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Poivre de Timut

Poivre de Timut 2

Poivre en Grains

Baie de Timut - Népal

Baie de Timut ou Baie de Timur, c'est un poivre rare et extraordinaire. La Baie de Timur est surprenante en bouche avec des notes d'agrumes et plus précisément de pamplemousse rose. Une invitation culinaire à la confection de poisson et de salade. La Baie de Timur n'est pas un poivre, le Timut et doit avoir la classification de baie en France. Puissance...

Gousses de Vanille - Coffret de 3 Origines

Gousses de Vanille - Coffret de 3 Origines 2

Les Coffrets

Coffret de Vanille 3 Origines

Acheter le coffret de vanille 3 Origines du Comptoir de Toamasina. Arnaud Sion, créateur du Comptoir de Toamasina spécialiste de la vanille vous propose de découvrir son coffret de vanilles d'exception en pochette de 50g. Vanille Bourbon de Madagascar (Qualité Gourmet) : Une vanille avec des notes de vanille intense et une touche de cacao. Elle est...

Poivre Blanc Muntok

Poivre Blanc Muntok 2

Poivre en Grains

Poivre Blanc Muntok

Le Poivre Blanc Muntok en grains entier à un goût très épicé. C’est un poivre blanc ayant beaucoup de feu. Il a un fond d’herbes brûlées, de musque, de menthe et de camphre. Un poivre blanc idéal pour les volailles fermières avec une sauce, les légumes croquants, sautés au beurre, un turbot à la sauce Hollandaise ou un fondant chocolat caramel. Puissance...

50 gousses de vanille bourbon de Madagascar

50 gousses de vanille bourbon de Madagascar 2

Vanille de Madagascar

50 gousses de vanille bourbon de Madagascar

1 Reviews

La gousse de vanille bourbon de Madagascar à une couleur noire ou brune. Elle offre un parfum unique des notes intenses de vanille avec une saveur légèrement cacaotée. C'est la gousse de vanille des Chefs étoilés. Notre vanille bourbon de qualité gourmet est idéal pour l'utiliser dans la cuisine salée ou sucrée. Notes principales: Cacaotée et de...

Baie Rouge de Sichuan

Baie Rouge de Sichuan 2

Poivre en Grains

Baie de Sichuan Rouge

La Baie de Sichuan Rouge, souvent confondue avec le poivre, se distingue par sa saveur unique et son arôme exceptionnel. Cette épice dévoile des notes boisées suivies d’une intensité chaleureuse. Son parfum, intensément citronné et légèrement résineux. C’est un condiment vivant, fruité et piquant, flirtant avec une pointe d’amertume. La baie de Sichuan...

Baie de Sichuan Rouge au Kilo

Baie de Sichuan Rouge au Kilo 2

Poivre en Grains

Baie de Sichuan Rouge au Kilo

La Baie de Sichuan, plus qu’un simple poivre, est une invitation au voyage sensoriel. Originaire des terres de Chine plus précisément du Sichuan ou Bouthan, cette baie unique se distingue par ses notes préliminaires boisées qui ouvrent la voie à une saveur intense et enveloppante. Son arôme, remarquablement citronné avec une touche résineuse, éveille les...

Vanille Bourbon de Madagascar - 18 à 23 cm - Catégorie Gold

Vanille Bourbon de Madagascar - 18 à 23 cm - Catégorie Gold 2

Promo !

Vanille de Madagascar

Vanille Bourbon de Madagascar - 18 à 23 cm - Catégorie Gold

Le Comptoir de Toamasina lance la vanille bourbon de Madagascar qualité gourmet Catégorie Gold. C'est l'excellence de la vanille de Madagascar. Le nec plus ultra. Cette gousse de vanille est superbe est c'est le fruit de recherche et de test dans notre plantation test dans le Minas Gerais pour sélectionner une vanille intense et gourmande de Madagascar....

