L'Équilibre Exotique – Fruit du Dragon N°13

"La quête de l'harmonie parfaite. Une sélection audacieuse où la douceur tropicale du fruit du dragon danse avec la vivacité des fruits rouges."

Dans l'univers des infusions, trouver le point de bascule exact entre l'acidité et le sucre est un art difficile. Trop acide, l'infusion agresse ; trop sucrée, elle écœure. Avec le Numéro 13, Arnaud Sion a voulu relever ce défi de la "juste mesure".

Inspiré par le signe de la Balance, ce mélange incarne la diplomatie gustative. Arnaud a sélectionné cette création pour sa capacité unique à marier deux mondes : la chaleur des tropiques et la fraîcheur des sous-bois européens.

C'est une infusion joyeuse, exubérante, qui explose en bouche. Elle est la preuve qu'une tisane sans théine peut avoir autant de caractère, voire plus, qu'un grand cru de thé. C'est l'atout charme de votre collection, un hymne à la vitalité sans excitation.

Une Mosaïque de Saveurs : L'Alliance du Rouge et du Tropique

La liste des ingrédients de cette sélection est impressionnante. C'est un véritable marché aux fruits dans votre tasse. Pour obtenir cet Équilibre Exotique, la composition s'articule autour de trois forces.

1. La Base Intense : Hibiscus et Racines

Tout grand mélange fruité a besoin de structure et de couleur.

• L'Hibiscus et le Cynorrhodon : Ce duo classique apporte la charpente acidulée (le "peps") et une teneur incroyable en Vitamine C. C'est eux qui réveillent l'organisme.
• La Betterave Rouge et la Carotte : C'est le secret de la densité de ce mélange. Ces légumes racines, naturellement sucrés, apportent une profondeur terreuse subtile et une couleur pourpre magnifique.

2. Le Cœur Onctueux : Banane et Datte

C'est ici que l'équilibre se crée, en apportant une texture presque lactée.

• La Banane : Rare dans les infusions, la note de banane est ici la clé de voûte. Elle apporte une rondeur gourmande, presque crémeuse, qui rappelle les bonbons d'enfance ou les milkshakes.
• La Datte et la Pomme : Véritables éponges à saveurs, les morceaux de dattes et de pommes sucrent naturellement l'eau, rendant l'ajout de miel superflu.

3. L'Explosion de Tête : Fruit du Dragon et Baies

Pour la signature aromatique, place à l'exotisme et au fruit rouge.

• Le Fruit du Dragon (Pitaya) & Grenade : Symbole d'exotisme, il offre des notes de kiwi et de poire très rafraîchissantes.
• Fraise, Framboise et Mûre : Le trio des bois. Ces morceaux de fruits apportent cette touche parfumée et délicate qui reste longtemps en bouche.

Le Profil Sensoriel : Un Smoothie Chaud

Déguster L'Équilibre Exotique N°13, c'est vivre une expérience en trois temps.

Au Nez : C'est une déflagration fruitée. L'arôme de banane mûre et de fraise domine, évoquant immédiatement un dessert ou une confiserie haut de gamme. C'est une odeur qui met l'eau à la bouche.

À la Vue : Une liqueur spectaculaire. Grâce à la betterave et à l'hibiscus, l'eau se teinte d'un rouge rubis intense, presque violet. C'est un plaisir pour les yeux.

Au Palais : L'attaque est suave, dominée par la sucrosité de la datte et de la banane. Puis, l'acidité maîtrisée de l'hibiscus et de la framboise vient "claquer" sur la langue. La finale est fraîche et désaltérante.

Pourquoi choisir cette sélection d'Arnaud Sion ?

Conseils de Préparation : La Patience est d'Or

C'est une infusion de fruits (pas de thé). Les morceaux de fruits séchés sont durs et ont besoin de temps et de chaleur pour se réhydrater et libérer leurs sucs.

• L'Eau : Une eau bouillante est nécessaire pour bien extraire la couleur et le goût.
• La Température : 100°C. N'ayez pas peur de la chaleur, il n'y a pas de feuilles de thé fragiles à brûler ici.
• Le Temps : 10 à 12 minutes. C'est le secret. À 5 minutes, l'infusion sera juste acidulée. À 12 minutes, la datte et la banane auront libéré leur sucre naturel pour une rondeur parfaite.
• Le Dosage : 15 à 20g par litre. Soyez généreux, ce sont des fruits lourds ! Une grosse cuillère à soupe par mug.

Trouvez votre centre de gravité.
Avec L'Équilibre Exotique N°13, la gourmandise est une harmonie.