Poivre Sauvage Voatsiperifery Moulin

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Poivre Sauvage Voatsiperifery est un lointain parent du poivre noir de Madagascar. Le Poivre Voastsiperifery signifie voa qui lui même va signifier tsiperifery qui est l'arbre malgache. C'est un poivre très rare et très aromatique Le poivre sauvage est un poivre d'exception récolté à la main. Acheter le meilleur poivre sauvage au monde. Poivre Sauvage Voatsiperifery en moulin 

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Poivre Sauvage Voatsiperifery

Poivre Sauvage de Madagascar Prix

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Vente de poivre sauvage Voatsiperifery en moulin rechargeable. Acheter le poivre sauvage voatsiperifery au meilleur prix. Vente de poivre sauvage de Madagascar direct du producteur.

Le Poivre Sauvage Voatsiperifery c'est quoi ?

Le poivre sauvage voatsiperifery à pour origine Madagascar. C'est un poivre très rare et très aromatique. Le poivre sauvage de Madagascar à pour origine une forêt tropicale au Sud-Ouest de l'île. C'est une variété sauvage donc très rare. Nous sélectionnons uniquement les meilleurs producteurs qui respectent l'environnement et le mode de récolte en haut des arbres, afin de ne pas mettre en péril l'espèce. 

Connaitre le poivre sauvage de Madagascar

 

Le poivre sauvage de Madagascar ou de nom le poivre voatsiperifery est un poivre de la famille des piper borbonense. C’est un petit cousin du poivre noir, il vient de la même famille que le piper nigrum.

Le poivre sauvage voatsiperifery pousse dans idéalement dans le sud de Madagascar. La liane monte jusqu’à la cime de grand arbre. L’arbre mesure parfois plus de 20 mètres de haut. La récolte du poivre sauvage voatsiperifery est fait à la main. Cette récolte est très dangereuse car les ouvriers doivent monter au sommet de l’arbre. La récolte ne peut-être mécanisé. De nos jours beaucoup de producteurs récolte le poivre sauvage de Madagascar en arrachant la liane à même le sol. Cette méthode va mettre en péril la production du poivre sauvage dans les années à venir. Cette pratique à un effet désastreux sur l’écosystème. Depuis 5 ans le poivre sauvage de Madagascar est entrain de disparaître. Le Comptoir de Toamasina achète uniquement au producteur respectant l’environnement.

L’aspect du poivre sauvage voatsiperifery est étrangement ressemblant au cubèbe, qu’on appelle aussi poivre à queue. Mais au niveau de la saveur il n’a rien à voir. Le poivre noir sauvage de Madagascar Voatsiperifery est un poivre doux au niveau du piquant. En fait, c’est plus une sensation de chaleur qui va vous envahir que le côté piquant. C’est un poivre très riche et intense avec une odeur très fraîche et boisée

Description:

Produit: Poivre Sauvage Voatsiperifery de Madagascar en grains entier

Qualité: Extra

Poids: 50g - 150g + 50g Moulin - 500g + 50g Moulin

Caractéristique: un poivre frais, doux et très aromatique en bouche. 

Emballage: En moulin à poivre rechargeable ou Moulin à Poivre + Recharge

Autre conditionnement disponible: Poivre sauvage Voasiperifery en flaconPoivre Sauvage Voatsiperifery en conditionnement économique

Ou trouver du Poivre Sauvage Voatsiperifery de Madagascar

Vous pouvez retrouver le meilleur poivre sauvage de Madagascar Voatsiperifery en ligne sur notre mais vous pouvez aussi l'acheter dans notre Show-Room à Premesques mais aussi chaque Samedi de 8h15 à 13h30 à Lille sur le Marché de Sébastopol et le Dimanche de 8h30 à 13h30 sur le marché de la Place du Concert.

Acheter le meilleur poivre sauvage voatsiperifery au meilleur prix en moulin

Poivre Voatsiperifery recette

Le poivre sauvage voatsiperifery est un poivre noir sauvage de Madagascar remarquable pour vos recettes. Il peut s’utiliser entier, moulu ou concassé.

 

Son usage ne s’étend pas qu’au plat salé, mais vous pouvez le marier à merveille au plat sucré. On l’utilise idéalement dans les viandes rouges, carpaccios, viandes blanches mais aussi pour parfumer les coquillages et les fruits de mer, sans oublier les légumes les champignons mais plus surprenant dans les plats à base de miel et aussi dans les fruits et le chocolat. Salade de fruits, fruits à la poêles, mangue, rhubarbe, fraises, confitures, sirops, tartes, puddings, crumbles, crèmes, mousses, fondants, gâteaux.

 

Venez découvrir l’ensemble de nos recettes sur notre blog Recettes poivre sauvage voatsiperifery

Crème brûlée au saumon fumé

Glace au Melon au poivre sauvage Voatsiperifery 

Confiture de Melon au poivre Voatsiperifery

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Poivre Sauvage Voatsiperifery est un lointain parent du poivre noir de Madagascar. Le Poivre Voastsiperifery signifie voa qui lui même va signifier tsiperifery qui est l'arbre malgache. C'est un poivre très rare et très aromatique Le poivre sauvage est un poivre d'exception récolté à la main. Acheter le meilleur poivre sauvage au monde. Poivre Sauvage Voatsiperifery en moulin