Ce coffret est une invitation à pousser la porte du Comptoir de Toamasina. Conçu pour les curieux et les gourmets du quotidien, il réunit les piliers de notre savoir-faire. Vous y trouverez la Vanille Bourbon de Madagascar dans sa version Gourmet, offrant ses notes classiques de cacao et de fleurs, compagne idéale des desserts de fêtes. Elle est escortée par le Poivre Noir de Madagascar, un grain vif aux accents citronnés qui réveillera vos plats de viande.

Pour prolonger la magie des fêtes, nous avons remplacé la fève Tonka par notre Thé Noir de Noël exclusif : un mélange chaleureux aux épices douces et aux agrumes qui réchauffera vos cœurs au coin du feu. Enfin, le Thé Vert Bancha du Japon offre une pause végétale et rafraîchissante après les repas copieux. Un sans-faute pour s'initier à la gastronomie des épices.

Destiné aux passionnés de cuisine qui aiment sortir des sentiers battus, ce coffret est un billet d'avion pour les papilles. Le voyage commence avec la Baie de Timut du Népal, une "fausse" graine de poivre qui explose en bouche avec des saveurs incroyables de pamplemousse rose et de yuzu, parfaite sur un carpaccio de Saint-Jacques.

L'escale se poursuit au Cambodge avec le prestigieux Poivre de Kampot IGP, aux notes mentholées et complexes. L'ambiance se réchauffe ensuite au rythme de la Samba avec notre thé signature, le Thé Noir Carioca, un mélange festif d'épices et de fruits exotiques qui évoque un Noël sous les tropiques. Avec un généreux lot de 5 gousses de Vanille Bourbon et un Extrait de Vanille liquide pour la pâtisserie, ce coffret transforme chaque recette en une aventure culinaire.

Ce coffret s'adresse aux esthètes et aux connaisseurs à la recherche de l'émotion rare. La pièce maîtresse est une botte de 20 gousses de Vanille Extra-Gourmet, le grade utilisé par les chefs étoilés pour sa teneur exceptionnelle en vanilline.

Le voyage se fait sauvage avec le Poivre Voatsiperifery, récolté périlleusement à la cime des arbres de la forêt malgache, offrant des notes profondes de bois, de terre et de fleurs. Nous y avons ajouté l'Or Rouge, le Safran d'Iran (Pistils Néguine), pour des risottos ou des desserts inoubliables. L'expérience se complète par deux thés brésiliens exclusifs, le Soleil de Bahia (Passion/Citron) et le Jardin d'Aracaju (Ananas/Cannelle), qui apportent une touche solaire et fruitée au cœur de l'hiver. Un cadeau luxueux qui célèbre l'excellence de la nature.

Plus qu'un coffret, c'est une véritable bibliothèque de saveurs. "La Collection Prestige" incarne l'intégralité de l'expertise d'Arnaud Sion. En son cœur se cache un trésor : le Coffret Découverte 8 Poivres du Monde, accompagné de ses moulins de dégustation, permettant de comparer les terroirs du Brésil à l'Inde en passant par le Vietnam.

Il est entouré des joyaux de notre catalogue : 20 gousses de Vanille Extra-Gourmet pour une année de pâtisserie, le précieux Safran Néguine, et la rare Baie de Sichuan Rouge aux notes florales anesthésiantes. Pour clore ce festival, le Thé Vert de l'Été, aux parfums sophistiqués de violette, litchi et lavande, offre une dégustation digne d'une grande maison de parfum. C'est le présent définitif pour transformer une cuisine en atelier de haute gastronomie.