Poivre Noir de Tanzanie - Moulin
Poivre Noir de Tanzanie en grains
Poivre Noir de Tanzanie - Moulin
Poivre Noir de Tanzanie en grains

Poivre Noir de Tanzanie - Moulin

Le poivre noir de Tanzanie en moulin à poivre rechargeable est un poivre avec des gros grains avec un parfum et un piquant incroyable. C'est le poivre le plus piquant que nous avons avec le poivre noir de Sarawak

Il offre un bel équilibre entre les agrumes, l'eucalyptus et le piquant intense d'un poivre de feu. 

 On va l'apprécier dans les viandes, blanches, légumes et grillades. 

  • Puissance du poivre:  9,5/10
  • Parfum: Agrumes et de poivre intense 
  • Utilisation: Viande Rouge, Légumes et Grillade

Le poivre de Tanzanie est très peu connu en France. Comme la vanille de PapouasieNous vous proposons de découvrir notre poivre en grains de Tanzanie, au meilleur rapport qualité dans son moulin à poivre

Conditionnement
PNT01
5,38 €
5 2024
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5/ 5

 

Poivre Noir de Tanzanie en moulin rechargeable

Découvrez le poivre noir de Tanzanie dans notre magnifique moulin à poivre rechargeable.

Le poivre de Tanzanie porte le surnom de poivre Kilindi. C'est l'un des rares poivres noirs que vous pouvez retrouver cultivé dans l'Hémisphère Sud

Si vous souhaitez le découvrir lors d'un voyage en Tanzanie, nous vos conseillons de visiter la région de Tanga et plus précisément le Kilindi a Nord-Est du Pays. C'est ici, proche de la frontière avec le Kenya que vous allez découvrir de belles plantations de poivre. 

Chaque Pays à des régions spécifiques pour la culture du poivre et le Brésil, partez dans le Sud de Bahia voir à la frontière de Minas et Espirito Santo pour découvrir des nouvelles plantations de poivres. 

Le moulin à Poivre Noir de Tanzanie est une petite pépite pour découvrir un poivre avec une note de feux. 

Le saviez vous : Que c'est dans la péricarpe noire du poivre qu'il va avoir le plus de piquant que dans le cœur blanc qui a ses arômes. 

La saveur du poivre de Tanzanie très aromatique

Le poivre noir de Tanzanie à une saveur qui est incomparable. Vous allez voyager dans le monde des poivres

C'est un poivre noir avec une belle palette aromatique, boisée et d'agrumes. 

Vous allez découvrir un poivre avec des notes d'amandes, d'orange, d'eucalyptus et une petite touche de civette. 

Quand vous le concassez, le coeur du poivre va libérer une légère note animale évocatrice de la civette note animale. 

On aime utiliser le poivre noir de Tanzanie dans la cuisine de tos les jours. 

Comment utiliser le poivre de Tanzanie en cuisine

Le poivre noir va se marier très facilement avec les légumes, les viandes blanches ou rouges et les poissons. Je vous conseil toujours de la concasser avant de l'utiliser pour préserver son piquant. 

  • Le saviez-vous que c'est de la péricarpe, la robe ridée que vous allez avoir le piquant du poivre, c'est à dire la pipérine. 

Ce poivre va vous offrir un parfum incroyable et faire voyager vos papilles dans le monde des épices. 

Voici huit recettes pour utiliser votre poivre noir de Tanzanie :

  1. Carpaccio de thon au poivre noir de Tanzanie : Disposez des tranches de thon frais sur une assiette. Avant de servir, concasser les grains de poivre ou quelques tours de moulin de votre poivre noir fraîchement moulu de Tanzanie. Ses notes d'agrumes et son piquant vont faire voyager vos papilles.

  2. Poulet sauté au poivre noir de Tanzanie : Faites dorer des morceaux de poulet dans un poêle avec de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite de l'ail, des oignons, des poivrons et une pincée de poivre noir de Tanzanie fraîchement moulu. Laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre.

  3. Salade de tomates au poivre noir de Tanzanie et basilic frais : Coupez les tomates en tranches et disposez-les sur une assiette. Saupoudrez de poivre noir de Tanzanie fraîchement moulu et de feuilles de basilic frais ciselées. Arrosez légèrement d'huile d'olive extra vierge avant de servir.

  4. Saumon grillé au poivre noir de Tanzanie et au miel : Assaisonnez des filets de saumon avec du sel, du poivre noir de Tanzanie fraîchement moulu et du miel. Faites-les griller au barbecue ou au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Avec ses notes d'agrumes vous allez pouvoir vous passer de citron. 

  5. Soupe de potiron au poivre noir de Tanzanie : Faites revenir des morceaux de potiron avec de l'oignon et de l'ail dans une cocotte. Ajoutez du bouillon de légumes et laissez mijoter jusqu'à ce que le potiron soit tendre. Assaisonnez avec du poivre noir de Tanzanie fraîchement moulu avant de servir. C'est un très bon poivre avec la soupe à la tomate.

  6. Pommes de terre rôties au poivre noir de Tanzanie et romarin : Coupez des pommes de terre en quartiers et faites-les rôtir au four avec de l'huile d'olive, du romarin frais haché et du poivre noir de Tanzanie fraîchement moulu jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

  7. Crevettes sautées au poivre noir de Tanzanie et à l'ail : Faites sauter des crevettes décortiquées dans un poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail émincé. Assaisonnez avec du poivre noir de Tanzanie fraîchement moulu et servez avec du riz ou des légumes sautés. Le poivre doit être mis à la fin de la cuisson pour ne pas altérer sa saveur.

  8. Glace à la vanille au poivre noir de Tanzanie et sauce au caramel : Préparez une base de glace à la vanille maison ou utilisez une glace à la vanille que vous avez achetez dans le commerce. Avant de servir, mettre un peu de chantilly puis saupoudrez de poivre noir de Tanzanie fraîchement moulu sur la glace et accompagnez-la d'une sauce au caramel maison. Ici, il faut bien doser votre poivre pour qu'il dénature pas votre recette.

Sur mon blog vanille et épices et ma chaîne, voyagez avec moi et découvrez mes recettes et mes aventures à travers le monde.

Découvrez ma vie de papa entrepreneur. 

Je vous remercie d'avance pour votre commande. Arnaud, créateur du Comptoir de Toamasina.

Les poivres noirs en moulin rechargeable

Le Comptoir de Toamasina vous propose des poivres noirs en moulin avec des saveurs qui vont du piquant au fumé en passant par les agrumes et les notes de sous-bois.

Découvrez nos poivres noirs en moulin :

PAYS D'ORIGINE
Tanzanie
ESPÈCE BOTANIQUE
Piper nigrum
INGRÉDIENTS
Poivre Noir de Tanzanie
PUISSANCE AROMATIQUE
9,5/10
ALLERGÈNE
Absence
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES
Aucun
EMBALLAGE
Moulin à Poivre Rechargeable
Préparation / Livraison
Préparation sous 24h - Livraison sous 48h00

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