comptoir de Toamasina, você tem a garantia de receber o chá verde embalado com amor e em nosso blog e nossa ficha de produto você receberá ideias para usar o chá verde chun mee.

Na verdade, o chá verde Chun Mee é conhecido por ter pequenas folhas que farão a sua xícara florescer. Porque você descobrirá um chá muito diferente do chá verde Sencha


Você pode simplesmente saboreá-lo quente ou frio, dependendo da sua preferência.

Também pode ser integrado em receitas de pastelaria, gelados ou mesmo cocktails .

Seu sabor sutil combina perfeitamente com outros ingredientes e traz um toque de originalidade às suas criações culinárias.


Se você procura um chá verde de qualidade excepcional, o chá Chun Mee é a escolha perfeita. Graças aos seus muitos benefícios para a saúde e sabor delicado, tornou-se um dos chás verdes mais populares em todo o mundo. Para comprar chá verde Chun Mee de alta qualidade,

Le Comptoir de Toamasina é o especialista a contactar. Sua seleção de chá Chun Mee é incomparável e garante uma experiência de sabor única. 

Chun Mee - O que é chá verde Chun Mee

Chunmee , também conhecido como “ Precious Eyebrow Tea ” em inglês devido ao formato delicado de suas folhas , é um chá verde produzido a partir das folhas não fermentadas da Camellia sinensis . Essas folhas são enroladas à mão , criando pequenas folhas de um verde claro característico. Naturalmente rico em cafeína, recomenda-se consumi-lo com moderação, principalmente para quem é sensível à cafeína .

Originário da China, o Chunmee é amplamente considerado um dos chás verdes preferidos do país , produzido principalmente nas províncias de Jiangxi e Anhui . No entanto, agora é cultivado em outras regiões, incluindo Vietnã, Indonésia e Índia . Este chá é reconhecido como um dos chás verdes mais especiais do mundo.

Chunmee é um chá verde tradicional chinês com uma história rica. Foi um dos primeiros chás verdes introduzidos pelos britânicos . Suas folhas são meticulosamente enroladas à mão e aquecidas na frigideira para obter a aparência clássica dos chás verdes chineses. É perfeito para tomar um gole à tarde e também pode ser transformado em chá gelado para uma experiência refrescante.

Descubra o chá verde Chun Mee, chá chinês com um belo poder aromático. 

Se quiser um chá mais suave, recomendamos o chá branco

Produção de chá verde Bancha de A a Z – Tudo o que você precisa saber

Geralmente, a cadeia de produção do chá verde inclui várias etapas principais: colheita, cozimento, laminação, secagem, modelagem e finalmente embalagem .

O processo de fabricação do chá verde Chunmee segue um padrão semelhante , embora surjam diferenças específicas devido ao formato particular deste chá , criando um método de produção distinto.

Aqui, Arnaud conta sobre a preparação do chá verde que Arnaud viu durante uma viagem a Yunnan e Zhejiang. É bom saber que o chá verde contém menos teína do que o chá preto. 

Depois de colhidas as folhas frescas de chá, elas passam por um processo de secagem para inibir a fermentação, interrompendo quaisquer reações enzimáticas que possam levar à oxidação .

As folhas são então enroladas manualmente e passam por uma fase de cozimento na panela, o que lhes confere formato e sabor únicos. Durante este processo, as folhas de chá devem ser mexidas constantemente para garantir uma secagem uniforme.

O que é o chá verde Chunmee? Aqui está uma visão abrangente deste chá verde distinto.

O processo de preparação do chá verde Chun mee geralmente segue as seguintes etapas:

  1. Colheita : Esta etapa crucial envolve a escolha do momento ideal para colher os brotos de chá. Apenas os botões e as duas folhas superiores são colhidos para garantir a qualidade do chá. O frescor é essencial e o processamento imediato das folhas após a colheita é essencial.

  2. Cozimento/Vapor : Nesta fase, são utilizadas altas temperaturas para evitar a fermentação das folhas de chá, preservando assim a sua cor verde natural durante a fermentação. Esta fase impacta a qualidade do chá ao reter seus nutrientes essenciais, como vitaminas, catequinas e taninos.

  3. Rolamento : Rolar afeta a aparência do chá. As folhas de chá são moídas até aproximadamente 30-35% do seu tamanho original, atendendo assim aos padrões estabelecidos para esta etapa. A utilização de uma moderna perfiladora garante uma laminação que atende aos requisitos de qualidade.

