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Temperos

Açafrão Verdadeiro Neguine

O sabor do açafrão é envolvente, ligeiramente amargo, com uma fragrância persistente e uma cor vermelho-sangue. (Cor de um açafrão sofisticado). O açafrão é o rei das especiarias com a rainha da baunilha, o nosso açafrão iraniano desde as origens é de alta qualidade. Potência do açafrão: 10/10 Notas principais: Tânico, ligeiramente melado e metálico...

Novo

Chás de Ervas

A Bela Escapadela - Horizonte Azul N°11

€ 8,90

Uma janela aberta para um céu de verão. Arnaud Sion selecionou para si esta mistura "Caminhada Campestre", verdadeiro hino à natureza. Sobre uma base fresca de Chá Verde Chun Mee e de Chá de Jasmim, deixe-se surpreender pela aliança audaciosa da Lavanda provençal e da Baunilha. Não é uma simples infusão, é um passeio bucólico. As cascas de Laranja e de...

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Baunilha de Madagascar

Baunilha de Madagascar por Quilo

VAMK

€ 164,58

Compre favas de baunilha Bourbon Madagascar por kilo, qualidade gourmet-extra, fava negra, medindo de 14 a 16cm. As favas de baunilha do Bourbon Madagascar são brilhantes, carnudas, suaves, negras, perfumadas e sem rachaduras. Esta é a fava de baunilha de alta qualidade de Madagascar. Uma baunilha bourbon Madagascar em seu tamanho econômico oferece...

Especiarias do mundo Moídas ou Grãos

Açafrão Verdadeiro Neguine 10g

SAI10

€ 80,00

O sabor do açafrão é envolvente, ligeiramente amargo, com uma fragrância persistente e uma cor vermelho-sangue. (Cor de um açafrão sofisticado) em frasco de 10g Potência do açafrão: 10/10 Notas principais: Tânico, ligeiramente melado e metálico Categoria Açafrão: 1 (A melhor qualidade de açafrão) Origem: Sabzevar, no nordeste do Irã Na Comptoir de...

Delícia do Pomar – Crumble de Primavera Nº12

Novo

Chás de Ervas

Delícia do Pomar – Crumble de Primavera Nº12

€ 8,80

A ilusão perfeita de uma sobremesa acabada de sair do forno. Arnaud Sion selecionou para si esta mistura gulosa, uma verdadeira "pastelaria para beber". Sobre uma base untuosa de Rooibos Verde e de Rooibos Vermelho (Super Grade), descubra a aliança requintada da Ameixa fundente e do Ruibarbo acidulado. Como um verdadeiro crumble, esta mistura é sublimada...

Baunilha de Papua

Baunilha Papua Tahitensis

2GVPNG

€ 5,00

Descubra a Baunilha Gourmet Tahitensis da Papua Nova Guiné no Comptoir de Toamasina. Esta variedade oferece notas frutadas, florais e amadeiradas, ideais para melhorar seus pratos. Oferecemos esta baunilha colhida à mão, garantindo a melhor relação custo / benefício. Compre em quantidades diferentes, de 2 a 100 favas. Notas principais: amadeirada e...

Temperos

Noz-Moscada

NOX3

€ 2,50

A noz-moscada é usada em pratos para dar sabor a carnes brancas ou vermelhas, sopas, bechamels, gratins de batata, purê tradicional da estação e pratos à base de batatas, legumes e até certos coquetéis Garrafa de 3 noz-moscada. Poder das especiarias: 9/10 Notas principais: As notas características da noz-moscada Uso: Gratins, batatas, quiches e molhos...

O Equilíbrio Exótico – Fruta do Dragão Nº13

Novo

Chás de Ervas

O Equilíbrio Exótico – Fruta do Dragão Nº13

€ 9,00

A busca pela harmonia perfeita. Arnaud Sion selecionou esta mistura frutada espetacular ("Balance") pela sua precisão gustativa. Deixe-se levar pela dança entre a doçura tropical da Banana e da Fruta do Dragão, e a vivacidade dos Frutos Vermelhos (Morango, Framboesa). Sobre uma base púrpura de Hibisco e de Beterraba, enriquecida pela doçura natural da...

