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Vanille Bourbon de Madagascar au Kilo
Acheter des gousses de vanille Bourbon de Madagascar au kilo, qualité gourmet-extra*, noire, 14 à 16cm.
Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont brillantes, charnues, moelleuses, luisantes, noires, parfumées et non fendues. C'est le Haut de gamme de la gousse de vanille de Madagascar.
Une vanille Bourbon de Madagascar dans son format économique offre des notes de chocolat et de caramel.
- Notes principales : Cacaotée et de caramel
- Qualité : Gourmet - Extra avec le respect d'un long affinage
Au Comptoir de Toamasina, Comportoir de la vanille, vous allez acheter la meilleure gousse de vanille au meilleur prix au kilo de gousses de vanille bourbon de Madagascar. Arnaud, créateur du Comptoir vous explique l'évolution du prix de la vanille au kilo.
Vanille de Madagascar au Kilo
Notre Comptoir de la vanille vous propose d'acheter la meilleure gousse de vanille de Madagascar au meilleur prix au kilo.
Nous sommes un grossiste en vanille bourbon de Madagascar et nous commercialisons uniquement le meilleur de la récolte, une gousse de vanille Grand Cru de Madagascar (Dénomination de notre meilleure qualité depuis 2010). de qualités exceptionnelles avec des notes de cacao et de vanille intense utilisées par les plus grands chefs et noms de la pâtisserie.
Découvrez notre blog pour réaliser une cuisine créative.
Arnaud créateur du Comptoir de Toamasina Spécialiste de la vanille
Le créateur du Comptoir de Toamasina, Comptoir de la vanille, des épices et des poivres rares, vous propose uniquement les meilleures gousses de vanille.
Notre vanille du monde est une sélection des meilleures vanilles avec des notes qui vont savoir faire voyager votre cuisine.
Chaque gousse de vanille doit être un éveil des sens.
Grossiste en Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar
Entreprise vanille - Import Export de Vanille Bourbon de Madagascar 100% Naturelle
Le Comptoir de Toamasina prend son envol avec le départ d'Arnaud Sion au Brésil et les premières tables prestigieuses de chefs brésiliens.
La qualité de nos gousses de vanille au Brésil n'est plus à démontrer. En France, nous commençons l'aventure du e-commerce en Avril 2016 avec l'arrivée de notre nouveau site e-commerce et la mise en ligne en Janvier 2017 de notre blog d'actualité culinaire et de recettes.
Dans notre quête de qualité et d'excellence nous sommes fières de proposer notre gousse de vanille dans le monde entier et notre petite dernière la gousse de vanille du Brésil.
Nous sommes installées dans la métropole lilloise, le poumon de l'Europe et du Nord Pas de Calais.
Le Comptoir de Toamasina se veut la nouvelle référence en vanille 100% naturelle avec une valeur éco-responsable. Nous souhaitons que vous soyez notre invité et un acteur de notre développement.
Achat et Vente de Vanille de Madagascar au Kilo au meilleur prix
Au Comptoir de Toamasina vous allez acheter bien plus qu'une simple gousse de vanille de Madagascar. Vous allez acheter la meilleure gousse de vanille.
L’ensemble des gousses de vanille de Madagascar sont brillantes, souples, charnues, luisantes, parfumées, noires, moelleuses et surtout non fendues. Nous proposons que l’excellence en gousse de vanille malgache.
Partez à la découverte des saveurs du Comptoir de Toamasina et de sa vanille de Madagascar.
Acheter notre gousse de vanille de Madagascar et vous allez être transporté sur la grande île avec ses saveurs extraordinaires.
Travaillant avec des Producteurs de vanille à Madagascar
Découvrez les gousses de vanille du Comptoir de Toamasina. Une sélection des meilleures vanilles des producteurs malgaches.
Un reportage sur Arnaud Sion créateur du Comptoir de Toamasina
Description du Produit
Produit : Gousses de vanille de Madagascar qualité gourmet-extra*
Type de Vanille: Gousse de Vanille Bourbon de Madagascar noire
Qualité: Gourmet/ Extra
Taille: 14 à 17cm
Caractéristique: Gousses de vanille souples, noires, charnues, luisantes, parfumées, moelleuses et non fendues.
Emballage: En sachet
Provenance: Madagascar
Autre conditionnement disponible: 2 gousses vanille bourbon, 5 gousses de vanille bourbon de Madagascar, 20 gousses vanille bourbon, 100 gousses de vanille bourbon de Madagascar extra
Recette avec la Gousse de Vanille de Madagascar
Réalisez de délicieuse recette avec la gousse de vanille de Madagascar au kilo. Partez à la découverte de saveurs incroyable, des recettes qui vont faire voyager, vos clients, vos amis et vos invités. Le Comptoir de Toamasina vous propose bien plus qu'une gousse de vanille mais aussi des recettes.