Vanille Planifolia de Papouasie Nouvelle-Guinée

Vanille Planifolia de Papouasie Nouvelle-Guinée 2

Produit disponible avec d'autres options

Vanille de Papouasie

Vanille Planifolia de Papouasie Nouvelle-Guinée

La Vanille Planifolia de Papouasie Nouvelle-Guinée est une gousse de vanille rare, une vanille de luxe aux arômes intenses et profonds. La Papouasie Nouvelle-Guinée va produire des gousses de vanille de variétés Tahitensis et Planifolia. Le Comptoir de Toamasina en Comptoir de la vanille et chercheur de vanille du monde vous propose d'acheter les...

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Coffret Découverte de 9 Poivres du Monde

Coffret Découverte de 9 Poivres du Monde 2

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Coffret Découverte de 9 Poivres du Monde

Acheter le Coffret Découverte de 9 Poivres du Monde, sélection Arnaud. Une sélection exceptionnelle de poivres en grains, soigneusement rassemblés dans ce coffret. Chaque variété offre une expérience unique pour les amateurs et les connaisseurs. Contenu du Coffret : Poivre Blanc de Muntok (250g) : Élégant et subtil. Poivre Cubèbe (150g) : Légèrement...

5 Gousses de Vanille de Madagascar - Qualité Gourmet

5 Gousses de Vanille de Madagascar - Qualité Gourmet 2

Vanille de Madagascar

5 Gousses de Vanille de Madagascar - Qualité Gourmet

La vanille bourbon est la plus emblématique des vanilles dans le monde. A Madagascar on va produire la vanille AOC Bourbon, une vanille planifolia originaire du Mexique avec une puissance aromatique de vanille intense et une touche chocolatée. C'est une belle et grande gousse de vanille. Le Comptoir de Toamasina vous propose 5 belles gousses de vanille...

Fève Tonka D'Amazonie - Kilo

Fève Tonka D'Amazonie - Kilo 2

Rupture de stock

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Fève Tonka D'Amazonie - Kilo

La Fève Tonka d’Amazonie, ce nomme aussi la belle d’Amazonie. Notre fève de Tonka vient de l’Etat du Para au Brésil. La fève de Tonka donne un parfum chaud et très gourmand avec des notes de vanille, caramel et de cannelle. Elle est délicieuse dans les desserts, poissons, légumes, crustacés et les viandes blanches. Puissance de la fève: 9/10 Notes...

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Offre Découverte Vanille Grand Cru

Offre Découverte Vanille Grand Cru 2

Vanille

Offre Découverte Vanille Grand Cru

Découvrez notre offre exclusive et savourez deux origines de vanille d'exception ! Notre offre découverte vanille Grand Cru va vous faire découvrir la vanille planifolia de Madagascar et Tahitensis de Papouasie. Pourquoi choisir une seule variété quand vous pouvez explorer deux terroirs uniques et deux variétés ? Le premier lot de vanille grand cru...

Gingembre en Poudre

Gingembre en Poudre 2

épices en poudre

Gingembre en Poudre

Le gingembre en poudre va apporter une touche d'exotisme à votre recette. la poudre de gingembre à les notes caractéristique du gingembre frais, c'est à dire piquant avec une touche citronnée et fruitée. Le gingembre va remplacer le poivre en grains facilement. Puissance de l'épice: 8,5/10 Notes principales: fraîche, piquante et légèrement citronnée...

Cumin Graines ou Poudre

Cumin Graines ou Poudre 2

Épices

Cumin Graines ou Poudre

Voici le grand classique des épices, le cumin en graines ou en poudre va faire voyager votre cuisine. Découvrez le cumin en graine du Comptoir de Toamasina. Une épice qui va accompagner l'ensemble de vos recettes de l'entrée au dessert et qu'on peut apprécier en infusion. Une épice puissante qui faut manipuler à bon escient. Puissance de l'épices: 10/10...

Coriandre - Graines

Coriandre - Graines 2

Épices et Aromates

Coriandre - Graines

Acheter la graine de coriandre en flacon ou moulin peut-être utilisée dans diverses préparations. Elle est un ingrédient de choix pour vos mélanges 4 baies. Elle offre des notes fraîches et très aromatiques avec une pointe de chaleur. Au Comptoir de Toamasina en chasseur d'épices, vous allez l'acheter soit en flacon où en moulin à poivre. Puissance du...

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