Favas de Baunilha

Vanilla Planifolia de Papua Nova Guiné por quilo

5GVPNG

€ 83,97

Compre Baunilha Planifolia da Papua Nova Guiné por quilo. Ofereço a melhor relação custo-benefício em baunilha da PNG por quilo, desde o meu sachê de 250g até o pacote de 5kg. Descubra uma fava de baunilha que é uma verdadeira pepita para os amantes de baunilha rara. Um tesouro aromático com notas de especiarias, almíscar e baunilha de cacau que...

Esgotado

Canela do Mundo

Canela de Ceilão

CBC30

€ 3,20

Casca de canela real do Ceilão, nossa canela tem uma classificação C5, que a torna a melhor canela do mundo. Nossa canela de Ceilão tem um sabor quente e doce. Você descobrirá uma canela com uma fragrância fina e intensa. Poder da especiaria: 5/10 Notas principais: Notas quentes e doces de canela Uso: Na culinária saborosa e doce Origem: Sri Lanka Compre...

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Jardim de Jade - Serenidade Mandarina n°10

Novo

Chás de Ervas

Jardim de Jade - Serenidade Mandarina n°10

€ 9,00

A harmonia perfeita entre o despertar e a quietude. Esta mistura de exceção casa a nobreza do Chá Verde Sencha e das preciosas Pérolas de Jasmim (Dragon Pearls) com a gula solar da Mandarina e da Toranja. Arnaud Sion concebeu este chá como uma "pausa zen": as notas vibrantes de citrinos são suavizadas por um coração de plantas relaxantes (Passiflora,...

Pimenta do Reino

Pimenta Preta Sri Lanka (Ceilão)

PNSR

€ 4,21

A pimenta preta do Sri Lanka em grãos é uma das melhores pimentas do mundo. Oferece notas de limão e goiaba madura com um sabor particularmente acentuado. A pimenta preta do Ceilão é colhida grão após grão e o produtor seleciona as melhores sementes. Poder da pimenta: 6/10 Notas principais: Limão e pêssego maduro Uso: Pimenta para carnes vermelhas e...

Novo

Chás de Ervas

Sopro Solar – Energia & Vitalidade N°09

€ 9,00

Deixe entrar a luz. A mistura N°09 é uma fusão audaciosa entre a doçura do Rooibos e a força do Mate Verde. Arnaud Sion criou aqui um elixir de vitalidade, onde o calor do Gengibre e do Cardamomo encontra o brilho frutado da Laranja. Acabaram-se os golpes de fadiga: esta infusão oferece uma energia difusa e alegre, ideal para substituir o café. O Funcho e...

Esgotado

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Fava Tonka - Brasil

FTB50

€ 3,00

A fava Tonka é originário do Brasil, oferece uma fragrância com notas de amêndoa, baunilha, caramelo e canela. É uma fruta incomparável. Seu sabor é quente e delicioso. Pode ser infundido suavemente no leite para bolos, mas pode ser usado na vitela como camarão grelhado. Potência da Fava: 9/10 Notas principais: Amêndoa, caramelo, baunilha, canela e...

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Baunilha Tahitensis de Papua Nova Guiné por quilo

Baunilha Tahitensis de Papua Nova Guiné por quilo 2

Em promoção!

Favas de Baunilha

Baunilha Tahitensis de Papua Nova Guiné por quilo

250GGPNG

€ 90,00

Compre a baunilha tahitensis de Papua Nova Guiné por quilo. Descubra nossos pacotes de 250g a 5kg. As favas de baunilha da PNG são mais pretas e mais finas do que as da baunilha do Taiti. Essa baunilha da PNG tem notas frutadas, florais e amadeiradas. É a mesma variedade da baunilha do Taiti. Notas principais: amadeirada e baunilha floral Aromático: Uma...

Pimentas em Grãos

Pimenta Timut Nepal

PDTN30

€ 5,28

A pimenta Timut ou Timur berry é uma pimenta rara e extraordinária. A Baía de Timur é surpreendente no paladar, com notas cítricas e, mais especificamente, toranja rosa. Um convite culinário para fazer peixe e salada. Em uma garrafa de 30g de pimenta Timut Nepal ou em uma saqueta de 120g e 500g. Poder da pimenta: 9/10 Notas principais: Notas cítricas e...

