Pimenta Rosa - Brasil
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Pimenta Rosa - Brasil

Descoberto no Brasil, esse pimentão falso dá um pimenta rosa ou também chamada pimenta rosa.

As bagas rosa extraem seus aromas da terra e dão uma fragrância resinosa e levemente azeda.

  • Potência da baía: 4/10
  • Notas principais: Madeira macia e acídula
  • Uso: Salmão, foie gras, sopa, peixe, tagliatelle e legumes
  • Origem: Brasil

A baga rosa também é consumida como entrada em uma salada crua, salada de verão e inverno. Também gostamos em queijos brancos, decoramos queijos como queijo de cabra e também em sobremesas para decoração.

Compre bagas rosa do Brasil com sua sinfonia de sabores únicos e descubra nossas dicas de uso, receitas para usá-los. Você os comprará pelo melhor preço por quilo.

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BAIR
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Pimenta Rosa - Brasil 

É aqui no Comptoir de Toamasina, um balcão de sabores e pimentos brasileiros que você compra bagas rosa de qualidade ao melhor preço. Lá você descobrirá sua história, à medida que a pimenta rosa é produzida, o clima que essa árvore prefere e, acima de tudo, sabe tudo sobre seu uso para criar diariamente uma culinária criativa.

Pimenta Rosa - Compprar

Compre Pimenta Rosa

A baga rosa é nativa do Brasil e da América do Sul. Também é chamado de pimenta de bourbon, pimenta da Jamaica ou pimenta brasileira.

Foi introduzido nas Maurícias no século XIX, depois na Reunião e finalmente em Madagáscar.

Esteja ciente de que a árvore pode crescer selvagem.

Atenção, no regulamento apenas os frutos do piper negrum (se você quiser conhecer a história da pimenta preta) podem ter o nome de pimenta, como pimenta preta do Brasil, pimenta preta de Madagascar ou pimenta branca da Muntok.

A origem da baía rosa

o que é o pimenta rosa

A pimenta rosa é o fruto de uma árvore chamada aroeira no Brasil, originária da América do Sul e da mesma família da manga ou do caju. A baga rosa não é uma pimenta de verdade, mesmo que seja levemente picante. No entanto, não se parece com pimenta vermelha ou pimenta preta.

Você deve saber que existem duas espécies para produzir a baga rosa: a pimenta mástática (Schinus terebintifolius, originária do Brasil) e a salsa Mastic (Schinus Molle, originária das regiões mais frias da América do Sul). Os dois são semelhantes e produzem frutos comestíveis.

Os frutos são pequenos frutos que nascem nas extremidades dos galhos.

Eles são muito frágeis. Eles têm uma cor rosa vermelha ou coral. É uma semente muito aromática e especialmente muito frágil.

Por esse motivo, eles devem ser manuseados com cuidado e delicadeza. Caso contrário, a casca da baga se quebra e a pimenta rosa ou a baga rosa perde sua beleza.

Se um dia você quiser produzir suas próprias bagas rosa, saiba que existe uma com folhas e galhos finos, como um salgueiro-chorão é a aroeira-salsa.

A mais comum é a aroeira-pimenteira que, com folhas arredondadas, caules mais firmes e formará uma árvore de 7 a 10 metros de altura.

Se um dia você decidir colher suas próprias bagas rosa, saiba que os dois tipos de selante têm algumas diferenças. A aroeira-salsa tem folhas finas e os galhos pendem como um salgueiro-chorão. Isso é muito comum nas regiões sul e sudeste do Brasil. A aroeira-pimenteira possui folhas arredondadas, caules mais firmes e até formam uma árvore de 7 a 10 metros de altura.

Bagas rosa até crescem nas cidades brasileiras

Schinus terebinthifolius  Arbre de la baie rose

Poucas pessoas sabem, mas a aroeira é muito comum no Brasil, principalmente no reflorestamento urbano. É de tamanho médio, cresce muito rapidamente e, acima de tudo, não distorce a estrada.