  4. Secagem/Modelagem : Depois de enrolado, o chá é enviado para uma máquina de secar que reduz seu teor de umidade para cerca de 3-5%. Isto confere às folhas uma textura crocante e realça o aroma do chá, contribuindo para o seu sabor característico. O processo de secagem ocorre a uma temperatura de 90 a 100 graus Celsius, durante 30 a 40 minutos.

  5. Classificação : As folhas semiacabadas são submetidas a uma máquina de classificação para categorizá-las em diferentes classes. Esta etapa é crucial para manter a qualidade em todo o processo.

  6. Melhoria : De acordo com os padrões de qualidade específicos, cada país ajustará os procedimentos, ou mesmo repetirá algumas etapas para fortalecer o aroma e a aparência do chá antes do envase.

  7. Embalagem : O chá geralmente é embalado em sacos PP/PE para armazenamento ou transporte até nosso local principal de embalagem. Também são utilizados diversos tipos de embalagens, como sacos kraft, cartonados, sacos de alumínio ou qualquer outro formato de acordo com a necessidade do cliente.

Você vê que para chegar às pequenas folhas retorcidas ele tem um mundo fabuloso.

O que é o sabor do chá verde chun mee

O mundo do chá verde oferece uma variedade infinita de sabores, cada um resultante de um processo de produção único . Estes chás distinguem-se pela sua diversidade de aromas e perfis de sabor.

Em geral, o chá verde é conhecido pelo seu sabor leve, fresco e levemente amargo, o que às vezes dificulta a caracterização apenas pelo aroma.

Para identificar e apreciar as diferentes variedades de chá verde é necessário estar atento a diversos elementos como aparência, cor, aroma e sabor.

Quando se trata de chá verde Chunmee, é uma experiência agradável ao paladar, especialmente para os amantes do chá.

 Este chá é elaborado através de um processo de cozedura que lhe confere um sabor vivo, ligeiramente picante e ligeiramente tostado.

O equilíbrio perfeito entre sabor inicial e retrogosto é uma das suas características distintivas.

Chunmee, que continua muito popular, apresenta um licor verde dourado com uma fragrância sutil que encanta os sentidos.

Para quem já provou a Pólvora, é interessante notar que Chunmee compartilha força e cor semelhantes.

No entanto, Chunmee distingue-se por uma nota esfumaçada mais pronunciada e ligeira adstringência. Pode ser consumido puro, mas também acompanha bem adoçantes como açúcar, mel ou mesmo leite, conferindo-lhe versatilidade de sabor.

A doçura aromática deste chá pode ser apreciada de diversas maneiras, mas geralmente é recomendado prepará-lo com água quente, a uma temperatura em torno de 90 graus Celsius. As folhas de chá devem ficar em infusão no bule por três a cinco minutos para permitir que os sabores e nutrientes sejam liberados na água, proporcionando uma experiência de consumo totalmente satisfatória. Vamos dar dicas do chá verde, que é muito popular na China. 

Chun mee é um chá verde único que levará o seu paladar a uma viagem com seu toque frutado. 

Você sabia que chun mee se pronuncia chun mei. 

Por quanto tempo devo deixar meu chá verde chun mee em infusão, a infusão perfeita

Preparar o chá verde Chunmee, rico em sabores e sutilezas, requer algumas etapas cuidadosamente orquestradas. Veja como você pode alcançar essa experiência de sabor de maneira ideal:

  1. Ferramentas essenciais: Compre um bule com coador, uma xícara ou infusor clássico ou até mesmo um filtro de chá de qualidade.
  2. Pesar as folhas: Para uma xícara de água, use cerca de 3 a 4 gramas de chá Chunmee. Este chá revela um sabor robusto, por isso comece com uma quantidade mais moderada e ajuste conforme necessário. O excesso de folhas pode produzir uma bebida excessivamente forte.
  3. A temperatura perfeita: Aqueça água fresca de nascente e deixe esfriar até cerca de 85°C. É fundamental respeitar esta temperatura para preservar as delicadas nuances do chá verde. Água fervente pode causar amargor indesejado.
  4. Pré-aqueça seu conjunto de chá: Despeje água quente em seu bule ou xícara e esvazie-o imediatamente. Esta etapa permite pré-aquecer seu jogo de chá, otimizar a infusão e purificar seu equipamento de quaisquer impurezas.
  5. Preparação cuidadosamente cronometrada: Coloque as folhas de chá Chunmee em seu bule, saquinho de chá ou infusor. Deite água aquecida à temperatura anteriormente mencionada e deixe em infusão durante 1 a 2 minutos. Se desejar uma bebida mais leve, comece com 1 minuto e ajuste de acordo. Se você estiver preparando uma xícara mais resistente, pode adicionar um toque de leite para uma experiência diferente.