Caixas Especiais

Caixa Baunilha 3 Origens

LG350MTP

€ 84,40

Compre a caixa de baunilha 3 Origins no Comptoir de Toamasina. Arnaud Sion, criador do Comptoir de Toamasina, especialista em baunilha, convida você a descobrir sua caixa de baunilhas excepcionais em bolsa de 50g. Baunilha Bourbon de Madagascar (Qualidade Gourmet) : Uma baunilha com notas de baunilha intensa e um toque de cacau. É ideal para as suas...

Pimentas em Grãos

Pimenta Branca Muntok

PBM60

€ 4,75

Pimenta branca inteira Muntok com um sabor muito picante. É uma pimenta branca com muito fogo. Tem um fundo de ervas queimadas, almíscar, menta e cânfora. Pimenta branca ideal para aves domésticas com molho, legumes crocantes, refogados na manteiga, pregado com molho holandês ou um fondant de chocolate caramelo. Potência da pimenta: 6.5 / 10 Notas...

50 Favas de baunilha bourbon de Madagascar

Baunilha de Madagascar

50 Favas de baunilha bourbon de Madagascar

VANT50GB

1 Reviews

€ 41,15

Fava da baunilha do bourbon de Madagáscar em uma cor preta ou marrom . Ele oferece um perfume único de notas intensas de baunilha com um leve sabor de cacau. Este é a fava de baunilha dos chefs famosos . Nossa baunilha de bourbon de qualidade gourmet é ideal para uso em culinária salgada ou doce. É proveniente de Mananara North , uma baunilha proveniente...

Pimentas em Grãos

Pimenta Vermelha de Sichuan

PCS20

€ 3,69

Pimenta Vermelha de Sichuan, muitas vezes confundida com pimenta, distingue-se pelo seu sabor único e aroma excepcional . Esta especiaria revela notas amadeiradas seguidas de uma intensidade quente . Seu aroma é intensamente cítrico e levemente resinoso. É um condimento vivo, frutado e picante, flertando com um toque de amargor. O Pimenta...

Expédition le 11 Mars 2017

Pimentas em Grãos

Pimenta Szechuan Vermelha - Quilo

PCS500

€ 47,48

O Pimenta de Sichuan , mais do que uma pimenta , é um convite a uma viagem sensorial. Originária das terras da China, mais precisamente de Sichuan ou do Butão, esta baga única distingue-se pelas suas notas amadeiradas preliminares que abrem caminho para um sabor intenso e envolvente. O seu aroma, marcadamente cítrico com toque resinoso, desperta os...

Madagascar Bourbon Vanilla - Categoria Ouro - 18 até 23 cm

Madagascar Bourbon Vanilla - Categoria Ouro - 18 até 23 cm 2

Em promoção!

Baunilha de Madagascar

Madagascar Bourbon Vanilla - Categoria Ouro - 18 até 23 cm

VABGM

€ 4,84

Le Comptoir de Toamasina lança baunilha Bourbon categoria Ouro de qualidade gourmet de Madagascar. Essa fava de baunilha é excelente e é o resultado de pesquisas e testes em nossa plantação em Minas Gerais para selecionar uma baunilha intensa. Notas principais: Cacau e caramelo Aromático: A estrela da pastelaria. Uma vagem de baunilha com uma intensa...

Baunilha de Papua

Baunilha Planifolia de Papua Nova Guiné

VPPNG

€ 6,86

A baunilha Planifolia de Papua Nova Guiné é uma rara baunilha, uma baunilha de luxo com aromas intensos e profundos. Papua Nova Guiné produzirá vagens de baunilha das variedades Tahitensis e Planifolia. O pesquisador do Comptoir de Toamasina no Comptoir de vanille e baunilha do mundo oferece a você a compra das melhores vagens de baunilha pretas da...

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Caixa Discovery de 9 pimentas do mundo

CPGV5

€ 130,00

Compre a Discovery Box de 9 pimentas de todo o mundo, seleção Arnaud. Uma seleção excepcional de grãos de pimenta, cuidadosamente recolhidos nesta caixa. Cada cepa oferece uma experiência única para entusiastas e conhecedores. Conteúdo da caixa: Pimenta Branca Muntok (250g): Elegante e sutil. Pimenta Cubeba (150g): Levemente mentolada e picante. Pimenta...