Coffret 7 Poivres du monde - Saveurs Intenses & Économiques
"Arnaud Sion, le créateur du Comptoir de Toamasina vous propose d'acheter en ligne le coffret 7 poivres du monde : saveurs intenses et économiques. Vous allez découvrir le meilleur coffret pour votre restaurant ou votre cuisine au meilleur rapport qualité prix."
Format XXL (1.3kg+)
Un volume généreux conçu pour les passionnés et les professionnels, offrant le meilleur coût au gramme.
Tour du Monde
7 origines distinctes pour couvrir toute la palette aromatique : du poivre blanc délicat au poivre sauvage intense.
Sélection Arnaud Sion
Chaque grain est une promesse d’évasion culinaire, sélectionné pour sa qualité et son authenticité.
Laissez-vous transporter par les saveurs intenses et authentiques du Coffret 7 Poivres du Monde. Ce n’est pas seulement un assortiment de poivres ; c’est une collection soigneusement élaborée pour les connaisseurs et les aventuriers du goût.
De la douceur fruitée du Poivre Noir Tellicherry à la fraîcheur citronnée de la Baie de Timut (ou Sichuan Vert), chaque poivre raconte une histoire.
Ce coffret économique est une invitation à explorer le riche patrimoine des poivres sans quitter votre cuisine. C’est l’occasion parfaite pour enrichir votre table de nuances gustatives inédites. N’attendez plus, offrez-vous le Coffret 7 Poivres du Monde et épicez votre quotidien avec distinction !
Quels sont les différents poivres du coffret ?
Le Coffret Surprenez-vous est bien plus qu’un simple assortiment. Voici les trésors que vous y trouverez :
- Poivre Blanc de Muntok (250g) : L'incontournable indonésien. Des grains d'un blanc pur aux notes boisées et une belle saveur de civette/animal.
- Poivre Noir de Madagascar (250g) : La star du Comptoir. Réputé pour sa saveur robuste, son piquant équilibré et ses notes fraîches.
- Poivre Noir Tellicherry (250g) : Le roi des poivres indiens. Sélectionné à la main pour sa taille (TGSEB), il offre un goût fruité et une longueur en bouche exceptionnelle.
- Poivre Sauvage de Madagascar (150g) : Le Voatsiperifery, cueilli à l’état sauvage. Arôme intense, boisé, avec une pointe de chaleur surprenante.
- Poivre Long (200g) : Ces grains allongés (chatons) dévoilent des notes chaudes de cacao, d'épices douces et de réglisse.
- Baie de Sichuan Rouge (150g) : Originaire de Chine, célèbre pour son goût poivré, citronné et sa sensation anesthésiante unique.
- Baie de Timut Népal (120g)* : La célèbre baie aux notes de pamplemousse.
*Note importante : Jusqu’au 15/10/2024, la baie de Timut est remplacée par la Baie de Sichuan Verte, offrant une fraîcheur citronnée/eucalyptus encore plus intense.
Guide d’Utilisation : Sublimez chaque plat
Nous vous proposons ici de découvrir comment utiliser chaque merveille de ce coffret cadeau élégant :
1. Poivre Blanc de Muntok (250g)
Utilisation : Sauces claires, poissons, volailles à la crème.
Conseil : Ajoutez-le juste avant de servir pour préserver sa saveur délicate et ne pas développer d'amertume.
2. Poivre Noir de Madagascar (250g)
Utilisation : Steaks, ragoûts, pâtes.
Conseil : Incorporez-le en début de cuisson pour que son arôme riche imprègne le plat, ou au moulin sur l'assiette.
3. Poivre Noir Tellicherry (250g)
Utilisation : Viandes grillées, marinades puissantes.
Conseil : Utilisez-le pour rehausser la saveur fruitée des viandes rouges.
4. Poivre Sauvage de Madagascar (150g)
Utilisation : Légumes rôtis, chocolat, gibier.
Conseil : Apporte une intensité résineuse inattendue. Parfait saupoudré au dernier moment.
5. Baie de Timut / Sichuan Vert (120g)
Utilisation : Plats asiatiques, poissons, desserts aux fruits.
Conseil : Une touche suffit pour apporter une fraîcheur citronnée explosive.
6. Poivre Long (200g)
Utilisation : Currys, plats mijotés (osso bucco), desserts au chocolat.
Conseil : Il supporte très bien les cuissons longues. Vous pouvez le râper ou le laisser infuser entier.
7. Poivre Sichuan Rouge (150g)
Utilisation : Sautés au wok, canard, sauces.
Conseil : Offre une sensation engourdissante et une saveur citronnée chaude typique de la cuisine chinoise.
Voyage Gustatif avec Arnaud Sion
Notre expert culinaire et véritable explorateur des saveurs, Arnaud Sion, vous présente ce coffret comme le reflet de notre quête incessante pour l’excellence. Chaque poivre raconte une histoire, celle de sa terre d’origine.
Avec notre Coffret de Poivres, chaque repas devient une célébration de l’authenticité. Ces poivres ne sont pas de simples condiments, mais des messagers des cultures du monde.
Découvrez sur notre chaîne YouTube comment ces grains de caractère transforment chaque plat en une expérience sensorielle inoubliable.