- Crème brûlée à la vanille de Madagascar
- Crème à la vanille et clémentines
- Pancakes à la vanille de Madagascar
- Crème pomme à la vanille de Madagascar
- Recette de flan à la vanille malgache
- Confiture de cerises à la vanille de Madagascar
- Ganache à la vanille de Madagascar
- Mugcake myrtilles et vanille de Madagascar
Les points importants sur le prix de la gousse de vanille
Le prix de la Vanille au kilo - Les Industriels Premier consommateurs de Gousse de Vanille
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Le marché de la vanille est un marché de spécialiste. Arnaud Sion créateur du Comptoir de Toamasina est le spécialiste franco-brésilien de la gousse de vanille. Habitant depuis 3 ans au Brésil il développe une filière de la gousse de vanille du Cerrado.
Pour comprendre le marché de la gousse de vanille il faut tout d'abord analyser de très nombreux paramètres.
Il faut tout d'abord savoir que l'industrie agro-alimentaire est la première consommatrice de gousse de vanille. La vanille est la première saveur utilisé dans le monde. Elle est loin devant le café et le cacao.
On va la retrouver un peu partout, dans la fabrication des glaces, yaourts et desserts. (le saviez-vous que si il y a marqué vanille, il doit avoir une véritable gousse de vanille).
On la retrouve aussi souvent sous forme de poudre de vanille épuisée ou tout simple d'extrait de vanille ou d'arôme naturel de vanille.
Les deux premiers utilisateurs de gousse de vanille sont UNILEVER et Coca-Cola. On va dire que les grands groupes ne cherchent pas une qualité gourmet mais industrielle.
Il faut savoir que UNILEVER cherche à maîtriser la production de la vanille pour ne plus dépendre des aléas.
Acheter une bonne gousse de vanille de Madagascar au kilo, demande un temps considérable. Quand vous achetez une gousse de vanille et que vous faites un met avec, vous ne pouvez plus revenir à la gousse de vanille synthèse.
Le Changement Climatiques qui va agir sur le prix de la vanille
Les récoltes de vanille sont aussi sujettes, de plus en plus à des aléas climatiques.
Un cyclone peut ravager les plantations de vanille en quelques heures dans le Nord-Est de Madagascar. Dernièrement il a eu des cyclones très violent. Tout comme au Brésil, l'évolution du climat entraîne des saisons sèches sans pluie et brûlante et une saison des pluies violentes.
Au Brésil par exemple le café en souffre et certaines années les caféiers produisent moins. Mais pourquoi une relation entre le café et la vanille. C'est très simple après un cyclone, l'année suivante l'orchidée vanille va moins produire comme une hibernation. Le caféier c'est un peu la même chose pendant la saison sèche si le soleil brûle trop, il va faire mourir ses rameaux. La récolte suivante il va moins produire mais les grains de café vont être plus gros si le climat est normal.
L'Indonésie, la Nouvelle Guinée, L'Inde ou Madagascar affronte de plus en plus de cyclone, de tempêtes des saisons des pluies et sèches de plus en plus intense et cela joie sur la production.
Les nouveaux Pays Consommateurs de Vanille Chine USA Japon
Pour rétablir une vérité par rapport à un article sur le web, le Brésil ne fait pas spéculer les prix de la gousse de vanille. Car il est pratiquement impossible de l'importer. Les règles d'importation au Brésil sont très rigides.
La Chine se prend d'amour pour la petite princesse malgache, le Japon et les californiens.
La consommation de vanille au niveau mondiale explose. Notamment car l'arôme est féminin, envoûtant et intense. Idéal pour les pâtisseries avec du chocolat, le chocolat pour adoucir le cacao.
Il est difficile de résister à une délicieuse glace à la véritable gousse de vanille de Madagascar ou un dessert à la gousse de vanille.
La vanille est très facile a utilisé dans la cuisine et fait surtout des merveilles au palais.
L'épice vanille s'accorde très bien avec des mets sucrés que dans les préparations salées comme le poulet à la vanille et la célèbre noix de saint jacques à la vanille.
Au Comptoir de Toamasina, nous prenons avec préoccupation l'augmentation des prix et nous souhaitons avoir une politique de commerce éco-responsable et une politique de prix juste. C'est pour tout cela qu'il faut faire confiance au Comptoir de Toamasina et sa vanille.
Acheter votre gousse de vanille bourbon au Comptoir de Toamasina, Une gousse de vanille en Or
Une Gousse de Vanille qui provient d'un Grand Terroir
Le Comptoir de Toamasina vous propose d'acheter une gousse de vanille issue d'une filière éco-responsable la plus directe possible.
Notre gousse de vanille est un partage, un voyage culinaire qui va vous faire voyager avec nos recettes.
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