Quando você viaja para o Brasil, deve haver um perto de você. É uma árvore muito bonita que atrai abelhas e pássaros que vêm provar o fruto.

Um ponto negativo da árvore pode causar alergias. Mesmo sem tocar suas folhas, uma pessoa sensível pode ter alergia se ficar muito perto da árvore. Podemos ter coceira e desconforto em nossa pele.

É um processo químico que causa isso. É chamado urushiol.

Essas dermatites são causadas por um grupo químico cuja principal responsabilidade é o urushiol.

Infelizmente, é a aroeira-pimenteira que tem o maior conteúdo, diferentemente da aroeira-salsa.

Mas ambos podem causar alergias.

Agora você sabe tudo para comprar a melhor baga rosa. É na Comptoir de Toamasina que você compra bagas rosa do Brasil ao melhor preço por quilo.

Como cultivar a baga rosa para cultivar uma aroeira

Compra de baga rosa - Produtor, Importador de baga rosa do Brasil

Aroeira não é uma árvore que requer muita manutenção. Ele ama solos muito pobres. Ideal para o Cerrado em Minas Gerais, Brasil. (Parte do nosso Pink Berries vem de Minas Gerais).

Por contras, será maravilhoso em solos ricos e bem drenados e sempre em pleno sol. A sombra, ele não sabe e não gosta.

A única coisa a saber é que nunca deve ter muita água.

Também é necessário direcionar seus brotos, para que eles não saiam em todas as direções.

Como usar bagas cor de rosa na cozinha

Uso de bagas cor de rosa na culinária

Cozinha criativa com baga rosa

Bagas rosa são uma obrigação na cozinha. A baga rosa tem um sabor apimentado ligeiramente doce e quente.

Há um sabor resinoso.

É preferível ao peixe, à torrada de salmão defumado, é simplesmente delicioso.

Você sabia que no Oriente Médio é usado para dar sabor a doces e bebidas.

Porque tem um caráter picante, mas na Europa nós o adoramos como decoração de um prato.

A baga rosa é uma boa combinação para carne, especialmente pratos grelhados e queijo para decoração.

Em confeitaria e pastelaria, vamos adorar com chocolate branco ou chocolate preto.

Tente colocar uma baga rosa em um doce de chocolate branco-amarelado ou trufa de chocolate. Ao mordê-lo, você terá uma explosão de sabores.

Bagas rosa estão disponíveis para compra e com o melhor preço no site da Comptoir de Toamasina, seu produtor de delicatessen on-line e importador de sabores.

As propriedades de saúde da baga rosa

Achat et vente de baie rose du Brésil au meilleur prix

Compre bagas cor de rosa ao melhor preço por quilo

Compre as melhores frutas cor de rosa do Brasil, ao melhor preço por quilo, não é caro. O Le Comptoir de Toamasina, graças ao seu balcão brasileiro Abaçai, oferece a você a compra de sabores brasileiros diretamente dos produtores, respeitando a agricultura sustentável e responsável.

A Abaçai, do le Comptoir de Toamasina, é o primeiro supermercado francês franco-brasileiro.

especiarias e sabores do Brasil

Abaçai é a marca brasileira da Comptoir de Toamasina. Nossa base é em Belo Horizonte, no Brasil. O estado de Minas Gerais possui uma localização geográfica excepcional no interior do Brasil e é um estado com uma impressionante história barroca.

A Comptoir de Toamasina trabalha diretamente com os produtores de açaí e guaraná. Também temos um teste de plantação de acerola em pó e trabalhamos com produtores rurais.

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Na Comptoir de Toamasina, oferecemos muito mais do que especiarias brasileiras. Convidamos você a nos acompanhar ao Brasil para descobrir os sabores brasileiros e suas capitais através de nossas viagens anuais.

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