Cuidado para manter o toque de amargor, você deve infundir o chá verde no horário exato . A água deve estar fervendo, caso contrário você queimará os pedacinhos de folhas e destruirá o chá. 

Seu sabor suave, leve amargor e xícara transparente só são obtidos com infusão precisa. 

É um chá verde de alta qualidade, um chá popular com baixo teor de teína, diferentemente do chá preto.

Método tradicional de infusão de chá verde chun mee

ergulhe na arte de fazer chá com estas instruções abrangentes para desfrutar sempre de uma bebida perfeita. Esteja você preparando uma xícara individual ou um bule inteiro de chá, descubra como liberar totalmente os aromas e sabores do seu chá favorito. Siga estas etapas para uma experiência de degustação incomparável.

PARA UM COPO DE 250 ML :

  1. Meça aproximadamente 3 gramas de chá de sua preferência no infusor. A escolha do chá depende das suas preferências, seja um chá verde refrescante, um chá preto robusto ou uma infusão perfumada.

  2. Aqueça a água a cerca de 88°C (antes de ferver). A temperatura da água varia dependendo do tipo de chá que você está preparando. Esta temperatura amena é ideal para a maioria dos chás verdes e brancos.

  3. Despeje 250 ml de água quente sobre as folhas de chá. Certifique-se de molhar bem todas as folhas, permitindo que a infusão se desenvolva totalmente.

  4. Deixe o chá em infusão por 2 a 3 minutos , dependendo das suas preferências de gosto. Uma infusão mais longa pode intensificar os sabores, enquanto uma infusão mais curta pode manter um sabor mais delicado.

  5. Decorrido o tempo de maceração, retire o infusor para evitar que o chá fique muito forte.

  6. Aproveite o seu chá, saboreando cada gole dos delicados aromas e sabores que acaba de criar.

PARA UM BULE COMPLETO :

  1. Basta adicionar cerca de 12 gramas de folhas de chá por 900 ml de água ao seu infusor. Escolha um chá que fará as delícias de todos os convidados e encha o bule com a promessa de delícia.

  2. Em seguida, adicione a quantidade adequada de água aquecida a cerca de 85°C e deixe em infusão por 2  a 3 minutos . Este tempo permite que o chá floresça e liberte o seu potencial de sabor.

  3. Terminado o tempo de infusão, remova o infusor para interromper a infusão e evitar que o chá fique muito forte.

  4. Sirva aos seus convidados um chá perfeitamente preparado, que os seduzirá pelo seu sabor e carácter únicos. Aproveite o momento com uma xícara de chá fino.

Como armazenar o chá verde chun mee?

LO Chá Verde Chunmee é um tesouro de sabores delicados e aromas sutis que merece ser preservado com cuidado. Aqui estão algumas dicas essenciais para manter seu Chá Verde Chunmee fresco e saborear :

  1. Escolha o recipiente certo : Opte por um recipiente hermético de vidro, cerâmica ou metal para guardar o chá. Certifique-se de que esteja limpo e seco antes de colocar as folhas de chá nele.

  2. Mantenha-o longe da luz : A luz solar direta pode alterar os aromas do chá. Guarde seu recipiente em um local escuro, como um armário ou armário de cozinha.

  3. Mantenha o ar fresco : O ar pode ser inimigo do chá, pois absorve os odores e a umidade do ambiente. Evite guardar o chá em locais expostos a odores fortes e feche bem o recipiente após cada uso.

  4. Mantenha uma temperatura estável : Mantenha o Chá Verde Chunmee em temperatura constante, de preferência em local fresco. As variações de temperatura podem afetar a qualidade do chá.

