Pour votre restaurant, votre épicerie fine, les amateurs de poivre ou tout simplement si vous vendez sur les marchés, j'ai sélectionné pour vous le Poivre Noir de Tellicherry, un poivre noir originaire d'Inde. Prisé depuis des siècles, ce poivre séduit par son caractère unique. Offrant une palette olfactive envoûtante, ses grains bruns dégagent des arômes végétaux et boisées.
En bouche, vous allez découvrir des notes acidulées des agrumes et la profondeur de la terre végétale.
Sa saveur délicate et piquante révèle toute sa complexité, faisant de chaque plat une expérience gastronomique incomparable.
Que ce soit pour sublimer un rôti de bœuf, des papillotes de sardines ou un saumon braisé.
Le Poivre Noir de Tellicherry en grains est disponible en quantités allant de 1 à 25 kg.
Aujourd'hui, pour votre restaurant, pour votre boutique en ligne de vente de poivre, votre épicerie fine et si vous êtes un amateur de poivre, je vous propose l'achat de Poivre Noir de Tellicherry au kilo. Nous vendons ici de 1kg à 25kg de poivre noir de Tellicherry.
Je souhaite vous faire plonger dans l'univers envoûtant du poivre noir de Tellicherry, originaire des terres fertiles de l'Inde. Le Kerala est une grande terre d'épices. On y trouve du thé noir et d'autres épices que vous allez découvrir sur notre boutique en ligne.
Au cœur de ses arômes végétaux et terreuses se cache un trésor gustatif, dévoilant une subtile combinaison de saveurs intenses et un léger piquant, rehaussées de notes d'agrumes évoquant le zeste de citron et de pamplemousse.
Cet épice délicat et puissant à la fois séduit les palais les plus exigeants avec son parfum enivrant, mariant subtilement la douceur boisée à la fraîcheur fruitée.
C'est un poivre gastronomique, un poivre de bouche.
Le poivre noir de Tellicherry est l'accompagnement idéal pour sublimer vos plats salés, offrant une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles.
Mais ce n'est pas tout ! Sa polyvalence culinaire vous surprendra également dans vos créations sucrées, ajoutant une touche d'audace et d'originalité à vos desserts chocolatés.
Il a beaucoup de recette sur notre blog.
Considéré comme l'un des plus anciens et des meilleurs poivres au monde, le poivre noir de Tellicherry tire sa renommée de son terroir exceptionnel et de son processus de culture traditionnel.
Chez nous, vous pouvez acheter du poivre noir de Tellicherry grade TGSEB, garantissant une qualité supérieure, la qualité supérieur du poivre est la qualité astra, c'est un poivre avec environ un grammage à 500g au litre.
Plongez dans l'histoire fascinante de cette épice, découvrez ses secrets de cuisine et sa saveur.
Nous sommes un spécialiste du poivre et notre principe depuis 2010 est de vous proposer les plus belles saveur au meilleur rapport qualité prix.
Nous avons eu énormément de demande, d'amateur de poivre, de petite entreprise qui souhaite acheter le poivre tellicherry à un meilleur prix.
Pour nous démarquer de nos concurrents nous avons souhaitez vous vendre le poivre noir de Tellicherry au format au kilo découvrez notre tarif officiel du poivre noir de Tellicherry au kilo :
Si vous souhaitez acheter une palette de 100kg au plus contactez nous par mail. Nous avons les mêmes quantités pour le poivre noir de Madagascar au kilo.
Avec une gamme de plus de 25 poivres et baies différentes nous souhaitons vous faire profiter des meilleurs poivres en grains au meilleur rapport qualité prix au kilo.
La famille botanique des Piper offre une diversité fascinante de saveurs et de nuances :
La couleur et les saveurs finales du poivre dépendent du degré de maturité lors de la récolte et des manipulations post-cueillette.
Le célèbre poivre Piper nigrum se décline en quatre couleurs :
Explorez cette gamme variée de poivres pour élever vos plats à de nouveaux sommets de délice et de raffinement.
Pour découvrir notre gamme de poivre au kilo je clique :
Le Poivre Noir Tellicherry, c’est dans un premier temps un poivre qui vient d’une liane le piper nigrum. Le piper nigrum c’est la liane traditionnelle, celle qui fait 80% des poivres. Elle est d’originaire de la côte de Malabar. Le Poivre Noir de Tellicherry est donc l’un des premiers poivres et le must du must c’est certainement le premier poivre à être importé en Europe, grâce à Vasco de Gama.
Le Portugal a été la première civilisation à Européen à découvrir le monde grâce à ses grands navigateurs, Bartolomeu Dias qui découvrit le Cap de Bonne Espérance et Vasco de Gama qui découvrit l’Inde et importa des trésors de la côte des épices. Pourquoi la côte des épices ? Car la côte de malabar regorge d’épices.
Pour conclure sur le poivre noir Tellicherry, il faut savoir que sa liane peut monter jusqu’à 10 mètres de haut et chaque grappe de poivre fait environ 10cm.
Le Poivre Noir de Tellicherry est une véritable explosion de saveurs.
Nous arrivons comme dans une symphonie de saveurs, avec plusieurs mouvements comme dans un opéra ou de musique classique.
Les arômes délicats qui séduit dès le premier effleurement.
Il exhale des notes boisées envoûtantes et un parfum fruité subtil, évoluant vers une profondeur intense en bouche. Quel délice nous réserve ce précieux condiment ?
