Poivre Blanc Muntok 250g

Nouveau produit

Le Poivre Blanc de Muntok à un goût très épicé. C’est un poivre blanc ayant beaucoup de feu. Il a un fond d’herbes brûlées, de menthe et de camphre.

Un poivre blanc idéal pour les volailles fermières avec une sauce, les légumes croquantssautés au beurreun turbot à la sauce Hollandaise ou un fondant chocolat caramel.

Plus de détails

15,00 €

Livraison en France : 48 heures

En savoir plus

Poivre Blanc Muntok Entier en Grain

Achat Vente Poivre Blanc Muntok 

Achat et Ventepoivre blanc muntok grain, entier

L'Histoire du Poivre Muntok Blanc

C'est quoi le Poivre Muntok Blanc ?

 

Le Comptoir de Toamasina est un chercheur d'épices et de poivres; Aujourd'hui nous vous proposons le poivre muntok en grains blanc.  

Les grains de poivre Muntok blanc provient de l’Île de Bangka. 

C'est au large de la côte de Sumatra à l'ouest que se trouve les meilleurs plantations de poivre Muntok en grain

A Muntok pousse le poivre de Muntok. C'est dans cette ville que provient se poivre de très grande qualité qui est cultivé sur les collines qui va surplomber le village.

La qualité du grain de poivre muntok blanc est régulier, bien mais c'est surtout son parfum qui est vif et impressionnant. 

Pendant la récolte des grains de poivre qui sont mûrs, ils sont cueillis et vont être mis dans de grands sacs .

Ensuite ils sont trempés dans de l'eau fraîche qui coule en contre bas de la plantation. 

L'étape suivante est de faciliter le retrait de l'enveloppe extérieur du grain de poivre et cela contribuer la fermentation optimale des fruits du poivrier.  

Après quelques jours de traitement 100% naturel, la peau des grains se désagrège et le poivre est alors étalé à même le sol ou il est piétiné avec un rituel ancestral.

 Le traitement va se finir avec l’enlèvement des peaux restants. Les grains de poivre subissent un dernier lavage et vont exposés au soleil. Ce qui va lui donner des couleurs crèmes. 

Acheter un poivre Muntok blanc de très grande qualité. 

Une fois que le procédé est terminé les grains de poivre blanc Muntok vont exposés au soleil et ils vont devenir blanc avec un parfum singulier et caractéristique du Muntok Blanc

Grâce à la tradition des producteurs locaux et du savoir faire ancestral, le poivre Muntok est d'une très grande qualité. 

Il est bon à savoir que les Hollandais vont monopoliser le commerce du poivre Muntok

Son nom provient du port d'où il était  exporté, au 18e siècle.

 

Le Poivre Blanc Muntok et ses Saveurs 

Un Poivre Festif et d'extraordinaire 

Importateur de poivre muntok en grain

La saveur et le goût du poivre blanc de Muntok.  C’est un poivre blanc très différent des autres poivres blancs. C’est un poivre qui va être très vif au palais et garder une bonne présence en bouche.

Son attaque en bouche est moyenne piquante avec des saveurs d’herbes brûlées, de menthe, d’eucalyptus et de camphre.

Dans une infusion, il ne faut pas le laisser trop longtemps ou il risque de devenir amer.

Produit : Poivre Blanc Muntok

Conditionnement Flacon de: 250g

Caractéristique: C’est un poivre qui va être très vif au palais et garder une bonne présence en bouche

Provenance: Indonésie, Inde, Sri Lanka

Autre conditionnement disponible: Flacon de 60g, Sachet Sous-Vide de 1kg

 

Comment Cuisiner avec le Poivre Muntok Blanc

Une cuisine et recette savoureuse avec le poivre Muntok blanc

 

Au palais c'est le poivre le moins puissant mais le plus subtil et savoureux des poivres blancs.

Un poivre muntok qui va vous faire faire une cuisine créative

Beaucoup de chefs vont utiliser le poivre blanc et ils l'adorent  afin  de ne pas colorer les sauces.

Et surtout pour sa qualité car il est sélectionné grain après grain.

Le Muntok en grains est un poivre blanc qui est idéal pour une cuisine et des recettes créatives il va se marier très bien avec les : potages, viandes, légumes, sauces et dans les desserts notamment dans le chocolat.

Les grains de poivre blanc Muntok font des merveilles notamment dans les sauces blanches, les poissons et la volaille.  

N'hésitez pas à utiliser le poivre Muntok dans les salades ou les vinaigrettes

On ajoute toujours le poivre blanc en fin de cuisson.

Venez découvrir:

Les Recettes avec le Poivre Blanc de Muntok

Recette facile avec le poivre blanc entier Muntok

Réaliser les meilleures recettes avec le poivre blanc muntok en grains entier:

 

 

Acheter la qualité Hand Picked Selection Muntok

Une sélection gourmande de poivre Muntok Blanc en Grains qui préserve la baie entière

Le poivre de muntok piper nigrum blanc est un joli poivre blanc régulier

une note de terre humide poivre. C'est un poivre blanc qui est vif et élégant

C'est au Comptoir de Toamasina que vous allez acheter le meilleur grain de poivre muntok au prix au kilo. 

N'attendez plus et venez découvrir le poivre blanc Muntok. 

Acheter en ligne au meilleur prix le poivre blanc de Muntok Piper Nigrum entier en grain au meilleur prix

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Poivre Blanc Muntok 250g

Poivre Blanc Muntok 250g

Le Poivre Blanc de Muntok à un goût très épicé. C’est un poivre blanc ayant beaucoup de feu. Il a un fond d’herbes brûlées, de menthe et de camphre.

Un poivre blanc idéal pour les volailles fermières avec une sauce, les légumes croquantssautés au beurreun turbot à la sauce Hollandaise ou un fondant chocolat caramel.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...