  5. Evite a umidade : A umidade é o inimigo número um do chá. Certifique-se de que seu recipiente esteja hermético para evitar a entrada de umidade.

  6. Consumir imediatamente : Embora o Chá Verde Chunmee possa ser armazenado por um tempo, é melhor consumi-lo dentro de 6 a 12 meses após a compra para desfrutar de seus aromas ideais.

Culinária, coquetel, ponche e rum misturados com um chá verde sem igual para fazer florescer a sua inspiração

Culinária, coquetéis, ponches e até rum , essas áreas culinárias contêm uma riqueza de oportunidades criativas esperando para serem exploradas. E que melhor maneira de dar um toque de originalidade aos seus preparativos do que com um chá verde excepcional? Não hesite em ler como fazer rum caseiro .

 O chá verde, com sua variedade de sabores sutis, oferece uma paleta infinita de sabores para estimular sua imaginação culinária.

A cozinha :

Imagine infundir folhas de chá verde num caldo para dar uma nova dimensão às suas sopas ou para dar sabor aos seus molhos. Incorpore sabores de chá verde em suas marinadas para obter carnes macias e saborosas. Ou use folhas de chá verde como ingrediente secreto em seus pratos favoritos para surpreender e encantar seus convidados. Leia como usar o chá na culinária .

Coquetéis :

O chá verde combina perfeitamente com uma variedade de bebidas espirituosas, trazendo um toque exótico e refrescante aos seus coquetéis. Experimente um Mojito de Chá Verde para um toque inesperado ou crie um coquetel exclusivo usando o chá verde como base. As possibilidades são infinitas para levar suas bebidas ao próximo nível.

Os socos :

O ponche de chá verde é a opção ideal para uma bebida refrescante em eventos festivos. Misture chá verde preparado com suco fresco, pedaços de frutas e um toque de rum para obter uma mistura que sacia a sede e irá atormentar as papilas gustativas.

Rum Arranjado :

O rum arranjado, tradição em muitas culturas, pode ser enriquecido com sabores de chá verde. As notas herbáceas e levemente adocicadas do chá verde misturam-se harmoniosamente com o rum para criar uma infusão surpreendente.

Com o chá verde de qualidade, a sua cozinha, os seus cocktails, os seus ponches e até o seu rum não terão mais limites. Experimente, inove e liberte a sua criatividade incorporando este versátil ingrediente no seu repertório culinário. Descubra a arte de misturar e combinar sabores para criar experiências gastronômicas inesquecíveis. Deixe-se inspirar pelo chá verde, um tesouro da natureza sem igual para estimular as suas ideias culinárias.

O chá verde da China Chun mee encontra menta e misturas de chás perfumados

O Chá Verde Chunmee, uma joia entre os chás chineses, presta-se perfeitamente a encontros perfumados com ervas frescas e misturas de chás aromatizados. A combinação das suas folhas ligeiramente curvas com a frescura da menta ou os aromas subtis dos chás perfumados cria uma requintada sinfonia de sabores que seduz os amantes do chá em todo o mundo. Você descobrirá folhas de chá murchas e enroladas que combinam bem com a hortelã. Para um aroma fresco e mágico. 

A magia da hortelã :

Quando o Chá Verde Chunmee encontra a menta, é produzida uma explosão de sabores e frescor. A menta refresca delicadamente as notas herbáceas de Chunmee, criando uma harmonia perfeita. O chá de menta marroquino é um exemplo conhecido desta deliciosa combinação. A doçura do Chunmee equilibra o poder da menta, proporcionando uma bebida equilibrada, calmante e refrescante.

A arte de misturar chás perfumados :

As misturas de chás aromatizados são uma aventura sensorial por si só. O Chá Verde Chunmee, com sua versatilidade e perfil de sabor suave, é frequentemente escolhido como pano de fundo para essas criações aromáticas. Pétalas de flores, frutas cítricas, especiarias e frutas misturam-se harmoniosamente com Chunmee para criar chás perfumados únicos. Um Chunmee delicadamente perfumado com rosa, lavanda ou baunilha é uma experiência sensorial que todo amante de chá deve explorar. Também gostamos com laranja.

Uma experiência de degustação excepcional :

Ao saborear o chá verde Chunmee combinado com menta ou uma mistura aromatizada, você faz uma viagem de sabor onde cada gole revela novas dimensões de sabor. As notas florais, herbáceas e frescas de Chunmee se entrelaçam com as fragrâncias agregadas, criando uma sinfonia de sabores que desperta os sentidos.