Ce poivre offre une expérience gustative riche et gourmande, avec des nuances chaudes et épicées qui persistent agréablement en bouche. Son parfum subtilement boisé est relevé par des accents végétaux, créant une harmonie délicate et raffinée.
Le Poivre Tellicherry révèle toute sa splendeur dès la première bouchée. Sa puissance s'exprime avec force, accompagnée de notes boisées et d'agrumes qui évoquent des nuances de citron et de pamplemousse subtilement acidulées. Un piquant intense vient ensuite stimuler les papilles avec une morsure exquise et robuste.
Découvrez cette petite merveille pour une expérience culinaire inoubliable, où chaque saveur et chaque sensation sont magnifiées par la magie du Poivre Noir de Tellicherry.
Le poivre noir de Tellichery est bien plus qu'une simple épice, vous avez c'est un poivre unique.
C'est un symbole de raffinement et de saveurs robustes.
Avec son arôme intense et sa saveur profonde. Mais comment pouvez-vous l'incorporer à vos plats pour en sublimer les saveurs ? Voici quelques astuces pour exploiter pleinement ce trésor culinaire :
Assaisonner vos Viandes Grillées : Avant de griller votre steak ou votre poisson, frottez-les généreusement avec du poivre noir fraîchement moulu. L'arôme robuste du Tellichery complète parfaitement les saveurs grillées et ajoute une profondeur inégalée à vos plats. Découvrez plus d'explication sur le monde du barbecue et du poivre.
Rehausser vos Plats de Pâtes : Que ce soit une simple sauce tomate ou une sauce à la crème élaborée, une pincée de poivre noir de Tellichery peut transformer votre plat de pâtes en une expérience culinaire sensationnelle. Sa chaleur subtile et ses notes terreuses ajoutent une dimension nouvelle et délicieuse à vos sauces.
Épicer vos Soupes et Bouillons : Lorsque vous préparez des soupes, des bouillons ou des ragoûts, n'oubliez pas d'ajouter une généreuse pincée de poivre noir. Non seulement il intensifie les saveurs des autres ingrédients, mais il apporte également une touche de chaleur réconfortante qui réveille les papilles.
Sublimer vos Plats de Légumes : Que vous fassiez sauter des légumes frais ou que vous les rôtissiez au four, le poivre noir de Tellichery peut transformer des légumes ordinaires en un plat extraordinaire. Sa saveur piquante ajoute de la complexité et de la profondeur à n'importe quelle préparation de légumes.
Incorporer dans vos Marinades et Vinaigrettes : Pour des marinades ou des vinaigrettes maison qui éblouissent vos papilles, n'hésitez pas à intégrer du poivre noir fraîchement moulu. Il se marie parfaitement avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et d'autres condiments pour créer des saveurs inoubliables. Nous vous proposons 10 recettes de vinaigrettes avec ce poivre sur notre blog.
Raviver vos Plats à Base de Pommes de Terre : Que ce soit des pommes de terre rôties, des purées ou des gratins, une pincée de poivre noir de Tellichery peut transformer des plats simples en chefs-d'œuvre culinaires. Son arôme chaleureux et sa saveur terreuse rehaussent subtilement la douceur des pommes de terre. Sur notre chaîne nous vous proposons des vidéos sur cette utilisation.
Ajouter une Touche Finale aux Plats de Fruits de Mer : Pour mettre en valeur la fraîcheur des fruits de mer, rien de tel que du poivre noir fraîchement moulu. Que ce soit sur des huîtres fraîches, des crevettes grillées ou des filets de poisson cuits au four, il ajoute une note épicée et vibrante qui complète à merveille les saveurs marines.
Voici mes 3 recettes favorites avec le poivre noir de Tellicherry :
J'ai m'appelle Arnaud Sion et en 2010, j'ai créé le Comptoir de Toamasina, le spécialiste de la gousse de vanille bourbon, vanille de Tahiti et vanille de Papouasie.
Petit à petit ma gamme de saveurs s'étend et aujourd'hui nous sommes fière de pouvoir être un grossiste en Poivre Noir Tellicherry, basé à Lille, nous proposons l'une des épices les plus prisées au monde avec des tutos comment l'utiliser sur notre chaîne youtube.
Notre engagement envers la qualité commence dès la sélection des grains les plus fins, j'ai été formé dans l'état d'Espirito Santo au Brésil, Bahia et à Madagascar à la sélection des meilleurs grains de poivre et comment acheter des grains de qualité Astra.
Pour chaque achat je demande à mon importateur de poivre, sa fiche technique et son grammage au litre ainsi que des échantillons.
Avec une saveur intense et un arôme distinctif, notre poivre noir est apprécié par les connaisseurs et les chefs du monde entier.
Nous sommes dévoués à fournir un service exceptionnel à nos clients, et c'est pourquoi nous proposons une livraison rapide et fiable dans toute la France et en Europe. Que vous soyez un restaurateur recherchant des épices de qualité pour votre cuisine ou un amateur de cuisine désireux d'ajouter une touche d'authenticité à vos plats, notre poivre noir Tellicherry est le choix parfait.
Faites confiance à notre expertise et à notre passion pour les épices pour rehausser vos plats et émerveiller vos papilles. Commandez dès aujourd'hui et découvrez la différence qu'un poivre noir de qualité supérieure peut apporter à vos recettes.
