Curry Doux

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Le curry doux est un mélange traditionnel et très harmonieux de plusieurs épices, dont le curcuma , poivres , cannelle... . Notre curry doux à des saveurs très fruitées et veloutées qui en font un classique dans votre cuisine. Le curry doux n'est pas piquant. Il est facile à utiliser pour réaliser très rapidement des plats à la poêle, des sauces crémeuses au curry: poulet, poisson et légumes. 

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Curry Doux

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Curry doux bio, Achat et vente de curry doux

Le Curry doux c'est quoi?

Le curry doux est un terme générique employé dans la culture orientale pour la désignation de préparations d épices servant à aromatiser vos plats. Il est originaire du sud-est Asiatique, Thaï et des pays qui bordent l'océan Indien. C'est un mélange qui se trouve sous forme de poudre. Sa composition peut-être douce ou forte, mais toujours très parfumée. 

Ce sont les portugais qui découvrent le curry en premier le mélange d’épices puis lors de la colonisation de l’Inde par les britanniques, ils vont importer le curry en Europe.

Un bon cuisinier indien doit savoir maitriser l’art du curry qui soit fort (Madras) ou doux.

En Inde le mot curry signifie sauce. En référence à sa technique de cuisine qui consiste à le faire mijoter. Il se marie avec l’eau, le lait de coco voir la crème fraiche. Notre curry doux est l’épice parfaite pour les préparations à base de poulet.  

Conseil d'utilisation 

Comment utiliser le Curry

Notre curry doux est très parfumé, il va se marier très bien avec vos viandes, volailles, poissons, crustacés, omelettes, mayonnaise seul ou en combinaison avec des légumes mais aussi vos desserts, madeleine au curry, moelleux chocolat curry.

Description du Produit

Produit : Curry doux

Conditionnement: 40g - 100g -200g

Caractéristique: Curry doux et très parfumé

Ingrédient:  curcuma, coriandre, gingembre, cannelle, fenugrec, oignon, poivre noir, giroflemuscade

Conservation du Curry Doux

Pour conserver le curry doux dans les meilleurs conditions, le Comptoir de Toamasina vous recommande de stocker l'extrait à l'abri de la lumière et de tout choc de température

Les recettes à base de curry doux

Quinao Gingembre Curry

Plus de recettes sur notre blog

Pour découvrir l'ensemble de nos recettes => Vanille et Epices

Epices du Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina importe des épices du monde entier depuis 2012. Nous essayons de travailler au plus proche des producteurs afin de vous faire découvrir des saveurs unique. 

Acheter des épices au Comptoir de Toamasina, c'est acheter des épices d'excellence et surtout au plus proche du producteur. Ne pas oublier que le Comptoir de Toamasina est un producteur d'acérola dans le Minas Gerais. 

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Curry Doux

Le curry doux est un mélange traditionnel et très harmonieux de plusieurs épices, dont le curcuma , poivres , cannelle... . Notre curry doux à des saveurs très fruitées et veloutées qui en font un classique dans votre cuisine. Le curry doux n'est pas piquant. Il est facile à utiliser pour réaliser très rapidement des plats à la poêle, des sauces crémeuses au curry: poulet, poisson et légumes.