Esteja você preparando um chá de menta revitalizante ou mergulhando em um mundo de misturas de chás perfumados, o Chá Verde Chunmee oferece uma base requintada para criações aromáticas. Deixe o seu paladar explorar este delicioso encontro entre Chunmee, menta e aromas perfumados para uma experiência de degustação incomparável. Uma chávena desta fusão será uma verdadeira celebração de sabores e aromas.

Compre chá verde chun mee por quilo

Descubra a incomparável autenticidade e sabor do chá verde Chun Mee, uma experiência de degustação que o transporta ao coração das tradições centenárias do chá. Na Comptoir de Toamasina temos o orgulho de lhe oferecer esta maravilhosa variedade de chá verde a granel, diretamente das nossas fontes mais prestigiadas. Um chá verde chinês único em comparação com outros chás.

O chá Chun Mee é conhecido por seu sabor sutilmente doce e delicadas notas de ervas frescas.

Para os amantes do chá, comprar ao quilo é a melhor forma de garantir que terá sempre à mão esta preciosa bebida. Nosso chá Chun Mee é cuidadosamente selecionado, atendendo aos mais altos padrões de qualidade, e agora você pode saboreá-lo em grandes quantidades.

No Comptoir de Toamasina compre o seu chá verde chun mee por 50 euros o quilo. O preço do quilo do Chun Mee é de 50 euros por embalagem de 1kg. 

Não hesite em descobrir no nosso blog a qualidade superior dos chás de Wuyuan e da província de Jiangxi.

O chá verde Chun Mee não é apenas uma bebida requintada, mas também é conhecido pelos seus benefícios para a saúde, graças à sua riqueza em antioxidantes e polifenóis. No Comptoir de Toamasina oferecemos-lhe a oportunidade de adquirir este tesouro a granel ao quilo, para uma experiência de chá incomparável.

Aproveite cada gole deste chá verde excepcional, de forma conveniente, graças à nossa seleção a granel por quilo. Aproveite a qualidade incomparável do Comptoir de Toamasina e mergulhe no fascinante mundo do chá Chun Mee. Encomende já e deixe-se levar por esta aventura de sabores únicos.

Viaje para o mundo do chá chun mee e ao redor do mundo na Expedição Ranger

O Chá Chunmee, este tesouro da tradição do chá chinês, é muito mais do que apenas uma bebida. É um convite à exploração do mundo, através dos sabores e aromas que contam a história de uma cultura milenar. Deixe-se guiar por nossos vídeos sobre como preparar o chá Chunmee e suas origens distantes.

Uma viagem pelas montanhas da China

O Chá Chunmee tem origem nas regiões montanhosas da China, onde paisagens majestosas e tradições antigas se combinam para criar uma experiência única. Ao viajar por estas montanhas, você descobrirá as plantações de chá, onde hábeis colhedores colhem as melhores folhas para criar este chá excepcional. Aldeias pitorescas, templos antigos e artesãos de chá convidam você a explorar seu mundo, aprender mais sobre os segredos da produção de Chunmee e saborear chás autênticos em um cenário encantador.

Uma Exploração de Sabores e Misturas para fazer chás aromatizados em casa :

O Chá Chunmee não se limita à sua origem chinesa. É também um companheiro ideal para uma viagem de sabores ao redor do mundo. Ao combiná-lo com sabores locais, especiarias exóticas ou aromas requintados, Chunmee ganha uma nova dimensão a cada infusão. Embarque numa viagem culinária onde cada chávena de Chunmee o transporta para um destino diferente, seja com citrinos mediterrânicos, especiarias indianas ou flores francesas.

Uma expedição inesquecível de Rangers :

A expedição de guarda florestal pelo Brasil é uma aventura sensorial que transcende fronteiras geográficas. 

País nativo
China
ESPÉCIES BOTÂNICAS
Camélia Sinensis
INGREDIENTES
Chá verde Chun Mee
PODER
8/10
ALÉRGENO
Nenhum
POSSÍVEIS TRAÇOS DE ALÉRGICOS
Nenhum
EMBALAGEM
Sachê
Preparação / Entrega
Preparação em 24 horas - Entrega em 48 horas

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